在冬天的一个芬芳的夏天，或者如何酿造一个干果的果子。

也许对于任何人来说，让自己在冬天工作有多困难，尤其是早春，这并不秘密。 这对于维生素A或全身缺乏维生素有影响。 在店里买“新鲜”的水果，我们应该真正看看事情，明白所有这些水果都不只是从树上剥下来。 许多人经过这样的化学处理，看起来很新鲜，已经变得几乎罐装，有时甚至有害。 另一件事，干果。 这种水果，以干燥的形式保存到冬天，几乎与维生素和微量元素一样新鲜，只有没有水。 为了不破坏这些维生素，你需要知道如何正确地 从干果中 酿造 蜜饯 。

看来，已经 在水中 充满了 水果 ，让自己做饭。 这不是那么简单，你需要知道从干果中煮多少，否则你会得到一个愉快的味道，但没有用水。 最好不要煮干果，而是用沸水蒸。 如果你这样做不方便，我们做如下：

•我们整理干果，摆脱意外掉入混合物的叶子，树枝和其他碎屑。

•我们在温水中彻底清洗干果数次，倒入3 至1 的比例冷却水煮熟。

•将干果更好地烹调20-30分钟，加入一点糖，再煮10分钟，然后一定要给蜜饯至少6小时（先煮苹果或梨，然后加入梅子或干杏，葡萄干你需要把它放在最后一个地方）。

现在，掌握如何正确地从干果中酿造蜜饯的知识，你应该总是在冬天储存干果。 不知道什么样的商店水果将被处理给他们适当的种类和颜色，所以最好是自己干燥水果。 为了干燥，用于水果和蔬菜的电干燥器是理想的，其中设置用于快速干燥的所有必要参数。 如果你以自然的方式干燥水果，那么优选在树荫下干燥，在阳光下也可以干燥水果，但是它们变得非常干燥。 将其更好地储存在干燥阴凉的地方，不超过10°的温度，保质期为6至12个月，具体取决于水果的类型。

如果你知道 如何 从干果中 酿造蜜饯 ，你的宝贝总是会充满维生素和健康。 直接从干果中榨取的好处取决于您所投入的水果。

苹果和梨含有硼以刺激大脑活动并激活身体的免疫过程。 香蕉含有大量的糖，这增加了心情，以及钙，镁和铁。 李子富含钾，镁，氟，碘，磷，这仍然是一个不完整的清单。 这种修剪是黑色的，没有任何的苦涩。 干杏包含果胶，胡萝卜素，大量维生素，钾和铁; 定期使用干杏减少癌症的可能性。 甜蜜的日期 - 氨基酸的仓库。 他们对身体有平静的作用。 对于女性来说，日期在任何年龄都是有用的，怀孕和哺乳的母亲为她和宝宝提供有用和必要的微量元素。 甜瓜清洁皮肤和肠道，具有利尿和胆固醇的特性。 非常丰富的无花果，另外，它刺激肝脏，胃和肾脏。 葡萄干含有丰富的维生素B（B1，B2和B5）和钾。 对于蜜饯来说，最好采用葡萄干尾巴。

从上面我们可以肯定地得出结论，干果和水果都非常有用，无论你吃干果还是煮熟，都不重要。 主要的是不要忘记如何正确地从干果中酿造蜜饯来保存这些大自然的礼物。