绿色“凸点”，它具有有用的特性和惊人的味道的质量，从世界各地赢得了美食家。 虽然有很多人谁没有造成任何联想词。 什么是 洋蓟？ 事实证明，它是一种蔬菜，花卉。
也被称为的Kynar（辛娜拉），朝鲜蓟涉及到多年生植物家庭菊（菊科）。 开花植物花序之前类似于松果，并在开花的时候，它有一个大的花序，并很像蓟。 谁从来没有见过它的人，很难想象，这样的洋蓟。 事实上，在烹饪中使用它尚未开封芽，密集和沉重。 因此它并不总是可以看到盛开的朝鲜蓟。 照片会被美丽的深蓝色或感到惊喜 的蓝紫色花朵， 聚集在花序，达到一个直径25厘米。
国土朝鲜蓟是地中海它所生长的西班牙祖先卡登（S. cardunculus）。 这种蔬菜，花卉的栽培历史有它在时间的迷雾根。 他在埃及，古罗马和希腊很受欢迎，不仅作为食品进行了调查和评估，以及它的药性。 在古代，朝鲜蓟涉及一系列强有力的春药。 如今，工厂几乎所有大洲增长。
来自世界感谢朝鲜蓟各地的美味佳肴成为 法国美食， 对烹饪风格的欧洲强大的影响力是毋庸置疑的。 对象美食瘾，东西它看重的朝鲜蓟 - 随心而多汁插座的厚片。 这个挺有意思的蔬菜的制备依赖于成熟的各个阶段。 从中菜肴重视他们口感细腻。 酸洗和罐头朝鲜蓟制备各种沙拉，蔬菜煮沸花序是独立的盘，或用作装饰。 朝鲜蓟也非常适合于面包，面条，比萨饼，蛋糕，甜点等菜品添加额外的成分。
但事实证明，美味的特色菜 - 这还不是全部，可以给异国的蔬菜，花卉的产量。 研究其治疗品质后，问：“什么是洋蓟？” 这整个药店在一个花序，其组成的令人印象深刻的丰富性。 插座植物含有碳水化合物，蛋白质，菊糖，胡萝卜素，水飞蓟素，黄酮类化合物，维生素C，B 1和B 2。 朝鲜蓟叶中含有的物质tsinarin，无机酸tsinarozoid和重量，如绿原酸，叶酸，咖啡等。 朝鲜蓟 - 大量和微量元素（铁，钙，钾，镁，磷，锰，铜，钠，锌，硒）的仓库。
朝鲜蓟激活肠功能，提高消化，刺激从身体去除毒素或其它有害的产品，具有利尿作用，清除肝脏，胆囊锻造。 其构成物质有助于降低胆固醇，具有低密度，这允许防止血管疾病和心脏疾病。 含有的植物性强大的抗氧化剂中和 自由基 ，抑制癌细胞形成肿瘤。
还应当指出的是，朝鲜蓟具有最小热值，因此，不会影响到腰部。
而这还不是全部。 关于什么是朝鲜蓟，回答这个问题 - 能源的来源。 这是真实的。 在世界上的第一个国家，使用朝鲜蓟作为电力来源，成为了西班牙。 转基因植物被用于生物质发电厂特种燃料。
毫不奇怪，这个奇妙的植物致力于丰富多彩的节日。 在塞尔达的4月下旬西西里小镇每年举行萨格拉德尔Carciofo - 朝鲜蓟节。 在有用的和喜欢的蔬菜荣誉举行丰富多彩的游行，艺术展览，音乐会和各种美味 蔬菜。
卡斯特罗，美国加州的一个小镇 - 竞争者为世界朝鲜蓟资本的标题之一。 它每年宣告成立女王朝鲜蓟。 顺便说一句，在1949年，她成为玛里琳·门罗，已经在这个奇妙的蔬菜的惊人美食启发了许多厨师。