白松露：说明，生地，味道

其中一个 最昂贵的蘑菇 在世界上的白松露。 对于价格和品尝它只能与它的黑色同胞竞争。 即使是在过去几个世纪里，吃白松露只买得起一个非常富有的人。 在我们这个时代，不是每个招待费将拥有美食蘑菇的永久菜单。 除了优秀的味道，他们还有另外一个有趣的特性。 白松露 - 蘑菇，这是世界上最强大的春药之一。 更多迪马指出这些真菌的这种神奇特性。

松露有一个美好的香气，它允许动物找到他们，即使在地球层。 在烹饪谈论这些真菌的特性可以只是无限期的条款。 他们用各种各样的菜奇妙的协调和可以把一个普通的饭变成了鉴赏家的喜悦。 这些真菌经常生吃或晒干。 这使得他们的令人垂涎的味道和香气更好的手感。

描述

白松露 - 一个地下真菌。 其子实体具有多个不规则形状的。 在外观上，它类似于菊芋和马铃薯的块茎。 重量成熟实例可以达到1.5公斤。 然而，在个体与更大的权重。 白松露的直径，作为一项规则，达到15-20厘米。在底部它有一个轻微变窄。 在真菌的体积的干燥形式是通过多次降低。 年轻的标本都覆盖着白色光滑的皮肤。 随着时间的推移，它变得黑暗，布满结节和裂缝。 真菌在一个相当密集，指触干肉。 杨松露是白色带大理石光泽和黄色叶脉（这些是坦克孢子）。 老标本有黑肉与棕色条纹。 很强的特异香气具有白松露。 真菌的照片可以在这篇文章中可以看出。 外观macromycetes可以根据生长区域略有不同。

栖息地

松露生长在针叶林，落叶和混合型的森林。 你可以发现他们在疏松，温热和湿润适度的土壤不太发达草覆盖。 它们大多在桦树，白杨，榛树丛附近，以及在冷杉和松树幼林发现。 收集他们在八月和九月。 俄罗斯森林被发现，只有白松露。 虽然关于寻找黑信息。

搜索松露

为了寻找松露使用动物。 作为一项规则，它是狗和猪（野猪）。 他们可以嗅出，找到真菌，甚至在地球层。 在公猪，对于女性的气味相关的，原因不明的蘑菇香味的数据，并且他们能够嗅出目标约10米的距离，但对于狩猎用猪松露时要小心。 如果野猪发现蘑菇，它会毫不犹豫地挖掘和熊掌兼得。 因此，他们经常穿的枪口。 松露也在寻找狗（雌性）。 在这个专门培养他们生命的最初几个月。 首先，他们给牛奶蘑菇汤。 当小狗的增长，它开始从事室内环境。 隐藏的地方（组织瓣下，依此类推。N.）一块木头，碎松露，并强迫他找狗的气味。 对于成功的美味奖励。 狗变老，运动被转移进了院子，花园，然后进了树林。