如何在家做饭调酒？ 成分，食谱

磨碎的葡萄酒是一种美妙的愈合和温暖的饮料，其中有大量有用的物质。 所有这些都包含在用于制备的调味料和香料中。 饮料的历史是几千年前的。 长期以来一直用于药用。

历史背景

第一次在罗马古罗马出现了酒。 但随后香料与不加热的葡萄酒混合在一起，就像地中海气候一样，这是不必要的。 然而，在中世纪的斯堪的纳维亚国家获得的饮料的真正受欢迎程度。 然后在 圣诞节展会 上出售 热酒 和香料，并在家里斟酒。 几个世纪以后，烹饪食谱已遍布整个大陆，现在即使在气候非常温暖的国家也很受欢迎。

由于调酒葡萄酒是指加温饮料，冬天在大多数体面的场所供应。 然而，为了享受他的口味，你不需要去一家餐馆，可以在家里煮米饭。 在这篇文章中，我们想告诉你烹饪这种美妙饮料的所有秘密。 其实这根本不难。 诚然，你需要知道一些细微差别。

如何煮自制的酒？

经典烹饪的食谱涉及使用这些成分：

1. 红葡萄酒 - 750毫升。
2. 糖 - 一汤匙。
3. 水 - 100毫升。
4. 生姜 - 一茶匙。
5. 肉豆蔻粉碎 - 一个捏。
6. 肉桂是一根棍子。

从这些量的成分，你会得到五份饮料。

在家里烹饪时，您可以随时改变色酒的组成。 没有人禁止实验。 您可以根据自己的喜好添加不同的香料和水果。 但是，当第一次喝酒时，最好根据经典食谱做饭。 在未来，改变葡萄酒的组成，您将有兴趣将饮料的味道与经典比较。 这一切都取决于你会使用什么样的葡萄酒和香料。

你需要做什么样的葡萄酒来酿造葡萄酒？

为了准备饮料，一个好的红葡萄酒，以及半甜，甜和干的葡萄酒，将适合完美。 例如，赤霞珠，梅洛，卡奥尔，Kindzmarauli。 强化葡萄酒最好不要使用，因为它们不能加热。 在炎热的状态下，他们有一种清香的酒精味，清楚地破坏了一切。 磨白的葡萄酒也可以在白葡萄酒上煮熟，再加一点糖。

制作饮料的技术

如何煮自制的酒？ 这个表述有自己的细微差别：

1. 在菜中您需要将香料与水混合。
2. 将混合物煮沸，然后从热量中取出并注入10分钟。
3. 通过筛子将肉汤过滤。
4. 将葡萄酒，糖和香料加入锅中。
5. 加热七十度。 煮酒不能喝。
6. 接下来，盖上盖子并坚持混合物。
7. 成品的葡萄酒以透明和高玻璃或陶瓷陶瓷保持热量的形式供应。

用于调料的香料

准备奇迹饮料香料很重要。 毕竟，它们含有所有有用的物质，药用特性和味道特征。 应用他们的心灵。 鉴赏家知道你不能混合五种以上的香料，否则饮料就可以变成饱和的调味品。 美食家说，最好不要把一些香料结合在一起。 否则，代替精炼的风味，获得了重的混合物。

我可以用什么香料？

几乎所有的香料都可以在超市和市场上购买。 在线商店可以照顾Rarer物种。

我们来看看可以使用什么样的调味酒。 我们想要注意的是，使用整个香料，不要磨碎，没有沉淀物，而且饮料没有变得泥泞。 此外，整个香料通过更好的口味，并通过抓住勺子容易地从饮料中取出。

最常用于制作肉酒的是肉桂，丁香， 茴香，bad en， 姜，香辣椒，豆蔻，肉豆蔻，月桂叶，香菜，番红花，柠檬香精，薄荷。 让我们更多地谈谈这些香料。

康乃馨和红酒

康乃馨具有明亮的香气和燃烧的味道。 这是经典的成分之一。 然而，它的气味在低温下更显着。 而且加热强烈，几乎看不见。

所以他们把它放得太晚了。 康乃馨具有抗菌，抗寒和防腐功能。 因为它仍然是饮料最受欢迎的组成部分。

肉桂 - 任何调味酒的基础

是的，是的，它是肉桂 - 饮料的主要组成部分。 即使是最熟练的上师也不敢忽视它。 事实是，肉桂有一种辛辣的味道，无法与任何东西相比。 以筷子的形式更好地应用它。 在地面状态下，它会失去其风味。

八角

这种香料有丰富的历史。 用茴香酿造的葡萄酒具有巨大的治疗力，具有解热作用。 此外，这种香料被用作糖果和饮料中的活力剂。 饮料中的茴香会增加食欲。 它与康乃馨和小豆蔻完美结合。

巴迪安

具有镇咳作用。 在他的帮助下，声音迅速恢复。 加热时，巴迪扬传达了葡萄酒的气味。 它改善消化，甚至刷新呼吸。

姜和磨酒

姜可能是最有用的香料。 它有一种辛辣的味道，在饮料中与香料区别开来。 生姜爱好者应该更好地扎根，因为在地面上，它的味道更柔软。

姜具有抗炎特性，因此特别适用于感冒和体温过低。 因此，它总是用于酿造的葡萄酒，为冬天和秋天的寒冷准备。 此外，它含有维生素B2，B1，C.

芬芳（牙买加辣椒）

具有明显的味道，因此应谨慎使用。 不是每个人都会喜欢它。

豆蔻果实

但就豆蔻而言，这是不可或缺的成分。 它有一种燃烧和刺鼻的气味与柠檬色调，适合冬季饮料和夏季。 他刺激大脑，有利地影响神经系统。

肉豆蔻马斯喀特

肉豆蔻是广泛用于烹饪许多国家的香料。 在研磨的葡萄酒中，它被用来获得燃烧和酸味。

他的香气在加热时开始发出，因此它被放置在烹饪的开始。 肉豆蔻 促进压力正常化，提高大脑的活动。 它必须在秋季加温饮料中使用，因为它具有舒缓的性质，这意味着它将有助于应对秋季蓝调。

湾叶

如你所知，湾叶具有强烈和显着的味道。 被认为是天然抗菌剂。 但是，在搭配的葡萄酒中，您需要小心，否则您的饮料有可能获得汤的味道。

香菜

香菜被用于各种菜肴和饮料。 它被添加到白色的葡萄酒，虽然它是不坏的红色。 它能够引起食欲，改善消化。 芫荽含有维生素B 2，В1，С，РР，，АА，还有钠，钙，钾，镁，磷，碘和铁。

藏红花

藏红花被认为是最古老的香料之一，具有镇痛特性和补品。 在浓郁的葡萄酒中，它具有特殊的味道。 不要与其他香料混淆，因为香气会过饱和。

用于研磨葡萄酒草本

奇怪的是，柠檬香膏和薄荷也用于制作饮料。 但不如其他香料那么频繁。 他们在白葡萄酒的基础上适合在清淡的夏季葡萄酒中。 一个热的红酒，他们可以超载他们的气味。 然而，薄荷提高了心情，梅利莎具有解热作用。

蜂蜜和糖在饮料中的应用

在家准备调酒时，不要忘记蜂蜜和糖。 这些是饮料中最常用的元素。 蜂蜜与肉桂是一种神圣的组合，更别提它们的用处。

水果，浆果和干果在研磨的葡萄酒中

在酿造的葡萄酒中使用干果使其具有鲜明和独创性。 最适合这些用途的是日期，葡萄干，杏干，无花果和梅子。 所有这些干果都已知是免疫的兴奋剂。 关于他们的应用没有统一的标准。 这一切都取决于喜好和品味。

浆果和水果也广泛用于研磨葡萄酒，特别是柑橘类水果。 没有他们，没有办法（柠檬，橘子，橘子）。 但是有草莓，草莓和覆盆子饮料的食谱。 当然，它们的有用物质在加热时会丢失，因此它们只能在饮料中添加浆果味，它们的用途不再是问题。

用白葡萄酒磨碎的葡萄酒

白葡萄酒具有精致的味道。 其有用的特性与红酒的经典配方不同。

这种白葡萄酒对感冒特别有效。 它含有许多有用的物质，可靠地增强免疫系统。 所以我们想谈谈如何用白葡萄酒 在家里 做经典的葡萄酒。 为此，您将需要：

1. 干白葡萄酒 - 升。
2. 康乃馨 - 五枝。
3. 肉桂是一根棍子。
4. 柠檬或橙 - 1件。
5. 蜂蜜，豆蔻，糖。
6. 香草。
7. 姜的根。

在菜中你需要倒酒，加香料和蜂蜜。 然后放上小火，搅拌等待小气泡的出现。 然后从火焰中取出，加入一片橙子和柠檬。 用盖子盖住混合物，等待注入。 应变，你可以倒入眼镜。 你只需要用热和非常小的口水喝杯酒。

白酒的食谱是巨大的，所以如果你想在家里准备葡萄酒时，可以通过为自己选择合适的方法来尝试不同的选择。 此外，您可以尝试不同的香料和水果。

我可以用自制酒吗

要喝一杯，你需要拿一个好的红酒或白葡萄酒。

必然是自然的。 您可以在商店购买，也可以使用自己的产品。 如果质量很好，你必须品尝，就可以从酒中煮出来的葡萄酒。

而不是后果

精致的葡萄酒是一种美味的饮料，具有丰富的历史。 在寒冷的冬季和秋季晚上，这是不可或缺的。 准备和喝这种饮料可能是邀请朋友在一个愉快和温暖的公司度过一个晚上的一个很好的理由。 正如你所看到的那样，有很多选择的葡萄酒，以及各种各样的葡萄酒和香料。 所以，调味酒的味道一直是新的，因为有一些尝试。