美味的意大利面与鸡

之前你煮面条鸡，你必须学会如何选择面食。 要开始为表征的产品。 意大利面条 - 一种面食，其长度为15厘米或更大，并且厚度 - 小于5mm，通常为2毫米。 有两种类型的面食：薄和厚。 偏爱一个或其他种类的个人应考虑或同情的基础上进行。 当选择面条重要的标准是，从他们所用面粉的。 面食硬粒小麦的 - 最好的。 首先，这样的面条不在一起烹饪过程中坚持下去。 第二，他们在热量比别人低。 如何从制作面条的面粉确定？ 首先，让我们看一下 该产品的成分。 如果面条散装或出于某种原因出售，组成没有列在包装上，再看看价格标签。 面食俄罗斯生产的硬质小麦指定A类的，意大利的 - 被称为“semola迪花岗DURO”。 此外，检查面食的表面上，它应该是光滑的和带有金黄色。 如果面不自然鲜艳的色彩，那么最有可能的，在他们的工作染料。 在这种情况下，判断自己是否要在食品中使用非天然成分。 但是，如果有关于白色或黑色的意大利面点，不要怕，因为 这种残余的颗粒外壳的作用。

因此，我们学会了如何选择意大利面，你现在就可以开始他们的准备。 这一次，我们会为您呈现 的意大利面条食谱 与鸡。

为了使这个惊人的菜，我们需要：

- 400克意大利面条的

- 2小鸡胸肉

- 2个辣椒（红，绿）

- 白胡椒

- 2个西红柿

- 绿色（优选香菜）

- 大蒜的几个丁香

- 1个红洋葱

- 150毫升鸡汤

- 200毫升奶油

- 橄榄油（可替代普通蔬菜）

- 少许白葡萄酒

- 黄油

- 盐和调料。

与鸡烹饪意大利面是最好下手的蔬菜切片。 要做到这一点，拿白，绿， 红辣椒 ，并从与种子的内核实现了他们。 辣椒切成半环。 然后我们把洋葱和砍它为半圆。 此外，“雕刻”西红柿中的立方体的形式，它们的第一的这种模式下在纵向和横向然后。 大蒜之交，切碎它。 莱客简要vstoronu蔬菜。

让我们鸟。 解冻冷冻鸡肉（如有必要），并把它切成中等大小的立方体。 宽松撒上调料，你可以选择你的口味鸡丁。 理想的选择 - 辣椒和肉桂的组合。 辣椒会提供的菜必要的锐度和肉桂的香气招手填充它。 炸鸡，我们将在深煎锅黄油。 首先，我们需要一个很好的热身煎锅，在少许黄油融化它，然后把它在大约一半的鸡肉切碎的。 炒鸡块炸至金黄色辣，不搅拌，只有偶尔从一个侧面转向他们到其他。 通过烹饪鸡肉的盐末端，并将其放置在一个单独的容器中。 相同的重复与鸡片剩下的一半。

炒蔬菜。 在同一个平底锅中煎鸡，加少许黄油和橄榄油。 后在锅内放切碎的洋葱，大蒜，辣椒，香料和赛季他们solim油完全溶解。 炒蔬菜在一个相当高的热一分钟。 添加到炒蔬菜西红柿，一次全部混合。 所述盘盖的具有盖的内容，并煨上最低加热约一个小时。 却将煮熟的蔬菜在一个单独的容器中。

深吸锅，倒入水，煮滚。 然后，沸水盐，放入意大利面条从字面上煮沸10分钟。 面食在漏勺放倒。

接下来，我们需要所有我们现在倒入少许白葡萄酒和鸡汤同一个平底锅。 酒精与发酵液合并会给褐色一个漂亮的灯罩和神秘的味道。 奶油加入所得的混合物和减少火灾。 偶尔搅拌液体打蛋器或木铲，带上它，直到厚。 酱汁浓稠添加到它后立即完成了鸡肉和蔬菜。 该组合物折磨只需几分钟。

现在说到面食，我们把我们已经成为“本土”锅。 调匀，鸡肉，蔬菜和酱意大利面。 我们转移到优雅的菜和切碎的蔬菜洒。 鸡肉面条做好准备，就可以用它你的家庭很开胃菜。 食用前，如果需要的话，可以与磨碎的奶酪撒面食。

鸡意粉 - 这是很简单的准备吃饭时，它不需要任何特殊的成分和金钱的浪费显著购买的必要成分。 如果“来自意大利，烹饪问候”下一次喜欢本作的各种意大利面厨师用一个类似的配方肉丸。