食品和饮料食谱

果酱梨:在家里简单的食谱

果酱,这是在商店出售,只有一部分可以称为有用。 防腐剂,着色剂,香料,制造商往往在生产过程中,往往会引起儿童过敏反应。 在家里好吃的梨果酱可以很快熟,最实惠的产品。 这种有用的美味肯定会通过成人和儿童享用。

软果酱梨:在烤箱食谱

以获得所需的稠度作为增稠剂添加到家庭枣明胶,果胶或琼脂。 然而,可以通过在烘箱中梨泥干燥也实现了惯常果酱结构。

果酱梨按以下顺序熟烤箱:

  1. 梨洗涤,从芯清洗,铺设到由玻璃模具和在170度的炉中烘烤20分钟发送。
  2. 通过筛就绪磨损梨泥,再在烤盘中布置在烤箱再烤半小时离开。 不要忘记时不时搅汁是很重要的,所以它不被烧毁。
  3. 厚梨原浆烤箱换档上铺设羊皮纸片,并在烘箱中在60度干燥1小时,或直到所需的稠度。
  4. 准备果酱切成片点菜,浇上糖或粉状。

美味的自制 由苹果制成的果酱 和梨

容易准备,但很美味的果酱可以直接从苹果和梨煮熟果胶为主。

用于果酱需要预煮以相等的量(500克),其填充有糖(0.4千克)捣碎梨和苹果,并且在低热煮沸以厚的一致性。 然后相同的权重被加到果胶(15克)中,用糖少量混合。 焊接果酱梨和苹果展开在烘烤羊皮纸,使其在室温下静置过夜。 一天后对一个干净的羊皮纸对方推翻层和在桌子上另外24小时再次干燥。

准备果酱切成块,与糖混合。 存放在干燥的玻璃瓶到两周。

梨果酱明胶

熟梨的美味软果酱可以明胶的基础上制备。 其结果是类似于一个非常美味的果冻,梨泥,它甚至可以在节日表提交甜点。

基于梨明胶的果酱的制备如下:

  1. 梨(1公斤)的冷水洗涤,种子和茎,切成大块的清除,被移入盘中并倾入水中。
  2. 在一个小碗倒入明胶(15g)和填充用冷水(1汤匙。)。
  3. 切梨片煮熟,直到完成,然后转移到筛子或在搅拌机杯和磨损(鞭打)到原浆。
  4. 在他的溶胀明胶板熟梨酱放回锅中,并直接引入。
  5. 一旦质量开始增稠,它被添加到糖(0.7千克,或适量)。
  6. 在矩形玻璃模具厚梨原浆移待冷上的表。 如果没有形式果酱,你不能移,并在向右平移离开。
  7. 在冰箱发送一天室温果酱梨冷却后。
  8. 在果酱切成小块的形式直接在指定的时间后,倒入糖,并在餐桌上提供。

下面是从天然产品制成的美味果酱可以在家里进行。

食谱果酱梨琼脂

为了制备用于本配方梨果酱需要:(2茶匙)准备捣碎水果(200克),糖(1汤匙)和琼脂。 理想地,用于果酱(泥)的基础是足够的流动性的一致性。 因此,梨必须多汁。 如果不是,在泥是最好添加30-50毫升的果汁(苹果,橙)。

琼脂溶解于水(1小时。勺取80ml水)。 半完成了在泛醪权与琼脂混合,并把文火上。 煮沸1分钟,不断搅拌,然后加入剩余的原浆。 煮1分钟,然后倒在杯子的果酱和假表纷至沓来。

在冬季梨果酱

梨果酱,在这个配方熟的很相似,厚卡纸的一致性。 它可以被提供给茶或加入作为在蛋糕的填充物。 但是,这美味的味道,因为在大多数的果酱,软,嫩,美味极的。 此外,其制备方法 - 是另一种方式来处理水果perespevshie将它们保持很长一段时间是不可能成功的。

在家里梨酱按以下顺序准备:

  1. 成熟和多汁的水果夏季梨品种洗涤,从茎和种子纯化,切成任意的片直接进入具有厚底部的平移和充满水的水果2厘米水平之上。
  2. 壶梨放在炉子上,把水烧开梨,减少热量低,煮切片水果约半小时,直到他们都非常柔软。
  3. 焊接梨通过筛或滤网研磨。
  4. 在平底锅准备梨酱回报厚厚的底,放在一个小火熬煮到粘稠的一致性。
  5. 在厚泥中添加比例为2糖:1(2公斤梨需要采取1公斤糖)。 然后搅拌果酱,继续再煮7分钟,不断搅拌,以免烫伤。
  6. 在预先消毒罐果酱就绪蔓延,盖上盖子和滚动开门红。

冷却后果酱变得致密的质地和良好切成片。

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