适合各种场合的美味小吃：如辣椒酿蔬菜

保加利亚辣椒 - 一个精彩，各种蔬菜的菜是有益的。 他不仅对番茄奶油酱胡萝卜和大蒜，用谷物和肉类的填充毛绒是伟大的，但即使是混合蔬菜馅。 这些菜是保加利亚，摩尔多瓦和罗马尼亚，乌克兰，即国家的美食， 在国家，在其领土内这种文化成长。

辣椒酸菜

如果你不知道如何辣椒蔬菜做馅，在这里试试这几招。 这道菜是适合任何装饰。 那么它本身，尤其是在冬季，当有缺乏维生素。 你需要，首先，他的辣椒 - 比一个大，肉质，“丰满”，红色或黄色，它看起来在桌子上更优雅的更好。 只要尽量保持蔬菜上没有缺陷，腐烂的斑点，等等。 当然，这与蔬菜酿辣椒之前，有必要准备：清洗装秸秆和种子。 要做到这一点，轻轻切开上部靠近切伦科夫（肉的碎片不会扔了，去的原因），用你的手或刀从种子清洁，冲洗一遍。 然后，为馅应该是切碎的白菜平时擦上粗擦菜板胡萝卜。 加工成产品，为腌制准备。 数量的任意成分，在这方面采取辣椒酿蔬菜根据处方是很容易的。 而且，当然，取大蒜。 爱情更甜蜜白菜 - 投入了大量的胡萝卜，机智 - 不后悔大蒜。

与卤汁已经观察到期望的比例。 你将需要：半升的葵花籽油（精制与否 - 您自行决定），醋，9％日 - 半杯（或更少 - 将拿起合适的选择本身），糖 - 1杯（200〜250克），但它可以是一个小更有味道会更加美好，更加丰富; 盐 - 5汤匙而不滑动，水 - 品脱。 而且，当然，调料：月桂叶，五香粉和 辣椒。 在装满水的锅里，加入油，醋，和其他组件，然后让所有沸腾。 获取辣椒酿蔬菜之前降低它们放入卤汁用指腹件煮沸5分钟到一起。 充分混合白菜胡萝卜和大蒜。 键入辣椒的混合物，紧紧地把它们放在一个盘或桶，并填写它与同腌。 然后覆盖容器，把盖子上的磁轭。 假设第一预制棒将站在几天在室温下（足够热）温度，然后在阴凉的地方发送。 然后就可以对银行进行打包，在他们划分腌料，靠近卡普纶盖子。 请冰箱预制棒需要，得到需要。 这种 与酿三宝 蔬菜，冬季可放在地窖里。 在那里，他可以站在很长一段时间，几个月。

在烤箱中烹饪辣椒

你也可以用烤酿辣椒 在烤箱里的蔬菜。 要做到这一点，首先，准备 番茄奶油酱。 2-3洋葱切碎，在炒油在深煎锅，再倒入杯酸奶油，盐，稍微变暗。 然后加入番茄酱调味。 现在馅：切碎白菜切成条。 用开水烫，然后拧掉。

在一斤白菜，你将需要3个大胡萝卜（在刨丝器擦）和1个洋葱。 在它炒洋葱浸胡萝卜，prisolit，加调料：五香粉热，香菜，月桂叶，花序几丁香。 通过锄足通大蒜4-5瓣。 转移白菜蔬菜的休息，混合大蒜，煮10分钟。 当馅准备，夯实他们每胡椒，放置在烤盘，倒入酱油，放入烤箱，必须进行预热。 在180的温度下烘焙大约半小时。

食用前，撒上切碎的草药。