食品和饮料食谱

如何有效Guriev粥,以及如何在家里做饭?

Guryev粥是传统的 俄罗斯菜, 因为 世界上没有一个国家不发生制剂的是这样的:痛苦的在烤箱或炉子俄罗斯很长一段已完成的菜。 事实上,在没有这个菜是不是超自然的和不寻常的 - 通过添加各种组件的共同的粗面粉:果酱,干果,坚果,新鲜水果和奶油泡沫。

粥Guryev,最近发明了在19世纪,从那时起爱上了俄罗斯人。 这样一个有趣的和有趣的称号,她在著名的伯爵Guryev荣誉好评。 我想出了这个甜蜜的菜煮库兹明,谁工作,并在数家试验。 但是,没有一个食谱烹饪这谷物不存在 - 它可以用各种形式,结合多种成分来制备的事实。

它仍然保持不变烹饪原理是粗粒小麦粉和填料的逐步vykladyvanii层,然后将得到的“蛋糕”,在烤箱一会儿是含情脉脉。 今天我们将分享 几招准备Guriev粥, 这将是一个喜庆的甜点到表。 但首先简要地告诉你的好处和小麦的危险。

如何有效Guryev粥?

粗面粉中含有丰富的重要微量元素对人体 - 钾,它负责对心脏的正常功能。 此外,在这种非常宝贵的臀部含有铁,这有助于红细胞携带氧到主体,一组的维生素B的,负责中央神经系统的病症的所有组织中。

Guriev粥饮食,尤其是对人的胃肠疾病。 这是由于低的纤维 粗面粉 (0.2%)。 同样重要的是要注意,这只是臀部的特点是快速吸收到下部肠道,这有利地影响 肠道的蠕动 ,他的工作,特别适合中老年人。

由于高含量的 植物蛋白 和淀粉,这不加载胃,使得它快速和容易饱和身体。 这些宝贵的特点是人们不可缺少的在 手术后。 尽管产品质量的优势,在人谁是植物蛋白过敏禁忌。 六个月以下的儿童不建议喂粥。

现在你知道了一切粗面粉,然后进行最重要的 - 配方。

煮粥Guriev

主料:

  • 10%的奶油;
  • 粗粉10克;
  • 5克黄油;
  • 干果(葡萄干,李子)150克;
  • 50克大枣;
  • 坚果:杏仁,核桃,森林 - 150克;
  • 任何堵塞;
  • 糖调味。

准备

坚果应该由薄外皮清洗,这其中烫,用沸水很容易将其删除。 划分螺母分成几个相等的部分:一个必须彻底粉碎,所述第二部分被切成两半,用白糖轻轻洒和在烘箱中发送以形成焦糖地壳。 在碎果仁的第一部分必须在一个煎锅,如果你不预热,然后残局后得到潮湿和无味。

我们热炉,并尽快把它放在我们的奶油亮眼泡沫,应立即将其删除,躺在盘子里。 总的泡沫应该是约六。 泡沫不应该在烤箱过头,否则有可能味微苦。 以三个泡沫,切成条。

不要倒入剩余的奶油,我们在其中添加粗面粉和糖。 煮至粥稠 - 没有停止搅拌。 干果是公洗涤并用泡沫切片一起和加入切碎的坚果放进制备粥 - 充分混合。

分别取锅油脂黄油和传播它与填料谷物层,顶盖采用泡沫。 粥可以放果酱,草莓,各种调料。 这些层必须至少有三个。 最后顶层我们只是撒上白糖。 现在粥放入烤箱,直到一个漂亮的棕色外壳。

当Guryev粥是准备好了,它润滑我们卡住装饰烤坚果,干果,果酱,如果你想要新鲜水果。 确切的配方,如前面提到的,是不存在的,所以你可以在任何解释,并与任何配料煮。

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