亚硝酸钠（E-250） - 的说明中，使用，对身体的影响

亚硝酸钠（口语化，右-硝酸钠或亚硝酸钠）在工业中所使用的 食品添加剂 （作为防腐剂）。 致癌作用（根据药品的一些代表能够招来癌症）。 在香肠和其他（优选肉）产品亚硝酸钠是被称为E-250。

这种类型的防腐剂有E-200和E-229的指数。 他们阻止（或者更确切地说，大大减缓），真菌和各种细菌繁殖。 该物质不仅在肉制品中使用，但在酒 - 作为停止葡萄酒的成熟（消毒剂）的手段。

亚硝酸钠 - 水晶般（由浅黄色至白色粉末）。 有吸湿性，易溶于水。 当暴露于氧（不紧密堆积）逐渐氧化成硝酸钠 （硝酸钠）。 很强的还原剂。 有毒。

的研究揭示：亚硝酸钠，与氨基酸相互作用在加热时给予致癌物，其能够引起癌症的发展，包括 肠癌和阻塞性肺疾病。

为什么，这么危险，亚硝酸钠存在于进入市场的产品，并在商店？ 在工业中，它被用于以下用途：

- 作为一种抗氧化剂，让肉和鱼的“自然”的色彩;
- 改变热处理条件（而不是100℃变成72℃足够治疗 - 获得节省强加）;
- 作为对肉毒梭状芽孢杆菌（肉毒中毒的致病剂）的抗菌药物。 顺便说一下，后者变得严重中毒的罪魁祸首，导致损害的神经系统。

缺少添加剂赋予产品丑陋色调由绿褐色和灰色 - 颜色，显然没有引起食欲。 从这样的“美”不是每个人都想做narezochka和特别是正 redlozhit客人。 然而，即使这并不重要。 没有其他药物无法阻止有害菌的生长。 事实证明，虽然没有E-250不能被分配。 怎么办？ 觉悟吧！ 您准备自己的事实是准确，无添加剂正是新鲜。 拟议工厂的美味佳肴，你可以在适度卷偶尔放纵自己。 在这种情况下，你可以不用担心亚硝酸钠危害健康。

亚硝酸钠（GOST 19906-74，米 OSCh 4-7-3）被添加到混凝土结构如AK（大气腐蚀）的抑制剂; 在有机合成中使用; 纸浆和造纸，冶金，医药，化工等行业的需求。

亚硝酸钠存在于重氮染料在生产橡胶的天然纤维（包括漂白）的染色用于磷化（金属）以除去锡。 非常熟悉镜头的表现过程中使用的抗氧化剂他的摄影师。 用合理的方法亚硝酸钠变得优异药物抬起 肠痉挛， 扩频支气管（血管扩张剂，支气管扩张剂），作为泻药，和在同一时间为氰化物中毒的情况下的解毒剂。