什么是比萨：类型。 对于配料比萨饼选项

谈论发生了什么比萨饼，可以是无限的，因为菜肴的食谱有100万，以同样的方式作为与面团的准备和配料给它的秘密。 通过不同的产品组合，你可以得到一个独特的品味。 但是，也有一定的秘密，之后你可以煮很美味的传统意大利餐。

最流行的比萨发生的历史

“玛格丽特”被认为是最简单的选项，但因为食谱是不是很复杂，不是任何少好吃。 这道菜的名字玛格丽特女王的致敬而举行的-这是她pizzaioloR·艾斯波西多专用比萨饼，这是相近的颜色意大利国旗。 莫扎里拉，罗勒和番茄 - 白色，这些产品的绿色和红色两种颜色非常成功地再现了意大利三色旗。 顺便说一句，另一个有趣的事实-这比萨饼绝对是一个包括相同的成分著名的 沙拉随想。 这两道菜都被认为是在传统经典的意大利美食。

成分

那么，会发生什么比萨“玛格丽特”？ 在传统的实施例中，它包括上述三种成分。 然而，一些添加到这个额外的奶酪。

比萨面团酵母应该是 - 它很容易做准备。 酵母面粉250克混合茶匙，在上面加少许盐，倒入2/3杯温水。 充分搅拌，加入了大量的油后和油脂自己手中，使面团不坚持。 彻底捣碎和强身健体 - 最好在水浴。 对于填充需要莫扎里拉（适合中球），成熟的西红柿，罗勒香酱和硬奶酪。 当然，也不是没有传统的成分 - 橄榄油。

食谱

因此，泛应润滑。 你不需要足够充裕一汤匙。 将面团滚了出来，在烤盘展开。 然后，将所得酱油脂的层。 烹饪很容易-在番茄酱加大蒜三个丁香（粉碎他们不），少许 意大利香草 和煮沸。 这是必要的，以保持在热酱，直到它沸腾。 因此，在面团上，润滑所产生的番茄质量，奠定切成片成熟的西红柿，马苏里拉然后，还需要以这样的方式来削减。 该层的厚度应为约1厘米。 莫扎里拉要么把西红柿或它们之间。 顶部是奠定了仔细清洗罗勒。 此外比萨放入预热到220度的烘箱中，并等待15分钟。 然后，你需要在细刨丝器将干酪磨碎，撒他们几乎完成的菜，再烤派（两分钟），然后你可以把表。

比萨那不勒斯：如何准备面团

继续谈一下什么是比萨饼，不要忘了那不勒斯。 这是在那不勒斯，在十八世纪开始的世界里，在一个巨大的石制炉的第一比萨饼店，并有出现这个食谱。 当然，它现在准备了几个人，但如果你严格遵守食谱，你可以做一个了不起的饭和一个现代化的烤箱。

不同 类型的比萨饼 区分其烹饪特点。 面团也不例外。 当然，你可以让这上面已经描述和标准配方，但不同种类的意大利比萨饼的应该是彼此不同，不仅填补，而且也是一个考验。 对于下面的配方将要求小麦粉研磨得非常细（半公斤），温保卫水（约400毫升），橄榄油，盐和糖甚至，但一点点 - 一茶匙。 面粉过筛应该是在山中间的方便的容器使这把盐，糖，酵母和油的孔。 慢慢加入温水，所有的配料混合里面，使压痕。 当酵母开始溶解，可以揉质量。 15分钟足以揉完美的那不勒斯比萨饼面团。 然后，他们应该放在水浴和删除时，它会高一倍。

填充

如果我们谈论的各种意大利比萨饼，应该指出的是，那不勒斯是原来的味道。 事实上，在其组合物包括海鲜 - 贻贝和凤尾鱼，赋予盘味道鲜美。 此外，还需要去皮的西红柿（4个），硬 奶酪（suluguni 马苏里拉），洋葱，橄榄和橄榄油。

西红柿切成厚片，葱炒，海鲜洗净。 一小块面团的拉伸手指接近（一种传统的那不勒斯比萨饼从未推出用擀面杖），使得厚度的边缘为约6mm，并在中间 - 一半。 谈到什么样的比萨饼有什么样的，他们共同的特点，但应注意的是，那不勒斯是在薄痂准备。 顺便说一句，之前打好填充，有必要润滑黄油和蛋黄的表面。 通常，奶酪洒在一切之上，但在它的这种情况下，部分被考验，也只有这样 - 西红柿，炸洋葱圈和海鲜。 但是，也应该对奶酪上面撒上。 几乎准备就绪，它仍然把比萨饼烤箱预热至200度20分钟。

面团香香“四个奶酪”

什么是比萨饼浇头？ 品种 - 食用菌，蔬菜，肉......但辛辣和精致品味的爱好者都会对菜的精神，馅其中只包含奶酪。 为了准备所需的橄榄油，这是目前在香料和四个 种类的奶酪： 多尔蓝，巴马，芳提娜干酪和奶酪。 还需要意大利香料，其中包括那些需要有一个痛苦的红辣椒，牛至和罗勒。 草药的组合，辣多尔蓝，芳提娜芝士香，奶油奶酪，巴马给出了一个令人惊叹的经典味道和气味。 说什么比萨饼还有的种，什么是最从意大利崇敬，应该注意这是一种享受。 尝试过一次爱上它永远。

面团应该是薄，酵母。 制备的配方很简单：在牛奶应与糖（3茶匙）酵母稀释和在温暖的地方离开该混合物。 然后，你需要再打两个鸡蛋，盐的质量，并加入4汤匙油（蔬菜）。 20分钟后，把牛奶和蛋液，加入面粉，搅匀一个温暖的地方离开，覆盖后。

馅料和烹饪

40分钟后（这是足以让面团上升）应该推出，并用橄榄油填写。 顶级包奶酪：多尔蓝奶酪和丁芳提娜干酪和巴马需要擦。 在烤箱200度15分 - 辣饭准备。 历数什么比萨饼，菜品的名字，应该指出的是，这种美味的名称与实质完全一致。 “四奶酪”反映，事实上，食谱，但只坚持每一步，你可以准备一个真正的烹饪杰作。

原来的食谱

关于什么是比萨的问题，可以看到很长一段时间。 烹饪的变化可以是非常不同的 - 和令人眼花缭乱。 举个例子来说一个甜馅。 什么是这种比萨饼？ 原来，芳香开胃！ 这是一个伟大的甜点，将请所有客人。 面团可以是任何 - 无酵，酵母，粉扑，薄或厚。 一个诱人更应如此是多种多样的。 这道菜需要添加糖面团，这里的盐是没有必要的。 对于味加杏仁碎和柠檬皮。 顺便说一句，拿出的第一件事情，另外，这样就可以结合起来。 而代替水更好地利用牛奶。 其余的 - 都是一样的。 但是，在填补的情况下，也有一些特殊性。 首先，你之前的基础上要烤的成分顶部放置。 为12分钟，足够了。 然后用糖和碎果仁，奶油干酪，菠萝，香蕉或其他一些水果rastorty顶部，又拿出10分钟。 顶部，你可以撒上巧克力，但只有几分钟，直到招标。 正如你所看到的，大量的食谱，而选择仅通过饮食和偏好的想象力的限制。