如何煮生蚝

牡蛎-它 双壳类， 被认为是一种美味。 他们是相对昂贵，而且因为它们的成本和口感都与财富和奢侈品有关。 该产品的成本高，除了其良好的口感，也因生物体的物种种群的下降。

在继续的问题怎么煮生蚝，一点点谈论他们如何看待并在那里居住。 通常情况下，牡蛎 - 有蛤蜊汁和内部的珠光色外壳。 至于牡蛎的味道，它非常灵活，取决于许多因素，这可以比作酒。 根据它们所收集的地区，他们可能会更咸，更甜蜜，可能有瓜的味道轻微，也有矿物质的味道。 主要栖息地-太平洋和 大西洋， 大部分在法国和英国生产的牡蛎。 此外，由于其近年来在人口缓慢复苏开始积极拓展该产品是人工种植的牡蛎养殖场。

之前我们处理如何烹制牡蛎，你必须知道如何选择它们。 主要的规则：他们必须是活和汇不应该是开放的。 很重要的一点：如果瓣稍半开着 - 牡蛎，严禁使用！ 在大多数情况下，生蚝吃它活着。 确定选择活蛤与否，使用下面的方法：摇耳朵附近的外壳，如果这是听到潺潺 - 文蛤是死的，如果没有听到任何声音，然后生活，以及抱住壳壁。 活牡蛎，作为一项规则，不做饭，吃生的或输送到一定的鸡尾酒。 在沙拉或汤罐头形式的贝类。

如何煮生蚝？ 在开始的时候，你需要用流动水彻底洗去所有的海藻仔细冲洗水槽。 然后，你需要非常小心，特别好刀，打开窗扇贝类。 吃起来可以说是相当原始，前面已经提到，还有熏，炸，炖，罐头，腌制，烘烤和在双锅炉熟。

有许多方法如何煮蚝，最重要的尝试，以最大程度保留了产品的全部营养。 他们中的很多，因为牡蛎含有丰富的铁，铜，维生素B，而在牡蛎闪耀不是由于脂肪，因为它可能乍一看，但一个巨大的葡萄糖量。 正是出于这个原因，所以有用的牡蛎。

食谱他们是很简单的。 最常见的方式是热气腾腾。 为此，在漏勺牡蛎应设置过沸水，浸泡10分钟左右，直到他们大多都没有透露。 这些谁出于某种原因没开，不应该使用的食品。 这个秘密制备在于一个事实，即水，其中牡蛎下沸腾，你可以添加不同成分，味道其中进而影响牡蛎的味道。 例如，您可以加少许姜，蒜，辣椒，香茅，一切都取决于意愿和喜好。

许多们有理由认为能源和健康的源泉牡蛎。 因此，当问题出现的如何烹制牡蛎，答案建议本身而言，关于本产品的烹饪处理可以杀死所有的最好的。 这就是为什么许多真正的鉴赏家和美食家口味不认可任何牡蛎烹调处理。 他们吃很新鲜产品，强调一个柠檬片的味道无与伦比。