如何煮肉末意大利卷子？

单词“通心粉”（意大利面食）的字面意思是“面团”。 面食有一个巨大的各种 类型的面食 面团，其大小，形状以及颜色不同。 在这组代表卷子。 肉末，奶酪，海鲜和蔬菜，这些著名的塞上管已经变得非常流行世界各地。 我们将学习如何煮。

要完全准确的，现成的管道会更正确调用manikotti，这从字面上翻译意思是“失误”或“套”。 的管，其通过折叠成品钢板得到 - 卷子（芦苇，管）。

卷子肉，从最好的意大利厨师食谱

为此，我们需要不同的成分。

•管道卷子12个。

•一个洋葱，

•大蒜 - 4瓣，

•橄榄油40毫升

•红色的西红柿500克

•牛肉400克，

•盐和现磨黑胡椒 - 半茶匙，

•牛奶400毫升

•面粉 - 汤匙具有良好的滑动，

•黄油30克，

•奶酪味品种百克

要理解这道佳肴的原则，你需要考虑什么样的产品，以及如何在与面食和谐。

道应保持体形，有多汁的浇头和美味的奶酪地壳。

卷子肉末通常是不沸腾管自己编写的。 这个菜总是需要一个厚的芳香酱。

此外，应当理解的是，所述填充物必须足够柔软和均匀的，没有大的成份，以免损坏馅时试管。 因此，你可以使用搅拌机。 要菜长得很漂亮，最好是在产品是甜椒，西红柿，香菜。

肉末需要做出与肉，它可以在自己的熟或者，如果时间紧迫，买现成的，从受信任网点卷子。

洋葱和大蒜在搅拌机切碎并在脂（橄榄油优选）稍炒。 加入肉末炒熟另外10分钟，打破了肉疙瘩。

无皮西红柿切碎，加入炸肉。 盐和胡椒，继续加热五分钟，以少量液体赛季蒸发，馅不流泪。

准备调味酱卷子肉末

具有厚壁或在平底锅油炸锅略微融化的黄油成面粉（无需等待颜色变化）。 加入冷牛奶渐渐地，搅拌均匀，注意避免形成肿块。 盐酱。 减少热量和煮，直到厚，搅拌没有停止。 如果酱开启腴，不要害怕加一点牛奶。 酱黄油给这个压痛。

当馅以来的小咖啡勺的帮助下卷子管冷却。 确保馅太多，而且在管道不是无效的。 如果你把太多的肉，所以它是不是得了自己从管的两端将其删除。

在烘焙与在一排肉末平坦宽阔捻卷子的形式，使得管不粘在一起。 倒入白汁，轻轻抹平并把它放入一热炉约20分钟。

你有时间去磨奶酪（磨碎或搅拌机）。 得到的是没有准备好卷子，撒上奶酪屑和再持续10分钟，在烤箱烤。 黄金奶酪地壳装饰一顿愉快的晚餐。

为馅卷子另一种选择

鸡胸肉和香菇碎和洋葱炒。 奶酪，搓碎香菜和鸡肉和蘑菇混合。 这肉馅管和下白汁焗。

对于酱油卷子另一种选择

茄子去皮切成片，盐和植物油炒。 西红柿没有皮肤和印章炒茄子。 加入蒜，辣椒，盐。 成品管倒在烤箱蔬菜酱和烤。