小饼食谱

小饼，里面有很多的选项食谱是非常可口的甜点，这是它的多功能性和普及，无论是在成人和儿童闻名。 乍一看，准备小饼职业看似漫长而复杂，但其实并非如此。 虽然在过程中不能被称为快速，自制小饼得到一个令人难以置信的美味，既想放纵有时亲人一些特别的东西。

我们为您介绍的小饼食谱烹饪泡芙酥皮点心。

所以，你将需要：

- 100克黄油或人造黄油;

- 百克小麦粉;

- 250毫升水;

- 一撮盐;

- 3个鸡蛋。

开始被放置在油/人造黄油一个锅，倒入水和盐。 接下来，我们需要把在火上锅，搅拌，煮沸。 然后，它必须从热去除平移和倾零碎预先过筛的面粉，同时剧烈搅拌该混合物木铲以避免形成团块。 接下来，我们需要再一次把锅放在小火上，轻轻揉搓面团铲，直到顺利，这应该是光滑，有光泽，容易跟上餐具的墙壁。 收到的平底锅结果的建议，必须从火中取出后，卸载面团揉，放在碗或袋中并在冰箱中发送。 冷却后的面团需要加鸡蛋，按优先顺序排列。 将每个鸡蛋后，必须充分混合面团。 最终导致组合物必须是厚的。 如果测试质量符合以上所有特性，就可以启动烤箱小饼。

小饼配方。 烘焙台

在预先润滑用特制糕点袋或注射器传播小饼平底锅。 由于缺乏上述设备可以用普通的勺子。 小饼间距应至少五厘米。 该措施是必要的烘烤时防止连接小饼，因为它们的规模大大增加。 需要烤箱预热至180-200度。 延迟糕点可以小饼的状态产生不利影响，因为面团“安定下来。” 把一个烤炉和烘烤小饼20分钟的预加热到期望的温度是必要的。 未来的蛋糕应该以至少2倍，炒过的速度增长。 当外观小饼将满足关闭烘箱，并保持内部糕点另外15分钟所需的参数。 然后，你需要得到小饼，把一盘待冷。

小饼，烹饪馅

有什么可以填补小饼？ 几招蛋羹 ，见下文。 这种类型的填充的不是cloyingly甜的，所以特别受成年人喜爱。

所以，你需要准备的蛋羹：

- 400毫升牛奶;

- 100克糖;

- 50克面粉;

- 4个蛋黄;

- 1茶匙香草糖。

首先需要用糖研磨蛋黄，然后加入到所得到的面粉和糖的组合物，并且将所得混合物充分混合。 接下来，需要煮沸牛奶，离火，倒入趁热混合物与糖rastortye蛋黄。 用搅拌机霜今后需要导致均质体的状态，并把着火。 在编制霜应煮沸5-7分钟的最后阶段，不断搅拌。

接着，使用一个糖食注射器或匙填补接收奶油蛋糕。 此外，还建议倒融化的巧克力小饼做好准备。 甜点是准备好了！

我们希望，怎么煮小饼的问题将不再是你的问题。