如何准备自制香肠？

几乎我们不时每一个喜欢吃香肠，但食品商店不同的是特殊的味道，最重要的是，营养品质。 因此，这里的替代可以在家里为这个菜以来，特别是自制香肠总是变成好吃的，你可以将它们保存在冰箱很长一段时间。 应当指出的是，生产香肠的是，需要时间和耐心的任何活动，但最终的结果超出了所有人的预期。 考虑一些自己的食谱。

烤香肠在慕尼黑

主料：百克硬奶酪，五熏肠的果岭，两百克脂肪。

香肠纵向切开，切片和切块奶酪，切碎的青菜。 奶酪和香草混合，用香肠混合物，其中的每一个被包裹在熏肉的两个切片和烤在烤架上的每一侧上几分钟，直到融化奶酪酿。

自制香肠

主料：猪肉，羊肉或肠，猪肉和牛肉一公斤，百克，大蒜二百克，猪油，盐和胡椒，并50克干邑。

首先，仔细清洗并用癌症，检查其完整性（为此，他们充满了水）。 肉类和脂肪地面在绞肉机或用刀，加蒜泥，盐和调料，白兰地。 一切都充分混合，在阴凉的地方发送到六个小时。 随着时间的推移，和毛绒肠的混合物打结的两侧，形成了结合一个香肠。 因此，所获得的香肠环，鱼苗需要是在热板上，在若干位置中的叉穿刺后。

自制香肠猪肉

主料：2公斤猪肉，两头大蒜，盐两汤匙，半汤匙胡椒粉（黑色和香水）。

猪肉必须留在寒冷的两天。 随着时间的推移，它被切成20克件每个，添加切碎大蒜，盐和香料，并与预先形成的溃疡的混合物酿。 双方香肠打结，并在几个地方刺破，使过量空气离开。 然后，他们都煮，炸或烤。 它们经过热处理后，将它们取出，放置在培养皿中并倒入熔化的脂肪，使得其覆盖的培养皿3厘米。

自制香肠熏

主料：500克猪肉和牛肉，熏肉半磅，猪肠，糖四汤匙，黑色和一勺 红辣椒， 两盐半调羹。

把肉切成块每个重50克，擦上盐，放在菜，并采取了在阴凉的地方五天。 此外，肉培根肉两次，添加糖，盐和调料，并把在寒冷的地方一昼夜。 当时间将通过，将混合物填充肠，这与双方并列。

香肠一周干燥，然后抽了三天，一个月再次干燥。 在不超过十五度以上的温度下存放产品。

自制香肠用葱

主料：猪肉，牛肉一公斤，500克，葱一百克，蒜，盐和胡椒三和丁香。

切碎的肉切碎的洋葱，大蒜，香草，混合均匀混合，包装预处理肠双方打结缠绕形成香肠。 香肠挂在黑暗的地方了三天，然后抽了两个星期。 这样的产品储存在阴凉干燥处。

香肠饼干（甜点）

主料：300克的酥饼， 200克黄油，糖，一杯可可的三汤匙，牛奶5汤匙，核桃一杯。

饼干的三分之二需要在绞肉机研磨，其余的 - 崩溃，并加入切碎的坚果粉碎混合饼干。

在碗里放可可，糖和牛奶，搅拌均匀，放在火煮滚。 添加到所产生的大量黄油和饼干混合。

在箔或 羊皮纸 传播混合物和包裹在香肠，其被放置在冰箱中进行数小时。