磨刀的角度

在厨房钝的刀 - 一个熟悉的问题！ 您可以借助特殊服务的帮助，但它更简单，更快速的自我锐化工具。 毕竟，有时需要不仅在国内，而且对打猎，当你需要的刀具专业磨砺，它有自己的秘密。

此前磨刀是一个特殊的艺术，它拥有几个。 用自己的发明和技巧工匠可以锐化一把刀一个锐利的清晰度。 现在用于刃磨过程中经常使用所谓的日本水性磨石，即在使用之前被放置在水中二十分钟。 然后 砂轮 必须放在一个坚固的表面（有时用一台出售）。

的锐化刀期间要达到的主要目的 - 是设置在工具直角的切削刃。 在磨刀角度更清晰，更好的将被削减。 必须记住的是，楔的切削刃的半径应该是最小的。 如果锐化质量，则提示是约5微米。 强制性程序 - 抛光切削刃，有必要为最佳金属声音。

当通过锐化必要使得其表面被作用滴入水水垢刀片（如果粗石），或手指可简单地浸入水和润湿石（如果细晶粒）。 用小卵石的帮助 - nagury - 上创建悬浮液的表面，在磨削产生积极的影响：这需要擦拭石头。 应立即澄清说，该刀的锐化角 - 这是在该锐化磨石刀的角度。 它可以是不同的。 猎刀 锐化在二十度的角度。 搓背tupyatsya较小，所以他们削尖以较大角度的工具。 选择所希望的角度，放置在一个磨石刀片后，按压两个手指和研磨。 您可以使叶片背面或改变其方向。 它开始在手柄的锐化的地方，慢慢地来到尖端。 叶片的端部是需要锐化弧形运动。 不要让锐化单独的部分，否则刀片可能出现的阶段。 磨刀是必要的两侧，逐渐减少的压力。 在这之后，你应该选择其他的磨刀石，更细的粒度。

今天，有一些简化这一过程，并提供给公众专用工具：例如，锐化装置是由一个含有多种宝石“Spayderko”制造。 由于只有40仪器的运动的帮助下被带到所要的清晰度。 在这种情况下，刀进行逐一，那么其他的石头，竖直拿着它。 磨刀石由alyumokeramiki的。 他们是很好的磨砺所有品牌由不锈钢刀。

有时处理磨刀角度的叶片时，必须改变。 如果一个工厂角不与那些在其上配置所述打磨装置重合发生这样的问题。 这里助老和测试方法 - 利用粗石和石油的期望角度的形成。 话又说回来，可以申请磨刀装置用于精加工刀具。

从该刀片是由钢中，被分成标记和具有不同的特性。 因此，将不同，磨刀应在其调试考虑角度。 在厨房使用的工具，推荐的三十度的角度。 对于大型和强大的刀片 - 四十度。 最常确定 钢的类型 是困难的，并且因此期望锐化角的选择是直观的。 从叶片罐用硬删除它的踪迹 海绵洗碗 和洗涤液。

所提出的材料锐化的学习后 菜刀 对你来说是不是很难。 这足以准备必要的工具，刀具工作时遵守安全注意事项 - 和结果将是尖锐的，磨练出刀片的状态。