辣根 - 用于各种菜肴的好调料。 它刺激食欲，改善消化，使食物的味道更强烈和明亮。 因为因为在许多国家的厨房古时候，服表和大量专门收获。
家政服务提示
熟悉辣根烹饪在家中，我们将有提示开始。 首先，女主人众所周知，包含在根组织精油，引起字面上的眼泪流。 烧碱，这是地狱，在一个字！ 然而，问题是很容易处理，如果，例如，不擦上擦菜板的根源，并通过电动榨汁机。 然后连接蛋糕和果汁，以及主要产品是准备好了！ 便于准备在家里就可以和传统的斩波一个他妈的的任务。 只要把在哪里打下根片的孔，以及输出口塑料袋。 如果突然有原料比量，这可以回收，过剩的只是冻结，然后采取根据需要和作出新的辣根几个。
调味经典
让我们用辣根准备专门了解。 在家里，最简单的方法是。 根半公斤干净，擦上擦菜板，就好了（如果获得的产品的一致性较为平缓，而他 - 好吃）。 或者使用一台榨汁机，绞肉机，如上所述。 用温水熬糖溶液中的玻璃（200克） - 约30克（堆积汤匙），5g的盐（半茶匙），凉爽的。 倒入用辣根放入碗中，加入醋50克，更好的水果（苹果或葡萄），搅拌均匀。 调味转移到无菌罐，靠近盖（胶），存放于冰箱中。 随着辣根在家里准备可以连接到一个警告：如果它似乎dryish，加水多一点，但是它煮！
调料辛辣，浆果
如果您想尝试一些更原始的，有趣的味道，尝试匹配辣根和醋栗的浆果挞甜头的严重性。 它收到了意想不到的，但很开胃。 这样美好的调味品适合肉类 - 烤，蒸，或果冻。 顺便提一下，根据相同的配方和烹饪过冬辣根可能。 你将需要草根和浆果相同数量的 - 一方面是，食用糖和水 - 为另一方。 例如，如果我们取250 g，并且250辣根醋栗，其它组分 - 由100水果滚动在绞肉机。 辣根是最好的磨刨丝器。 混合并倒入水与糖溶解于它。 封装在冰箱或地窖瓶和商店。
调味胡萝卜辣根
给自己一个美味的调味品可以帮助你在这里这 几招辣根。 在冬季，它可以用萝卜腌。 以下产品的阵营：根茎及根- 200克， 醋 （它比传统的表更好，更可口，香） - 60克，少许盐和半杯（由您自行决定）水。 辣根篦，胡萝卜也是如此，这两种产品 - 上细刨丝器。 溶解盐的水，醋，稀释，添加辣根轰动。 散布在岸边，靠近，储存在阴凉的地方。
而我们熟悉的地狱，如在商店，使通过添加甜菜汁。 这就是他自制的全部秘密！