伏特加：组成。 化学成分和伏特加酒的营养价值

伏特加是可能每餐和庆祝最流行的饮料。 它由乙醇，这是从杂质纯化，用水稀释。 伏特加酒，其组合物应含有40％的醇，可以是与添加剂。 通常这种水果，浆果，香料等成分。 高程度的净化导致，不像模拟，不会引起宿醉的产物。 但是，这仅仅是伏特加，其中真正可以被称为质组成。

一个小历史

饮料的起源的确切日期是没有的。 但出生的大致时间可以被认为是14-15世纪。 事情发生在俄罗斯国家的领土。 因此，其他国家的全部权利要求不具备的实力。 1982年，国际仲裁已经认识到这种饮料是传统的俄罗斯。 在14世纪的热那亚大使带到了俄罗斯的葡萄酒酒精。 这是具有高强度的所有已知的饮料的基础。 甲饮料在俄罗斯生产乙醇，已接收到名称“伏特加”的基础上。 在15世纪中期，粮食收成也达到了前所未有的高度。 从拜占庭葡萄酒出口停止。 现在是时候在酒精饮料生产中的变化。 如由历史和传说说，大约1430 Chudov的僧人创造了地道的俄罗斯伏特加的配方。 要做到这一点，他把所有的功能：知识和设备。 但是，门捷列夫介绍瓶子上的概念和名称 - 约40％。 他不属于伏特加酒的发明。 他做了它并取得高质量的设计专利。

好的伏特加的属性

不是所有的伏特加，你可以找到在货架上可以称为定性。 这一切都取决于制造商和使用的成分。 什么样的标志必须要有高质量的产品？ 首先，它是一种微妙的，独特的风味。 一个好的产品没有刺鼻的气味。 其次，这是一个温和的味道。 伏特加的组成和它的生产必须满足所有现代要求。 在产品的质量和包装说。 科克和帽应紧贴到瓶子里，并与装瓶日期标记 - 清晰易读。 在瓶子的底部应该不会沉淀。 伏特加酒的正确组合物有可能使一个干净，透明饮料。 瓶子的阴暗内容指示使用劣质水或杂质的存在。 标签必须一定是关于制造商，他的联系方式和由7-10位的代码信息。 必须是关于认证和生产许可证的信息。

伏特加的组合物

在确定质量是用于生产非常重要的组成部分。 伏特加酒的成分，如果你不进入化学的基础知识，它是水和酒精。 通常使用3种酒精。 第一种是从玉米或马铃薯衍生的，并具有高程度的纯化。 另外还有品种和额外的奢侈品，从选择的谷物制成。 后两者被认为是最好的。 它起着重要的作用，并且水质。 良好的生产厂家其先前从盐和杂质提纯。 如果包是有关清洁银信息，它谈到水的质量。 如果标签上写着“纯牛奶”，它更多地是指最终产品。

纯化醇的程度

的良好的质量的醇选自或每种成分单独的谷物和土豆的混合物产生的。 也是因为这个目的，糖蜜，甜菜原糖。 有一系列醇纯化的程度。 所述第一级的产物是要塞的96％。 更高的清洁费包括96.2％个百分点。 酒精的最佳类型 - Extra和套房 - 分别是96.5和69.3个百分点。 还区分多个医疗和无水醇。

净水

伏特加的组合物包括强制性的水。 但是，这不是从水龙头一个普通的液体，以及一个特殊的，无杂质。 水是理想的生产伏特加酒，因为它是必要的，以除去盐。 这个过程将变得更柔软。 有时，需要从所有元素完全净化水。 之后，它是饱和的微量元素。 该技术被用于生产饮用水和矿泉水。 因此，关于纯化银信息指示的水通过金属的离子的富集。

添加剂

许多制造商在俄罗斯伏特加酒的附加成分或添加剂已经推出。 出现这种情况的原因不尽相同。 首先，它是要突出你的产品，并使其不平凡的愿望。 竞争的酒精饮料市场为消费者斗争的严肃和使用的所有方法。 其次，许多其他成分的净化伏特加，使其口感更柔和。 这提高了产品的质量。 而最后一个因素，但不是最宜人，是试图隐藏的伏特加，其不良味道和质量的不足之处。 因此，关注这些指标与否，是个人的事。 的主要成分，这是用来作为添加剂的是柠檬酸，蜂蜜，奶粉，糖，小苏打，乙酸和高锰酸钾。 一些制造商使用乙酸钠和碳酸氢钠。 添加剂的选择取决于伏特加酒的类型或品牌。 经常使用蜂蜜。 它是在伏特加的组合物通过用纯水稀释施用。 此组件使得产品更柔和。

伏特加酒的分类

根据“速度”的数量伏特加分为四类。 这40％，45，50和56％。 在酒精饮料领域的专家进一步将其分为四类：经济型，标准型，高档和超高档。 最后两个班 - 这个精英饮料。 它们是由优良的品质和更高的价值特点。 其制备方法只使用最好的类型酒精和精心纯净水。 在伏特加酒的质量的评价采用两类指标。 首先 - 这是感官因素，其中包括气味，清晰度和味道。 第二组 - 分析指标。 有进行实验室调查，并确定碱度，杂质的存在和酒精含量的百分比。

王水历史

第一次描述 王水 出现在14世纪。 盐酸不知道的人。 一种用于生产饮料的蒸馏法提供明矾混合物， 硫酸铜， 氯化铵和硝酸铵。 第二种方法 - 硝酸和盐酸的混合，在1597 godu炼金安德烈亚斯·利巴菲乌斯被描述。 由于王水设法在炼金术很多的发现，有一个关于化学反应和物质知识的增长。

属性王水

什么是王水？ 在这种饮料成分氨基酸具有特定属性赋予它。 王水 - 的两种酸，硝酸和盐酸的混合物中，在一至三个比率。 这是最强的氧化剂之一。 这种品质是通过亚硝酰氯化物表现出来。 新鲜烹制的“伏特加”无色。 不久之后，她得到的橙色色调。 该液体的显着特点是氯和强烈的气味 二氧化氮。 在使用前立即制备该混合物。 王水，的氨基酸组成，上面我们已经考虑，随着时间的推移失去其氧化性和分解。

使用王水

当饮料用的？ 王水，组合物，应用其不同于常规使用的酒精饮料，在实验室中作为试剂使用的不同。 它是用于从有机物质清洗玻璃器皿。 它也可用于贵金属制备中的其他金属氯化物的分析 实验。 化学 伏特加皇家的组合物允许溶解较不活跃的金属，铂，钯和金，即使在室温下。 金在王水以10米/分钟溶解。 用于蚀刻钌需要氧气。 这两种组分作为形成geksahlororutenievuyu酸的结果。 它不能溶于王水银。 这是由于氯化银膜的表面上形成。 它也是对酸不同的金属如钛，钽，锆，铬，铌和铪抗性。

王水，该组合物，它的使用，我们认为，不用于摄取！

唇膏博洛托夫

很多关心有关香脂博洛托夫信息。 已知的是，浓缩的酸的混合物 - 硝酸和盐酸 - 是王水。 组成Bolotovu - 一个较弱的解决方案。 香脂，其在药房制备中，对应于盐酸的3％的溶液。 因此，它不会对人体胃造成破坏性影响，并口服。 什么样的影响，对人体这一设施？

硫酸通过转化糖粘多糖溶解结缔组织。 换句话说，它溶解老化细胞和促进消化。 硝酸提高肾上腺和增强肾上腺素水平。 另外，还有提高细胞的营养起着重要的作用，其中 所述丙酮酸。 博洛托夫香脂 有助于维生素和氨基酸的体内形成，并恢复蛋白分子。 它在身体上的所有进程的有益作用，并防止炎症。 苦瓜具有多种功能。 首先，这个新增加细胞的数量。 其次，身体的这种降低造渣，即毒素的转化中的盐和从体内移除。 第三 - 这是与微生物和器官再生的斗争。

“俄罗斯标准”

公司成立于1998年，公司生产的酒精饮料是该领域最大的制造商。 伏特加“俄罗斯标准” - 这是在几个版本在圣彼得堡工厂生产的饮料。 目前生产线由几种类型的“帝国”的“原创”，“白金”和“俄罗斯金标准”。 所有的品种是典型的这种类型的独特性能和特点。 该产品可以真正称得上是最好的。 伏特加“俄罗斯标准”的成分只包含高品质的原料。 生产工艺满足所有现代要求。 采取上生长Chernozemye和水最好的生产小麦 - 从地下源，其被连接到拉多加。 它是软的，愉快的饮料的味道，值得贵族。

伏特加“白鲸”

“白鲸” - 一个高档伏特加酒。 这种饮料可以称为我们的货架上最好的之一。 伏特加“白鲸”，它可以称得上完美的成分，含有天然蜂蜜，牛奶蓟提取物和燕麦粒。 它是从自流泉水最豪华的酒精和水制成。 这种饮料倒入瓶中，在法国制造。 每个实例饰有鱼的形式的标志，并气密地密封，清洁塞。

优先考虑较强的饮料，只选择高品质的产品。 请记住，伏特加酒的过度消费会导致不可逆转的后果。