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阿拉克 - 饮料,这是东方的骄傲

在我国也有很多人谁不介意喝一杯烈性酒精饮料。 基本上,我们用伏特加酒或月光,但我在东喝酒? 我们酿造的许多东欧国家的类似物是阿拉克。 该饮料有一个堡垒超过40度,并从各种基于其所使用的国产品制造。

故事

今天,在中亚和中东地区流行的饮料,但有大约三百年前。 正是它第一次出现,历史学家不知道。 有一种说法是,它发生在伊拉克。 之后在世界各地蔓延阿拉克贸易商。 另一种理论认为,这种饮料被带到根斯·坎的勇士的领土,这抓获。 另一个版本是阿拉克从派生词:“拉萨”。 所以我们命名从中准备饮料葡萄品种。

“阿拉克”从阿拉伯语翻译的意思是“汗”。 它与醪蒸馏过程连接。 在该馏出物,当它准备好,通过流滴细长颈到容器中。 因此,阿拉克 - 饮料,这是一个酊馏出物。 它有透明,白色,黄色或金黄色。

生产

此前,该酒的编制基础是葡萄蛋糕糖。 随着时间的推移,我们开始使用完全不同的成分。 饮料的醇部分取决于在正在制备它的区域。 例如,它的基础上可以由大米,无花果,马奶酒,椰子树,李子等Arach - ..饮料,其配方在每个国家可能会有所不同。

首先,把发酵原料,然后将其蒸馏三次,加入八角,并坚持在橡木桶中。 有时,添加香料和蜂蜜,各种草或植物种子的一部分。 在许多国家,没有工业生产酒精,它是在家里或在酒厂完成。 通常,杂醇油的清洗质量较差。 因此,不建议喝了不少吧。

使用

上阿拉克东 - 酒精饮料,所以它是在1的速率用冷水稀释:2(醇的一部分与水两个部分)。 当水与酒精发生反应,它立即变成白色。 在某些情况下,制造商销售已稀释的产品,这原本是白色的。

吃饭时喝它,以及咬东方辛辣的菜肴。 如果酒精饭后食用,它被添加到咖啡或茶。 有时饮品水果或坚果。 由于阿拉克 - 饮料,一个堡垒在稀释的形式是约20%,而它的气味强烈八角的,很多游客成品不必味道。

黎巴嫩阿拉克

喝阿拉克黎巴嫩裔,被认为是世界上最好的。 他不是在工厂制造,并在家里做。 长期以来,人们一直在黎巴嫩已经学会通过双蒸馏生产酒精。 所有操作产品后,需要静置约一年。 成品饮料强度是大约53度。 为了准备这样araka使用茴香籽精油。

阿拉伯语阿拉克

在阿拉伯国家,所取得的饮料蒸馏发酵的椰子汁和大米酿造。 酒精变成了浅黄色的颜色和气息很浓。 这种饮料原来有点不清楚。

大米阿拉克

赖斯醇基准备了很长时间。 谷物发芽后,它开始变干擦干净的水进行发酵。 然后,蒸馏,这是重复三次。 首先产生阿拉克认为不合格。 第二蒸馏后的纯酒精可能的。 第三蒸馏提供了一种高品质的饮料。 它不停地在桶。 花在这个过程的时间,每个国家都是不同的。 阿拉克 - 高酒精含量的饮料。 他应该得到一个黄色或金黄色。

性能

什么阿拉克 - 酒精的饮料,我们已经学会了。 它具有什么特性? 数量不多,它是在生殖和呼吸系统,胃肠道障碍的各种疾病是有用的。 韩方建议其提高机体的血液循环和皮肤年轻化的正常化的防护性能使用。 患有胃肠道和心血管系统的慢性疾病阿拉克是有害的,因为它含有茴香。

俄罗斯版本的产品

俄罗斯版饮料含有以下成分:0.5升蒸馏酒或伏特加酒,香菜茶匙,八角两个链轮,白糖一匙。 为了制备所需的香料倾醇,密闭容器内。 它放在一个黑暗的地方了三个星期。 室温应达到25度。 两次七天要摇动容器。

随着时间的推移,有必要采取棉花和纱布,把他们变成了过滤器,仔细流失。 然后你就可以加入白糖拌匀。 再次把容器在黑暗的地方两天。 俄罗斯烧酒可以考虑准备。 他应该得到一个黄色香料的香味。 如果用冷水稀释,它会改变颜色,变成白色。 不要担心这一点,因为它应该是。 这种反应的水八角精油。 许多人说,所得到的饮料是类似于桑布卡。

今天阿拉克是谁住在东方人群中很受欢迎。 每个当地人都有自己的酒精配方。 获得的饮料的辛辣味。 他非常适合于它是不断地温暖和晴朗的天气国家。 喝它,而用锋利的芳香产品食用。

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