如何腌鸭子焙烧？ 请教如何腌，味道鲜美的鸭子在烤炉

每个女人迟早面临需要设置上拥有相当多的人表。 周年纪念丈夫，女儿或儿子的毕业典礼，圣诞节或新年 - 所以如果有什么理由！ 而你总是要的饭菜不仅味道鲜美，而且精美，非常高兴邀请盛宴，而且他有这样一个熟练的妻子，丈夫会感到自豪。

有趣

近一个月预期的胜利写菜单公里的产品编纂名录进行采购之前，想出来的精美餐具，餐桌装饰，装饰甜品......总之，麻烦 - 一口。 而且，当然，难得的盛宴完全没有肉。 在这里，我也想要的东西惊喜的客人，所以汉堡，排骨和面包屑的猪肉在法国扫地出门立刻像往常一样和轻微过曝的菜肴。

理想的情况下，能够打动朋友和家人，是一个电晕表菜 - 烤鸭。 它是只需要选择这种美味而又营养丰富的鸟类适当重量的副本，并找到一个体面的配方，其中详细介绍了如何腌鸭子。 毕竟，通常只是在卤汁中含有一个秘密的温柔和肉的味道精致。 想想看，你来对地方了！ 今天，我们就来谈谈如何美味鸭腌。

选择一只鸟

当然，首先有必要买。 在这里，让我给你一些实用的建议，让你轻松选择市场上最好的烤鸭，没有一个厂商能不骗你，给了zhirnenkogo ekzemplyarchik小鸭，谁两周前老死。 首先，鸟飞绝重约2-2.5公斤。

这保证了它很年轻，因此缺乏鸭的特有的气味，这是不是每个人的喜好。 其次，鸭，事实证明，有产蛋和肉用型。 您需要第二个 - 在这种鸟也更爽口香嫩的肉。 第三，在鸭肉的情况下应该是一个丰富的暗红色。 遵循这些简单的指引，你肯定会获得一个鸭做饭，这将是轻松愉快的，真正品尝它 - 更应如此。

重要的过程

现在 - 只是如何腌鸭焙烧。 有食谱无限多的，但对于一个庆祝活动，当然，最原始的需求。 我们提供了解如何腌北京烤鸭。 这是最有名的中国菜之一，可以说，中国的名片。 它是配有面包，双酱和洋葱，萝卜，平时客人的一致认可表的由此制得的家禽女王。

一个有趣的变种

那么，如何腌制北京烤鸭。 为此，除了鸭子，你将需要：糖 - 2汤匙。 L，酱油 - 5 V。 L，蜂蜜 - 1汤匙。 。L，向日葵或橄榄油 - 1汤匙。 升。，热水。 应当指出的是，腌制这个食谱足够长的小鸟这样做，它必须提前。 因此，纬纱（当然，制备和去内脏）mleduet彻底下热水洗涤。 与盐少许擦，不要忘记，酱油太咸。 在一个碗里混合糖，4汤匙。 湖 酱油和添加到它开水少量 - 足够的摩擦鸭混够了。

彻底大衣家禽腌料把它放在瓶子或罐子。 在她的替代品的深盘，或者将整个结构在泛 - 有必要堆栈额外的酱油。 现在，可以在接下来的12小时（优选过夜）约鸭忘记 - 它必须像以混合物和少量干浸泡，所以焙烧形成的美味脆时。

如果鸟不放在冰箱里放不下，你可以把它带到阳台上。 但是，这并不是如何腌鸭烤炉所有的秘密。 后在规定的时间，拌入一汤匙酱油和植物油的剩余液体蜂蜜。 如果您的蜂蜜是厚的，它应该在水浴中融化。 同样，这很好揉搓鸭混合物和四十分钟或一个小时的这段时间离开。 这就是它！ 现在你知道如何腌的北京烤鸭，并可以轻松应付这项工作。 接下来，对于小的情况下 - 烤箱预热至180度，放置在电线架鸟，并设置了锅，这将耗尽之下汁。 让我们以这种形式约一个半小时的鸭propechetsya。

之后，它应该翻烤15-20分钟。 然后又放回去，以提高温度220度，最后dopech炸至金黄色。 这将需要大约15分钟。 当提交其切成整齐片，使他们每个人的肯定脆。 通过这样的纬依靠2酱 - 番茄酱一个与压花蒜和芥末，第二混合 - 酱油与大蒜混合。 相信我，手指oblizhut客人，肯定会发生兴趣，如中国风格腌鸭蛋。 他们泄露秘密或随时给自己 - 你决定！

简单的配方

如果你有时间的灾难性短缺，还有就是如何腌鸭烤炉一个更简单的版本。 您将需要2-3汤匙。 湖 芥末，2-3汤匙。 湖 液体蜂蜜，盐和胡椒调味。 鸟必须洗净，干纸巾，仔细内外擦盐和胡椒。 然后，在相同的比例混合芥末和蜂蜜和各方涂抹鸭腌料。

之后，你可以立即发送在烤箱。 上锅堆鸟应该备份下来，并将其设定烘烤前，倒一杯水。 您需要定期在烤箱和水形成的鸭汁的样子。 家禽，根据配方熟，原来多汁，鲜嫩，可口，而且，重要的是，在同一时间的时间成本最小。 即成它必须保持完整，新鲜蔬菜的配菜。 客人将欣赏你的努力，使数以百计的赞美出炉的美丽和你的烹饪可口的饭菜的能力。

结论

希望提交的食谱将是有益的。 享用餐点，让节日是光明的，令人难忘！