猪kaltyk - 它是什么，以及如何煮晚餐？

猪kaltyk - 是什么呢？ 回答这个问题，你将获得在文章提供的材料。 此外，您将了解是否可以在食品中使用该产品以及如何正确煮。

一般信息

猪kaltyk - 是什么呢？ Kaltyk或所谓的喉头气管的一部分。 这是各类副产品肉类之一。

被屠宰的动物体的部分考虑由几个机构，即喉，甲状腺和上皮细胞（即 甲状旁腺）。

应当指出的是，烹调，不仅是猪kaltyk。 很多时候，厨师利用牛羊肉喉。

营养价值

猪kaltyk - 是什么呢？ 根据所提到的第二类的副产品其在考虑主体部的烹饪和味觉品质。 其营养价值是由脂肪的量（15％）来确定。

Kaltyka化学组成如下：

• 水 - 约72.3％;
• 灰 - 约4％;
• syroy-蛋白质15.6％;
• 粗脂肪 - 5％;
• 无氮提取物 - 2.9％。

还应当指出的是，喉和气管的饲用价值相同。 然而kaltyke含有大量脂肪少和多肉少剥皮。

猪kaltyk - 是什么呢？ 由于气管，该产品可能会有些危险。 作为一项规则，它发生在在工厂他不会删除任何上皮细胞（即事件 甲状旁腺）， 或甲状腺。

应用

大多数情况下kaltyk抛出，或给动物饲料。 然而，有些妇女使用的副产品用于配制各种菜肴。 在此之前，他慎重对待，因为它可以留在血液中，以及其他活性酶。

我在哪里可以买到猪肉kaltyk？ 如何副产品在家里准备呢？ 喉杀死动物通常是在大型超市（冷冻）销售。 其中产品本身被包装在塑料包装（全部或切断）。

猪kaltyk：怎么煮？

要使用所述共产物准备可口的家常菜必须购买：

• kaltyki冷冻 - 4个。
• 图长 - 2大汤匙;
• 胡萝卜平均值 - 1皮秒。
• 小茄子 - 1件。
• 新鲜鸡蛋 - 1件。
• 奶油35％-s'填充 - 2大汤匙;
• 荷兰奶酪tverdyy-50克;
• 植物油 - 4大汤匙;
• 香辣调料和盐 - 适用于自己的喜好。

准备副产品

如果你不知道怎么看kaltyki，那么我们为您提供的产品的照片。 应当指出的是，管这种成分的喉咙内延伸。 她我们计划馅的东西好吃，营养丰富。

因此，要准备一个自制的午餐，解冻kaltyki应彻底的温水中洗涤，（尤其是在管的空腔中，经常有血块和其它酶）。

特产品中的大盆，他们充满了水，煮滚。 为了喉变软，它煮沸约三小时。 当通过坚持他一个普通的刀的时间成分就绪检查。 它必须能够自由渗入内部。

如果您决定煮kaltyk multivarka猪肉，那么这应该是一个汤或灭火模式下完成。 在这种情况下，理想的是提高烹饪副产物1个小时。

猪肉kaltyki煮透后，他们从水中取出，充分冷却。 同时，继续进行填充物的制备。

烹饪碎牛肉

灌装对这种不寻常的菜很简单。 小茄子去皮小心，然后再擦上粗擦菜板。 然后，它填充有冷水，盐和维持这样的约10分钟。 这是必要的，以确保蔬菜已经失去了苦头。

虽然茄子坚持继续烹调长粒大米。 在此之前，他整理出来，并彻底冲洗。

至于胡萝卜，还去皮秸秆，然后擦在细刨丝器。 在与油加热盘还蔓延蔬菜和油炸至一半。

从茄子沥干所有的食盐水，它们被添加到胡萝卜翻炒至熟。 然后，他们从热移除并冷却。

已经制定了蔬菜预煮大米，食用盐，胡椒粉，搅拌。 他们是很好检，他们需要加入生蛋黄。 至于蛋白质，那么它仍然是对我们有用。

形成菜肴的过程

准备馅，轻轻悠悠地到煮kaltyka。 使它非常紧，副产品为不失去它的形状。

铺陈上了油的平底锅中的所有项目，他们倒奶油馅。 作为制备酱如下：残留碎末与蛋白质，以及碎混合 荷兰奶酪 和奶油。

这发出在烤箱一个菜。 在200度，它是烤约17-23分钟。 如果你正在使用multivarku，你需要在批处理模式下准备晚饭。