食品和饮料沙拉

自制配方“含羞草”与刀鱼

沙拉 - 这是从哪里开始,几乎任何食物。 有无数的食谱,但每个家庭有几个他的最爱。 当你想减轻自己的情绪,她正准备过节,或者在天。 其中最知名的配方可以被认为是“含羞草”与刀鱼。

最简单的方法

由于苏联时期,最好的一个鱼罐头被认为是“塞拉在油中。” 也许这就是为什么它被使用,女主人准备各种各样的菜。 经典配方“含羞草”与刀鱼并不需要大量的组件。 为这将是足够的:200克秋刀鱼油300克土豆,胡萝卜200克,4个鸡蛋150克洋葱,蛋黄酱和盐的调味。

一切都做,正如他们所说,“一气呵成”:

  1. 鸡蛋,土豆,胡萝卜需要煮沸。 然后给他们稍微再已经很明显冷却。
  2. 准备葱。 为此,应切碎,倒入开水,并在这个位置上离开7-10分钟。 然后,沥干,且仅当它可以被添加到沙拉。 这样做是为了做苦味蔬菜变得越来越软。
  3. 土豆,鸡蛋,切碎用擦菜板将胡萝卜,并把所有的分隔片。 并把一个从蛋白蛋黄分开。
  4. 鱼从油和土豆泥得到用叉子玉米粥。
  5. 组装时按以下顺序分层奠定了沙拉碗产品:鱼 - 蛋白质 - 胡萝卜 - 洋葱 - 马铃薯 - 蛋黄。 每一层,除了最后,有必要大量绒毛蛋黄酱

这几招“含羞草”与刀鱼将创建任何表的一个真正的装饰。

新版本

在新的一年的庆祝活动要不仅心情也是节日表对应到即将发生的事件。 因此,在一天的食谱“含羞草”与刀鱼也应该遵守。 制备从通常的产品集菜:1罐罐装“塞拉” 2个土豆,3个鸡蛋,1个胡萝卜,蛋黄酱和1个洋葱。

烹饪过程也没有改变:

  1. 的成分的制备是像往常一样。 鸡蛋应煮熬,然后在流动的冷水冷却,然后取出炮弹。 通过这种方式,最好是滞后清洁时落后。
  2. 洋葱,切块,持有少许开水到左的辛酸。
  3. 土豆和胡萝卜需要煮沸,冷却和印章上擦菜板。
  4. 如已知的,“A” - 沙拉,这是一种层状结构。 因此,下一阶段 - 组装。 重点产品为:土豆 - 胡萝卜 - 蛋黄酱 - 鱼 - 洋葱 - 蛋黄酱 - 蛋黄 - 蛋白。
  5. 最后,用蛋黄酱各方所产生的金字塔涂片,和装饰茴香籽石榴的小树枝顶部。

鲜明的设计一定要添加到假期表的严肃性。

阳光心态

通常情况下,最优雅的菜放在桌子上 - 秋刀鱼罐头的沙拉。 “含羞草”熟悉自幼大家。 她做饭的手艺类似的仪式。 沙拉这朴实无华,需要最少的一组产品。 通常情况下,它们总是可用的农场。 在这种情况下,包括在配方中的小的“亮点” 1家银行罐头刀鱼,4个鸡蛋2个土豆,胡萝卜1,半个柠檬,盐,1头沙拉 红洋葱, 蛋黄酱。

准备工作:

  1. 胡萝卜和土豆为了更大的利益熬一对夫妇。
  2. 葱切碎5分钟倒热水。 然后沥干它和洋葱鲜榨柠檬汁洒。
  3. 水沸腾后,煮鸡蛋7分钟。 否则,蛋黄变成绿色,并破坏食物的外观。 划分蛋黄和白人。
  4. 所有产品均交替使用篦粗刨丝器。
  5. 产品放在蛋黄酱对方,promazyvaya层,按以下顺序:鱼 - 蛋白质 - 胡萝卜 - 洋葱 - 土豆。
  6. 整个金字塔涂抹蛋黄酱和洒在各方面的蛋黄。

准备 沙拉秋刀鱼 罐头“含羞草”,你可以用绿色植物根据自己的喜好装饰。

奶油选项

有一个简化的,但同样可口替代烹饪“Mimoza”沙拉奶酪和刀鱼。 他给出了一个上腭很软,用一个漂亮的奶油味。 此方法的产品需要更少:6个煮鸡蛋,洋葱头银行油罐头“塞拉”,75克奶酪固体,并尽可能多的黄油,盐,蛋黄酱,绿色环保。

准备按以下顺序沙拉:

  1. 将卵清洗,分离成组分并单独擦它们。
  2. 洋葱切成更小,倒在开水。
  3. 从罐和伸展自如鱼提取物。
  4. 奶酪,切碎的罚款刨丝器,和预冷冻机油 - 在重大。
  5. 产品放下盘子上,在这个顺序相互交替的:蛋白质 - 黄油 - 奶酪 - 洋葱 - 鱼 - 蛋黄酱。

为了这个食谱是更好地使用糕点环准备沙拉。 它可以分批煮熟,在眼镜服务。 因此,所有产品应切断尽可能小。

温柔每匙

如果你改变成分的小名单,你可以从秋刀鱼罐头完全不同的沙拉。 “含羞草”可以在口味柔和了很多,如果你把它添加大米。 的产品的比例如下:4个胡萝卜(预煮),洋葱2,6个煮鸡蛋,大米的半杯,罐头银行刀鱼,蛋黄酱。

一顿饭将按照以下顺序进行制备:

  1. 大米熬和冷静。
  2. 葱切和在沸水中处理。
  3. 鱼醪用勺子或叉子。 油必须先倒。 在未来,它不是必需的。
  4. 与传统的细刨丝器粉碎等产品。
  5. 收集产品的层结合在一起:大米 - 奶酪 - 蛋白质 - 鱼 - 洋葱 - 胡萝卜 - 蛋黄。 除了与蛋黄酱轻轻最后润滑每一层。
  6. 将皿放在冰箱,使其良好地浸渍,层粘在一起。

为了装点这个微妙的美味适合任何蔬菜。 它与蛋黄组合张女士视觉得到预期的效果。

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