苹果酸辣酱：食谱

我们已经习惯了大部分准备苹果甜味菜：果酱，蜜饯，果酱，馅饼。 您是否尝试过ostrenkie？ 如果没有，那么你需要煮苹果酸辣酱。

什么样的菜

酱 - 印度传统酱，这是世界各地的感谢开始流行的和谐结合了很多菜。

单配方东方酱不存在。 它可以从任何水果，浆果和蔬菜的准备，但必须添加各种调料和香料。 正如专家说，本酸辣酱必然是尖锐的和甜在同一时间。

苹果酸辣酱 - 是我们的俄罗斯条件下的最佳选择。 它也被称为辛辣或辛辣卡纸。

对于一般规则

酸辣酱可以由水果的整颗的或取酱泥，其被赋予一个混合器的形式。 酱油的稠度是液体或作为厚卡纸。

煮有两种方式：一热（烹饪）和冷（没有消化）：

1. 在第一种情况下的水果洗涤并在楔或薄片切割。 然后蔓延的深盘，加入醋和香料，煮，直到所需的一致性。 接下来，在搅拌机远离热源，地删除或离开片。
2. 在第二种情况下，所有的成分混合并研磨混合器直至均匀。

重要的是要知道重要的是，苹果酸辣酱没有被煮熟后立即吃一盘菜。 独特的香气和味道，那一段时间后变成。

经典苹果酸辣酱

过冬的配方如下：

• 苹果（优选酸性或酸甜品种） - 2-公斤。
• 洋葱 - 4个灯泡。
• 奶酪 - 200克。
• 生姜（根） - 大约3厘米。
• 大蒜 - 三和丁香。
• 辣椒辣椒 - 两个吊舱。
• 柠檬 - 一个中等大小。
• 苹果醋 - 150毫升
• 糖（优选甘蔗） - 玻璃的三分之二。
• 五香粉（豌豆） - 10件。
• 咖喱粉 - 一个或两个茶匙。
• 芥菜籽 - 茶勺。

准备工作：

1. 制剂产品。 的苹果洗净，切剥，取出种子带芯，切块小。 我们辣椒切断尾巴，除去种子，用刀子砍它（以诙谐种子的球迷不能被删除）。 葱洗净，切成小方块。 金格·皮尔，洗净，篦。 有好几次洗葡萄干，盖有水，静置一段时间。 柠檬洗净，并用他的皮擦去，切成两半，榨出汁（不带果肉和籽）。 大蒜从壳洗净，并用刀子切碎。
2. 在平底锅把苹果和洋葱，他们倒姜，蒜，辣椒和柠檬皮的底部，拌匀。 倒入柠檬汁，醋和与MDM预排水加入葡萄干。 然后 - 糖，咖喱，五香粉，芥末。 在火上煮和锅，用木勺不断搅拌约一小时。 在此期间，应酱油改变颜色，变得厚和苹果 - 沸腾。
3. 消毒瓶，并把它们热的苹果酸辣酱，只是撇去炉子。 煮沸，盖紧盖子关闭他们的银行和酱覆盖。 当他们已经冷却，清洁冰箱或地窖。

茄子

库克的苹果酸辣酱茄子，你需要以下产品：

• 酸甜的苹果 - 两片。
• 茄子 - 800克
• 一个中等大小的大蒜的头。
• 西红柿 - 400克。
• 糖 - 1升。 饭厅的幻灯片。
• 盐 - 1升。 饭厅的幻灯片。
• 辣椒 - 两个吊舱。
• 香菜 - 一个包。
• 苹果醋或醋 - 分别为三个或两个汤匙。
• 植物油是无味 - 四汤匙。
• 香菜豌豆 - 三茶匙用幻灯片。

准备工作：

1. 洗茄子，删除他们的皮肤，切成立方体（约2厘米）。
2. 倒入植物油烧热，拿出来的茄子炸至金黄色。 此后，从热移除，并允许在室温下冷却。
3. 将苹果洗净，起皮，剥落核心它们，随着种子捞出，切成丁状。 他们把到炉子上的茄子和地点。 煨低热量7分钟不断搅拌。
4. 盖上的苹果，茄子盖子，继续用小火煨一个小时左右。
5. 研磨使用掺混香菜，大蒜，胡椒和香菜。 将得到的混合物铺展成锅苹果和茄子，如下搅拌，加盖，炖约20分钟。
6. 在酱油的容器中，加入盐，醋和糖，继续煨，不断搅拌，再十分钟，但没有盖。
7. 从热，冷的时候取出，转移到广口瓶，并把它们在冷库。

如何申请

尝试印度的酱油并不需要至少一个星期。 你可以用米饭吃，沾一下面包奶酪传播的碎片。

正如你所看到的，学习如何煮苹果酸辣酱是很容易的。 这酱将是一个不可或缺的补充肉类，鱼类，家禽。 在报价香料不能停止 - 实验，并发现他们的签名酸辣酱。