食品和饮料甜点

果冻果酱 - 最美味的果冻之一

通常情况下,为了准备可口的果冻,使用各种果汁或茶和水果输液。 但很少有人知道,这个简单的点心,也可以准备和摆脱困境的。 为了让果冻了,你可以使用任何类型的,例如,苹果,樱桃,草莓果酱的。 你需要做的唯一的事情 - 这是必要溶解在从浆果和水果(如需要)排水少量的果酱,添加明胶,热,倒入模具。 这里有一些简单的食谱, 如何煮果冻果酱的。

简单的果冻液体果胶

成分:

  • 卡纸(任何);
  • 在几百克的量液体果胶。

适当烹煮果酱本身粘稠,粘稠。 但为了准备果酱果冻,这是不够的。 为了得到一个美味和足够强大的果冻,果酱必须正确选择。 根据它是否是液体果胶的一致性被选择。 我们过滤掉(如果需要的话,他们可以保留)浆果,水果果酱,加少许水,只是一对夫妇汤匙,在水浴中加热到四十度的温度,等待堵塞会有点水样。 然后离火,加入液体果胶,充分搅拌。 然后,基站倒入模具冷却并在冰箱中数小时设置。 发布甜点可以装饰各种药膏或凝块。 尤其是孩子们会喜欢这道甜点。

果酱果冻明胶

成分:

  • 袋20克明胶的;
  • 自己喜欢的果酱五汤匙;
  • 水 - 两杯。

明胶在温水中浸泡。 等到明胶的含量会增加数倍。 然后明胶混合物与果酱,预先稀释水玻璃并通过筛滤筛。 加热水浴直至直至明胶完全溶解,确保混合物不沸腾,否则明胶将失去其胶凝性能和菜肴将无法正常工作。 然后倒在形成了所得凝胶并放于冰箱为约4-5小时硬化。

几种果酱的多层果冻

成分:

  • 樱桃果酱和橙色两杯;
  • 4杯水;
  • 糖中的一个杯;
  • 五十克的明胶。

倒入明胶两杯水,并允许膨胀。 果酱樱桃 倾的水和热量,应变的玻璃。 它与第二果酱一样。 在锅里倒入糖半杯倒 樱桃果酱, 添加明胶的半杯。 加热至完全溶解明胶不沸腾! 相同的操作使果酱的第二部分。 当果冻准备两个荣誉,我们继续层的准备。 在任何形式倒入少许果冻,大约两厘米左右。 放于冰箱和等到硬化,然后恰倒的下一部分,替代颜色。 因此,我们充满整个表格。 当果冻完全硬化,它被切割成部分和服务。

选项果冻 - 在浩瀚的大海! 你甚至可以把它一个蛋糕或馅饼,例如,从糕点非常美味的自制蛋糕,并在顶部的蛋糕覆盖着 果冻樱桃。 具体方法如下:

  • 首先,准备基于面粉,黄油和糖面团;
  • 然后烘烤在烘箱中或在煎锅中的一种特殊形式的饼;
  • 传播冷却馅饼樱桃;
  • 在与溶胀明胶卡纸混合物的其余部分是从上面加热和填充滤饼(它必须在形式);
  • 我们把冻结在冰箱和几个小时后的蛋糕是准备好了!

我希望这篇文章,你得到的答案,在 如何使果冻 走出困境的。 要大胆,试验及各种风味炒菜!

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