李子罐头 - 快速，简单又好吃

在8月，在后院，商店有多汁明亮李子。 有的只是没有：白色，粉色，紫色和黑色连。 紧皮肤弹性或薄如羊皮纸，它只是一个小的压力 - 在甜蜜和芬芳汁下降。 不，不是果汁，和真正的水果花蜜！ 这美味总是乐于吃成人和儿童。 并不亚于李子维生素！ 这样的礼物下跌只是一种罪过不躺上去过冬。 梅花到处将是很好的，而且它是蛋糕和饼干，果冻很大的填充和接收的取消，也可与肉送达，并添加到酱油。 李子罐头 - 很简单，但在冬季，您可以尽情享受夏天的味道明亮和显著补充缺乏的维生素。

梅微妙

你可能已经注意到， 漏品种 只是在外观和大小没有区别，而且味道。 它可以显着或温柔，李子是有弹性和致密，多汁，具有皮薄，味甜或酸甜坦言。 所有这些因素都需要考虑。 因此，李子的保存可能会出现甜品种即使不添加糖。 根据配方可制备的，例如在其自己的果汁下沉。 此选项不仅取悦那些谁是看它们的形状，同时也非常适合糖尿病患者食用。

但酸奶的品种更好用蜂蜜或糖浆收获。 如果您想保留tselenkoy排水和剥离从水果是坚定的，那么很可能它会在热处理过程中开裂，和外观显著的影响。 为了避免这种情况，李子必须首先problanshirovat在热水中约3-5分钟（80度），然后冷却至冷却。 而现在最有趣的部分-它是 保存过冬李子 用照片和说明您的家庭食谱。

李子的果盘

李子和银行以及洗。 对于果盘可以用作整个水果用石头，没有它（半部）。 准备梅紧紧地装在一个容器中，而现在只用糖浆覆盖它们和消毒。 糖浆制备，从果实的甜度开始。 典型地，一升水需要250-450克的糖，和本身浇注温度应该是60-70度。 消毒如下罐：用加热的水顶部用盖子覆盖，并置于容器（罐）50度，然后煮沸。 的时间为1容器L的杀菌 - 15分钟，2 L - 20分钟，3升 - 25-30分钟。 此后，将广口瓶密封，并把向上有底用于空气冷却。 请记住，罐头 糖水李子 骨应超过5年的存储不再。

梅花在自己的果汁

对于该工件方便的是使用用于榨汁熟李子，但是紧配合的碱。 约30/70的比例，但是，当然，将取决于水果本身的多汁。 在他们的，自然的，果汁罐头李子全要求不加糖当果实是甜的。 为了准备去皮成熟的李子汁和榨汁机发送。 您可以使用绞肉机，那么果汁结算，厚厚的挤压。 将制备的罐子和放置在果汁倒入加热到沸腾。 用盖子覆盖后并灭菌发送：3个罐 - 在半小时内，2 L - 20-25分钟和升 - 分钟15盖被关闭时，倒罐上下颠倒并冷却后。

李子不经消毒

罐头李子 没有灭菌适合处方作为糖，没有它。 将制得的水果被放置在一个容器中，然后倒在三个步骤中的热糖浆。 400-200克糖 - 糖浆是从糖和水在一升的水的比例制备。 李子，对银行散开，倒入煮浆3分钟。 它被掏空后，再加热到沸腾，倒入罐子。 第三次后，将糖浆倾。 银行密封，倒置和允许的方式进行冷却。 它可以用来填补不糖浆，和简单的热水。 在这种情况下，你的李子将有谁遵循的饮食低糖人们更自然的味道和适当的。

去皮半

这种养护漏极使得能够获得不仅是美味的甜点，它仍然是完全适合烘烤。 这是更好的选择水果硬质或浅绿色。 李子都沉浸在3-4分钟烧开水，然后取出并从皮肤和骨骼清洗。 制备的纸浆被放置在罐和倒糖浆。 它以同样的方式为李子蜜饯准备。 有盖的容器和运输消毒盖：升罐 - 约一个半小时，两升 - 35分钟，并在3升的银行 - 40.现在你需要卷起保护。 罐子翻转倒过来，让它冷却。

梅干

但是，这种保护李子肯定勾引任何人，也不会被忽视的节日表。 这是一种享受 - 一个伟大的替代国外橄榄，以及最重要的 - 完全自然的，没有添加剂晦涩店。 它将作为自启动和完善加剧的肉类菜肴的味道。

更好地利用梅花暗品种。 他们仔细地用在几个地方牙签和皮尔斯。 在放置3-4丁香，肉桂切片和几个豌豆五香粉，顶部清洁干燥半升罐 - 梅。 制备填充1.5升的水服用1公斤糖。 它被加热直到糖晶体的完全溶解，并小心地施用乙酸（80％）后 - 20毫升，或一个杯（250毫升），6％醋。 卤汁冷却至60度，他们倒李子，罩盖的罐中并灭菌15分钟。 水消毒不能煮沸，温度适宜 - 80-90度。 然后取出瓶子，并立即密封，上缴。 冷却 - 空气。 卤汁够10半升罐的这样的量。

那么，希望这些简单的食谱将有助于你在秋季空白有很大的帮助。 个饱你和你的亲人！