食品和饮料食谱

毛鳞鱼在烤箱 - 几个简单的菜

在市场和超市冷冻鱼冰箱具有多种物种的字面淹没。 而大多数人似乎不伦不类普通毛鳞鱼。 但是,正如俗话所说,“小而珍贵的。” 这是小鱼关注的全部范围。 它是在同一时间一切有用和美味 - 鸡蛋,肉类和连骨头,其中包含了人体所需的钙。 毛鳞鱼夹在北部海域,一条鱼比所有其他更好。 毕竟,它生活在野外吃的是最天然的食物。

很多人喜欢用油炸鱼,但毛鳞鱼,在烤箱里烤,是一个真正的美味。 而为了准备这个菜,它需要相当多的成分。 三个正常部分将需要:

  • 冷冻毛鳞鱼 - 600克;
  • 半个柠檬;
  • 面粉 - 2汤匙。 匙;
  • 调味供鱼 和盐-品尝。

由于没有规模,没有必要清理它的毛鳞。 它需要除霜,冷自来水下拍干冲洗。 内侧与头一起被除去。 然后,毛鳞鱼尸体应该是适度的盐,洒在沙拉。 在这整个前处理完毕。 现在我们要准备的平底锅。 它的底部是要打好箔和撒上面粉。 然后,在盘“有序”铺在毛鳞鱼的顶部,并且还用箔覆盖。 毛鳞鱼在烘箱中在180度下烘烤十分钟。 然后顶部箔应当被删除,再次在烘箱中几分钟,以形成外壳。 所有的菜可以在表送达,用柠檬汁洒。

也表现不俗毛鳞鱼与土豆烤箱。 这养血沙锅装点节日和日常表。 它需要准备不超过40分钟,这样的成分:

  • 鸟毛鳞鱼 - 8件;
  • 煮土豆 - 6件;
  • 酸奶油和磨碎的奶酪 - 2汤匙。 匙;
  • 人造黄油 - 80克;
  • 餐 - 一汤匙;
  • 盐 - 适量。

冻鱼是必要的削减和骨头分开。 然后芝士面粉,这是用胡椒和盐混合,油炸至金黄色。 然后,你必须采取烘烤或油炸锅,用人造黄油油脂它。 第一层铺设毛鳞鱼,然后土豆,切成一个杯子。 所有这一切都与润滑酸奶油和磨碎的奶酪撒。 土豆和在烤箱毛鳞和烤至直到所有的培养皿覆盖有美味褐变外皮。

此外毛鳞鱼在烤箱可以准备,不仅自己,而且作为 一个饼馅。 这将需要新鲜的鱼,发酵面团,洋葱,黑胡椒和盐。 毛鳞鱼是必要的削减:除去尾部,头部和鳍。 它可以切成鱼片或离开脊。 洋葱切成半圈。 然后在面团烘焙圈布局。 它把在分裂毛鳞鱼和鱼 - 洋葱。 所有这些胡椒和盐调味即可。 然后我们做了一圈的另一个测试,并关闭他们的馅。 蛋糕的边缘应zaschepit,并在中心做了一个洞。 现在蛋糕上的40分钟应该在温暖的地方留下,并允许它“走出去”。

然后我们在烤箱烤派饼,直到完成。 这个过程的时间取决于烤箱的功率和时间花费不超过一小时。 准备蛋糕必须从烤箱和刷油被删除。 如果你用毛巾盖上,静置15分钟,蛋糕将保持更长的柔软,不会变硬。

毛鳞鱼在烤箱也有资格作为一个单独的培养皿中。 这个菜的五份需要这些成分:

  • 毛鳞鱼 - 400克;
  • 酸奶 - 半杯;
  • 黄油 - 两匙;
  • 磨碎的奶酪 - 半杯;
  • 香草,盐,胡椒粉。

鱼应该是完全切割,以及盐和少许油辣椒,炒。 然后取平底锅,用油润滑,而且它适合毛鳞鱼。 然而,它必须用酸奶来浇灌,用磨碎的奶酪撒,放入烤箱。 这个菜烘烤直到采集特性金色的。 烹调后,鱼可以用绿色植物装点。

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