健康, 健康饮食
什么含有碘,在什么样的产品最它?
人体的正常运作取决于足够数量的必需微量元素。 其中最重要的是碘。 它参与了生长和孩子的发展是负责在体内的荷尔蒙平衡和所有器官的正常运作。 但困难的是,它不是由体内合成。 我们必须确保在食品至少100-150毫克碘的日摄入量。 当电源平衡,这个问题就不会出现。 但现代人经常使用不合格和缺乏微量产品。 因此,有必要知道什么是包含碘大量地感觉不到它的不足。 如果你总是包含在你的饮食这些食物,可避免许多健康问题。
什么是人体需要的碘
这是体内所有细胞的健康运转的最重要的矿物质之一。 碘执行以下功能:
- 规范了甲状腺;
- 参加必要的荷尔蒙的发展;
- 它支持大脑的正常运作;
- 提高心理能力;
- 它增强免疫系统;
- 调节脂肪和碳水化合物代谢;
- 恢复神经系统的细胞,耐应力增加;
- 改善皮肤,头发,指甲和牙齿;
- 它刺激的毒素和代谢产物的输出;
- 它有助于对抗感染;
- 它可以提高性能和心情。
缺乏这种微量元素的症状
少数人的反映了包含碘。 它并不总是不适和健康紊乱可能与其稀缺性。 许多从它是可能的症状简单地通过增加碘的饮食量,作为其他疾病的症状,摆脱。 因此最好是在这样的病理的存在咨询内分泌:
- 困倦,嗜睡,淡漠,抑郁,易怒;
- 高血压,动脉粥样硬化;
- 经常头痛;
- 记忆障碍;
- 无力,疲劳,肌肉疼痛;
- 心脏节律紊乱,呼吸急促;
- 肿胀, 在他的眼睛蓝色圆圈 ;
- 儿童智力低下;
- 皮肤干燥,脱发,指甲变脆;
- 经常感冒;
- 体重增加。
如何弥补缺乏碘
在此跟踪元件的本体不产生,并且不积累。 因此,有必要向其外侧日常补货。 据统计,目前全人类的第六缺乏碘。 这是对儿童尤其危险。 所有必需的碘人的第十届失控的空气和水,其余必须来自食物。 我们需要知道什么是包含碘,防止身体的故障。
但问题也是大多数微量元素通过热处理产品破坏的事实。 失去了和一些碘。 这也导致在体内的短缺。 因此,含有碘的产品,优选消耗新鲜。 它们也可以放出来或通过进行尽可能少的热影响出炉。
在你发现你需要有弥补缺乏碘,理解应该有多少是来自食物是很重要的。 每个人都有一个单独的速度。 例如,婴儿必须为50〜90微克,瞳孔 - 120微克,青少年和成人和每天150微克。 在一些情况下,例如在怀孕期间,在哺乳或甲状腺疾病腺碘剂量应增加至200微克。
哪些食物含有最碘
食物身体得到足够数量的这种微量元素,既要饮食均衡合理。 我们需要找到碘,必需的甲状腺等器官的正常运转率,它是每个人不同。 因此,很难说究竟有多少和吃什么来弥补这种物质的缺乏。 但它缺乏症状,应列入最富有的他们的产品的饮食。 碘量最大的食品中发现:
- 海藻中非常多,而且很容易消化;
- 鱼类,特别是海 - 鳕鱼,鲑鱼,金枪鱼,鲱鱼;
- 在鱼肝油,红鸡蛋和鱼油;
- 果冠军碘含量是柿子,和在草莓和葡萄很多它;
- 在那里,他和谷物产品,例如荞麦和燕麦;
- 全脂牛奶,天然黄油,奶酪;
- 蛋黄;
- 牛肉和家禽的肉。
碘在海产品
这类食品最好补偿这种微量元素的不足。 所有海洋物种直接从水中积累碘。 我们知道,大部分是海洋。 各种海鲜含有大量的碘。 例如,只有100-150克紫菜中都能够弥补他的日常规范。 此外,最好在饮食上包括大部分海水鱼 - 三文鱼,金枪鱼,比目鱼,鳕鱼,比目鱼。 它需要更多一点,因为碘的热处理一半丢失。 我们也不应该忘记,例如海鲜,贝类,虾,鱿鱼,牡蛎和螃蟹。 他们被认为是美味佳肴,但除了一切,和非常有益的。
乳制品,其中含有碘
但是,并非只有海鲜可以弥补这种微量元素的不足。 新鲜一杯全脂牛奶含有碘的每日标准的30-40%。 很多还奶油,炼乳,奶酪,特别是加工,奶酪和酸奶。 因此,乳制品为身体提供不仅钙足够量和维生素D.如果是较少受到它们的热处理,它们可以补偿碘的缺乏。 尤其重要的是,包括儿童和青少年,以及孕妇的饮食中乳制品。
碘在植物性食物
少量的这种微量矿物质还发现,越来越多。 特别是,如果在海边的地区种植的水果和蔬菜。 其中包含了最大的碘? 它的大部分积聚在绿化,尤其是香菜,茴香,菠菜,青椒,大蒜,西兰花。 在烤土豆,胡萝卜和卷心菜大量的碘。 从水果要注意柿子,葡萄,桃子,李子,小红莓。 在这样的热带水果凤梨番石榴大量的碘。 如果水果和蔬菜上的土地富含这种微量矿物质成长,只有新鲜水果一公斤,每天将填补它的不足。
什么还含有碘? 不要忘了我们的谷物表等必备的产品。 荞麦,燕麦,麦麸,全麦面包大量的碘。 我们需要尝试将它们暴露在尽可能少的热处理成为可能。
为了弥补缺乏碘是怎么回事
首先,要注意水。 即使是在普通水中含有碘。 每天喝至少2升,你可以得到约30微克这种微量元素。 此外,住在海边的人,是碘,空气吸入。 所有本地蔬菜和水果有丰富的微量营养素这些。 但在区域,其中碘在土壤中是非常小的,它被添加到许多食品。 更多的时候 - 盐。 但它是值得记住的是,在长期储存,以及碘含量热处理降低。 在土壤中这种微量元素贫困地区,它被添加到矿泉水,果汁,乳制品和面包。
药店还可以获取膳食补充剂和维生素和矿物质补充剂,以补偿碘赤字。 但在此之前他们的应用程序应该咨询医生。 为了弥补碘的缺乏可以用“碘-主动”,“Jodomarin”,“碘平衡”, “碘化钾”及其它。 但值得记住的是,这种微量元素消化它们比产品差的。 此外,某些物质减缓碘的吸收。 因此,有必要以消耗更少的食物和含溴,铁,锰,钙,钴,锂药品。
碘过量
过量的这种微量元素的并不比缺乏危险性较小。 所以,你找出来之前,它含有碘,在什么样的产品最它,您应该咨询你的医生。 事实上,在甲状腺的某些疾病腺额外进入人体可能是危险的。 ,有碘可以通过症状可以理解的过量的事实:
- 中断在甲状腺;
- 在重量,形体消瘦的急剧下降;
- 肌无力,肌萎缩,出汗,手抖;
- 的灰色提前出现;
- 易怒,流泪,失眠;
- 过敏反应;
- 腹泻,胃和肠道的干扰。
重要的是要注意饮食是非常重要的。 如果是多样和均衡,可避免许多健康问题。
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