如何钓鱼：说明，技巧和提示

鱼类（特别是海洋）对身体有价值和有用的事实是一个真正的微量元素和氨基酸库，是一个人充分生活所必需的，他们今天知道一切。 居住在Primorye的人们长久以来一直以身体和精神上的长寿和健康而闻名不是巧合。 但与此同时，并不是每个女主人或家庭厨师都有根据所有规则进行钓鱼的信息，所以尽可能保留她的优势，同时摆脱小骨头。 我们来试试这篇文章来填补这个空白。

工具

有些人认为这是相当困难的：把这些冷血的人从骨头，特别是最小的人中释放出来。 但事实上，一切都很简单。 我们可以一起练习，也许是几条鱼，去上学，但第三个很可能会以理想的方式进行清洁。 但是，在您切割鱼之前，您仍然需要获取必要的工具。 我们需要：

• 厨房剪刀切割翅片;
• 从鳞片解放的刀
• 具有薄刀片的锋利的刀将纸浆与骨头分开;
• 胴体切割长板
• 镊子（但你可以做没有它）;
• 而且，当然是鱼本身。

有了这个最小值，你就可以开始行动了。 顺便说一句，关于清洁刀：人民中最简单和最受欢迎的工具 - 一把油（小牙齿）或蔬菜（短）。 毫无疑问，可以利用现代技术：各种鱼蛆，如果你有库存的话。 但是普通的土豆刀就够了。

如何钓鱼： 详细的大师班

• 起初，如果鱼是新鲜的，建议在水龙头下的冷水中清洗胴体。 在切割鱼类之前，我们执行这个简单的过程，以便从过量的粘液，污垢，藻类（如果没有）以及其他不必要的元素释放出来。
• 第二步是用厨房剪刀切割翅片。 一些消息来源表明，这应该是在清除鳞片上的鱼后进行的。 但是，很可能这并不是根本的重要性，没有全球性的差异：前后。
• 我们开始从秤上清理屠体。 从尾部清洗更方便，用一只手握住鱼，第二次用刀或从尾部到头部去除鳞屑的装置产生短暂的特征运动。

有经验的清洁工的几个生活黑客

1. 为了防止你的手指滑落，你可以定期将它们浸在大型的厨房盐中。
2. 如果您不想在清洁后在整个厨房收集秤，您可以在大型塑料袋中执行缩放程序，将鱼放在那里，并将手放在其中。 因此，您将摆脱对房间进行额外清洁的需要。
3. 在用小型的鳞片（例如栖息处）清洁小鱼之前，您可以用足够的力量将胴体拉得很紧，用另一只手握住鱼头，仿佛伸展它。 所以秤会更容易滞后。

如何去除内脏？

确保整个屠体清洁小鳞片（特别是仔细观察尾巴）后，我们进行掏膛。

1. 如何正确切割鱼，将其从内脏中释放出来？ 首先，应彻底清除可能的鳞屑残留物。
2. 我们将胴体放在砧板上（它应该重复，它必须狭窄，但足够长的时间才能使鱼适合），其头部自身。
3. 用手握住尸体，将刀端插入腹部的孔中，朝向基部的头部进行纵向切口（刀不必太深，使内脏不会被损坏和扩散），将下部骨骼部分分开，在鱼鳍（前）之间。
4. 我们通过用鱼爪头部附近的手指抓住内脏，去除内脏。 对于精明的家庭主妇：您可以使用大型镊子进行这些目的。 我们拉出整个肠。 分开肝脏和鱼子酱，如果有的话。 确保去除覆盖腹腔的胶片，以免在烹饪时变得苦涩。

头

鱼头怎么办？ 这个问题绝不是闲置的。 在鱼片上切割鱼片之前，这个头部当然必须在基地被切断。 但是，如果要将新鲜的屠体放在冷藏库中，或者想要完全烹饪深度的居民，即与头部一起，那么去除鳃是非常必要的。 这是用厨房剪刀完成的。 毕竟，不要忘了在做饭之前彻底冲洗鱼，最好是在流水下。

如何正确地钓鱼鱼片？

有些人认为这样的操作是最高水平的烹饪艺术，但事实上在这个过程中没有太复杂的东西 - 只有锋利的刀和经验才能获得的技能才是需要的。

1. 所以，如上所述，你需要一个特殊的弧形（圆角）刀。 有了它，最容易装备。 但是在极端的情况下，刀片不会太厚的急性中等长度的厨刀会适合。
2. 沿着脊柱与一个纵向甲骨文切割从头到后面的尸体。 刀片应该沿着骨头，不要切割（这可以触觉地感觉到），没有太多的压力和努力。
3. 我们开始切割鱼，加深切口，使肋骨也被抓住。 我们在脊柱的另一侧重复相同的程序，好像突出显示（刀的作用最好是45度）。
4. 腹膜的边缘与骨下骨切断。
5. 仔细感受所得的圆角。 如果发现骨头，请拿镊子拉出。 之后，圆角可以用于进一步的烹饪。

提示鉴赏家

• 拆卸之前，请检查您的刀具是否被磨碎。 如果你是愚蠢的，你应该破坏你的即兴手段。 否则，刀片不会切割，但撕裂肉体。
• 去除或不去除皮肤 - 解决你。 如果要在煎锅或烤架上炸鱼，那么最好不要这样做：皮肤将支撑鱼片，以免在烹饪过程中不分裂。 如果你要做饭或炖 - 你可以把它拿走。 我们通过在肉类基部附近的边缘进行轻微切割来做到这一点。 然后轻轻地移动，逐渐撕开。

红鱼

关于海洋和河流的这个美丽的话，最近才有人口普及。 如何切割红鱼 - 鳟鱼或鲑鱼？ 动作和工具的算法大致相同，但也有一些细微差别。 今天我们会告诉你如何切一条鱼子上的红色鱼（让它成为鲑鱼）。

1. 我们在颅骨周围的圆周上切开头部。
2. 用剪刀或刀尾切尾。
3. 从脊椎内侧（尝试一个运动），我们分开肋骨。
4. 我们拉出山脊，尽量不要受伤。 为此，您可以使用卫生纸或纸巾握住骨骼。 来自脊的纸浆的残留物更容易用叉子去除（然后可以用于例如辊）。
5. 我们从脊椎骨清理未来的鱼片。 用刀分开肋骨，然后用骨头去除较小的钳子，并用刀子去除皮肤。

谁梦想着？

最后，你知道如果你不得不在梦中钓鱼，特别是生活中的意思呢？ 根据许多现代和古老的梦想书，这样的梦想并不完美。 这可能意味着快速丧失健康（由你或亲密的人），不满你的位置和外表。 如果一个女人梦想切割一条鱼，那么她不会让她的爱好和对这个男人的同情。 但要在梦中清理鱼 - 快速克服困难，准备 - 物质繁荣。