食品和饮料甜点

“比利时巧克力” - 美味的蛋糕和甜牙齿

谁没有听说过的比利时巧克力? 这个称号是在所有最积极的联想,谁曾经尝试过。 在比利时巧克力生产具有最高品质,令人惊叹的香味,口感丰富苦。

真正的美食家可以更进一步 - 尝试蛋糕,喜爱巧克力的味道! 这道甜点是非常受欢迎的。 这也难怪,因为它肯定会打动那些谁喜欢甜食。 “比利时巧克力” - 蛋糕,同名心爱的对待而得名。 用其配制有必要进行修补,并把这种配方不能超简单......但请相信我,结果值得。 试着煮饼“比利时巧克力”,他将始终以应有的地位在你的食谱储蓄罐。

特色菜

也许这道甜点的主要特征 - 巧克力它的味道和气味。 与其他甜点相比,这种成分其实非常多。 因此,色,香,味是惊人的非常显着巧克力的心情。 而这个著名的蛋糕“的比利时 巧克力”。 食谱 真的含有大量的巧克力。

也许,这个配方可以帮助掉那些谁想要得到一个伟大的结果,但它并没有区别优秀的艺术功力。 不亮执行糕点的能力吗? 所以,“比利时巧克力” - 给你一个蛋糕。 只要拿起巧克力蛋糕层,铺 有巧克力奶油。 还有什么比这更漂亮这个惊人的组合? 如果你想走得更远,撒上奶油和巧克力片还是 - 你的甜点成为一个真正的杰作。

说真的,这蛋糕真是太好了,即使是最隆重的节日。

比利时并没有很

比利时巧克力生产成本很大。 在3-3,5倍 - 与地方相比,在价格上的差异。 如果你仔细阅读成分可以看出,它含有以下成分的事实:

  • 可可脂;
  • 可可豆;
  • 乳化剂(卵磷脂);
  • 糖。

在牛奶有牛奶。 有些品种含有香草糖和各种添加剂。 但是,这肯定不是比利时巧克力 - 合成香料,色素或防腐剂。

如果你脱下的货架酒吧 良好的巧克力 从本地制造商,它可以读取相同的成分。 想想买了蛋糕? 你能承受来自比利时原来的? 罚款,并把它。 你想省钱? 选择具有良好组成的地方巧克力。 蛋糕“比利时蛋糕”,配方,其中包括使用欧洲制造的糖果,可以烤和国内。 如果巧克力和不同的味道,真正的美味,而且能够确定。 但是,烘烤和热处理,以尽量减少任何区别。

主料

“比利时巧克力” - 这是由浸渍的海绵蛋糕,糖霜和伽纳彻的蛋糕。 根据要求,它可以与小糖果,磨碎的面包屑,白色或斑点装饰 的牛奶巧克力。

要准备的蛋糕,我们需要这些成分。

饼干蛋糕

  • 面粉 - 178克;
  • 糖 - 167克;
  • 可可 - 53克;
  • 发酵粉 - 2小匙;.
  • 脂肪奶油 - 408毫升;
  • 半橙色的热情;
  • 鸡蛋 - 4件。 (大)。

对于伽纳彻:

  • 脂肪奶油 - 610毫升;
  • 巧克力 - 455

对于釉:

  • 脂肪奶油 - 200毫升;
  • 速溶咖啡 - 2汤匙。 有滑动勺;
  • 糖粉 - 2汤匙。 匙;
  • 苦巧克力 - 305克;
  • 玉米糖浆 - 35毫升

对于浸渍:

  • 糖浆 - 185毫升;
  • 橙酒 - 20毫升

这个数额中获得相当大蛋糕“比利时巧克力”。 配方可根据需要重新计算。 最主要的 - 保持的比例。

准备

蛋糕应该提前让他们有时间冷静下来,浸泡准备。 为了准备奶油打至稳定峰。 另外,击败白人,加白糖它。 我们连接两个部分,加上热情。 小心以免蛋白石,加揉颗粒成分的混合物,我们在烤箱倒入模具,船舶烘烤。

加那奇糖霜的制备如下。 环的碎片倒入热的奶油,揉至均匀。 蛋糕“比利时巧克力”酥和顶部之间伽纳彻promazyvayut。 让其浸泡一个晚上。

同样地,准备釉。 热奶油加入到破巧克力等产品。 传播结冰蛋糕在冰箱里离开至少一小时。 “比利时巧克力” - 即具有良好的浸泡和现在的蛋糕。

归档和服务

这是我们的生日蛋糕准备好了“比利时巧克力”。 照片甜点可有助于确保尽可能他帅。 并强调这样的美景,当然,拿起一个合适的容器。 他会积极考虑白色,奶油色,淡蓝色或淡绿色的飞碟。 你可以尝试和透明。

这样的滤饼典型地送入分级良好 茶佛手柑, 茉莉,花香添加剂,干浆果。 西装和绿色。

如果节的格式包括酒精饮料的可用性,收拾好甜酒或水果“桑格利亚”。

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