艾尔郡品种牛 - 奶牛的杰作

艾尔郡 品种牛 -世界乳业最常见的品种。 尽管一般的“golshtinizatcii”乳品近几十年牛群，ayrshiry自信地持有的乳制品市场的领先地位。 这不仅是高产的动物，而且繁殖育种在美学方面一个很好的例子：比例，优雅，华丽的大牛角liroobraznoy形状与轻浮向后弯曲和动物的眼睛的惊人的美丽。

品种的历史

艾尔郡品种牛（照片在文章中）正式作为一个独立的人口在19世纪初被确认。 1877年出现了第一个血统登记。 它通过艾尔苏格兰县而得名。 在创建ayrshirov了几个黄牛品种：荷兰，alderneyskogo，佛兰德语，tisvaterskogo。 这些动物中多次血铸改善当地畜牧业。 主要的影响是由荷兰品种的代表提供。

在芬兰获得了非常广泛的艾尔郡品种奶牛。 它是进口于1845年，并自1901年ayrshirov部落协会在芬兰举办。 奶牛被很好地适应北方条件，成为占主导地位的芬兰品种。

芬兰动物系具有高产奶量和乳脂率。 这是世界上最高产动物种群。 在具有100000千克寿命产奶量的一类记录超过2000种牛，和在一类150000记录超过30只动物。 牛奶中的脂肪平均4.28％。

说明动物

艾尔郡品种奶牛都有自己鲜明的特点。 动物可以描述如下：

• 成比例地折叠牛奶类型特性;
• 正确设置，四肢有力;
• 所述主体的长度 - 至159厘米;
• 胸深;
• 肩高 - 120-125厘米;
• 掌骨平均17.5厘米;
• 杯形乳房，具有均匀的比例和宽设定乳头中间长度;
• 容易优雅，稍微拉长的头部的正面;
• 大喇叭liroobraznye（今天还有无角牛的线，有烧牛的牛角的做法）;
• 薄颈部与细褶（登录挤奶）;
• 颜色红色和斑驳，并且可以作为占优势的白色和红色颜色从浅黄褐色到深褐色的颜色几乎;
• 头发柔软，富有弹性的皮肤细腻;
• 奶牛的平均活重 - 可达500公斤，公牛 - 高达850公斤。

牛奶质量

有奶产量和质量，它代表艾尔郡品种奶牛的几个迹象。 他们的特点是这样的：

• 牛奶是完美的制作奶酪和黄油;
• 平均产量高达每泌乳4000千克（该平均值）;
• 牛奶中的脂肪含量不低于3.8％，但不超过44％;
• 低含量 的体细胞的 ;
• 蛋白质含量 - 3.8％。

优良的品质牛奶被广泛用于生产婴儿食品。 从-rekordsmenok奶牛nadaivayut tysyach至11公斤的牛奶每泌乳（305天的期限）。 该品种被认为是最均衡的和具有成本效益的奶牛养殖。

在其他品种的优点

当奶牛选择动物有偏爱艾尔郡品种奶牛。 其优势比其他品种特点如下：

• 挤奶稳定性;
• 的内容简单;
• 快速适应拘留的新情况;
• 活跃的气质，你可以很快习惯于动物的挤奶机;
• 奶牛产犊无辅助的能力;
• 饲料转化的效率高;
• 身体健康;
• 早熟牛，他们是在15个月的年龄授精;
• 品种可用作改良剂;
• 幼畜的平均日增重 - 850克;
• 肉类产量在成年动物 - 高达55％，在育肥达到60％;
• 长产奶奶牛。

动物的非凡气质允许赢得产业巨头私人家庭许多牛奶生产商的青睐。

许多小规模的农民很少畜群包含艾尔郡品种奶牛。 他们的评论仅供积极，总是夸大其词：最好的产奶量，最朴实，最漂亮，最聪明的，等等。

记录一生牛奶产量进行记录，年龄在21岁母牛。 在所有这些年来她收到128吨的牛奶。

晕品种选育

艾尔郡牛品种分布在世界各地。 能够很快习惯拘留的新条件，促成了从苏格兰其蔓延到澳大利亚和新西兰。 Ayrshirov可以在北美，南美，非洲和中东地区被发现。

对于保存和牛的红色岩石，它是基于ayrshiry的进一步发展，避免北方国家的密切近亲繁殖场 - 芬兰，瑞典和丹麦 - 在国际组织VikingGenetics联手开发的“红海盗»（VikingRed）的程序。 主要目的-改善 牛 奶育种者和提供第一类的遗传物质。