如何好好准备美国煎饼？

在每一个国家的菜肴有一个特殊的菜，这是很容易识别该人所居住的国家。 随着意大利面食，日本寿司和白俄罗斯煎饼，这也是众所周知的，美国的煎饼。 这道菜是非常熟悉的许多电影。 电影很多卷轴它每一个美国家庭的早餐是熟。

一个经典的食谱

首先，我们需要找出这是什么产品。 美式煎饼是一点也不像在俄罗斯出炉的。 他们更像是一个中等规模的煎饼。 通常它们与牛奶制备，而且在奶油或酸奶被用作主要液体成分。 例如，考虑不寻常的煎饼准备的经典版本。

对于工作，你需要以下原料：一杯牛奶是采取等量的面粉，鸡蛋3个，少许盐，2汤匙糖和植物油，和2个茶匙发酵粉的。

美国准备煎饼出奇的简单：

1. 首先，你需要打破鸡蛋和白人从蛋黄分开。 他们中的每个人都应该在一个单独的容器收集。
2. 蛋白质与盐掀起厚厚的泡沫。
3. 到了第一个蛋黄，加入白糖和牛奶，然后烘烤粉和面粉。 群众要深入用搅拌机混合。
4. 轻轻地用勺引入蛋白质。
5. 面团几乎准备就绪。 它仍然只是倒入植物油。
6. 潘很热。 第一次有可能与油的外衣。 然后，你就不需要做。
7. 舀勺或勺一块面团，并将其倒入一个热煎锅。 一旦气泡出现在表面上，预制件应该关闭。 这是更好地使用特殊刮刀。 的烘焙第二侧通过快得多。

对于这个菜的准备需要很短的时间。 煎饼几乎即刻出炉。

不重要的细节

美国煎饼容易学习。 它们通常是圆形，非常茂盛。 煎饼的厚度通常为至少5毫米。 此外，煎饼平坦和光滑的表面。 原因是，他们只是在干平底锅烘烤。 第一次有可能去油脂，然后它不再是必要的。 在热表面质量立即掌握，并且剩余的空气质量是通过以秒烘烤。 但不要害怕意外棒最好使用不粘锅。 历史学家声称，这盘被带到苏格兰美国移民。 自那时以来，该产品已成为传统甜点美国人和加拿大人。 一般温和煎饼堆叠在板桩和倾巧克力或 槭糖浆。 从这样的美味佳肴。这些吃甜食绝对会喜欢。 添加剂有时被用来浆果，水果或蜂蜜。 它们可以在旁边的煎饼或捏合过程中加入到面团的板敷设。 在任何情况下，结果是非常好的。

技术的奥妙

什么是如此显着的美国煎饼（煎饼），而不是那些烤，例如，在俄罗斯？ 首先，这是要注意的菜的实际名称。 它由两个词：“潘” - 被翻译成英文的意思是“锅”和“蛋糕” - 一个“饼”或“煎饼”。 二，独特的配方允许获得非常柔软细腻的产品。 尽管面团揉捏很厚的薄饼得到根本的空气。 这是由于这样的事实，蛋清分开搅打。 连接到在最后阶段的测试，它们最大限度与氧，其积聚在气泡稳定的泡沫饱和。 成品香油条撒上果酱，蜂蜜或糖浆。 而伴随着热茶是很好吃的绝好机会。 后者的特征是在烘烤的过程。

所有你需要的 - 是干热的煎锅。 其余的取决于女主人怎么会有时间来快速准确地把空白。

另一种选择

根据你可以煮美味的美式煎饼的食谱之一 （煎饼）酸牛奶。 从外部看，这样的产品将不会从该其用乳制备不同。

以下组件的修改部分都存在：对面粉的半公斤，你需要相同量的酸奶，两个鸡蛋，两汤匙白糖和酥油，食盐和小苏打的一茶匙。

方法将是从前面的实施例有所不同：

1. 打鸡蛋好，逐渐加入到它的糖和酸奶。
2. 面粉连接用苏打水。
3. 添加到卵块调匀。
4. 进入融化的黄油，然后完成该批次。

剩下的工作就是把在火上烧热，慢慢地，一个接一个烤煎饼茂盛。 成品煎饼可以立刻换上点菜2-3片，水糖浆，酸奶油，或任何其他产品。

所需的附件

开始工作前，检查表有所有必要的附件：

1. 深碗揉面。
2. 对于拂手鞭打质量。 在第一阶段中也可使用的混频器。 那么这充分混合不再适用。
3. 潘是更好地利用小尺寸产品的直径比获得15-17厘米而已。
4. 筛是必要的筛选面粉。 它有助于同时解决两个问题：连击防止异物和滋养与氧的面粉。 这一点尤其重要。
5. 钢包或大勺子把一些面团在锅里。
6. 铲转动产品。

有了你需要的一切，你就可以开始准备美国煎饼。 食谱与照片非常适合初学者。 他们将不仅能够控制自己行为的正确性，同时也看到了产品应该怎么样子的每一步。

巧克力甜点

还有你可以用它来煮一个美妙的美式煎饼许多不同的选择。 配方一步步的照片将是一个好老师对于那些谁做它的第一次。 我们可以提供一个非常有趣的食谱巧克力爱好者。

这将需要的产品相当大名单：全麦和小麦面粉，鸡蛋，一杯牛奶，4个汤匙可可勺，少许盐和50克糖粉30毫升植物油，发酵粉一汤匙和4滴的杏仁味的半杯。

整个过程可以分为六个阶段：

1. 筛和干燥成分（可可，盐，面粉和粉末）连接在一起。
2. 宽松的打蛋器。
3. 加入牛奶。
4. 连接两个物体，搅拌得好。
5. 添加其余成分。
6. 烘烤制品，预加热盘井。

这是没有必要违反上述程序。 否则，不能获得所需的结果。