来自桃子的葡萄酒 如何在家做饭

通过发酵果汁从浆果和水果制成的葡萄酒，不逊于葡萄酿制的葡萄酒。 由于果汁发酵的结果，糖变成乙醇，所得到的饮料获得果香花束。 来自桃子的葡萄酒由于表现出色的口味和实惠的价格而被崇拜者赞赏。 在家里获得美味和芳香的饮料。

桃酒是美食家的选择

对于美食家，来自桃子的葡萄酒是一种真正的食物。 它是根据古典技术制成的，但不能站在改变饮料味道的橡木桶中。 发酵发生在玻璃容器中。 这样可以保持新鲜桃子的味道和丰富的香气。

正确准备的桃酒具有透明的颜色，几乎没有明显的黄绿色或柔和的橙色闪光。 葡萄酒的味道非常精致，花束中不仅含有水果香，还含有杏仁的酸橙色。 要了解桃子的真正味道，不用添加果汁或酒精饮料就能以纯净的形式品尝。 从桃子 品尝葡萄酒 之前要冷却。

制作水果生产葡萄酒

为了自己准备一个桃子，你不需要昂贵的设备。 唯一的条件是酿酒师必须遵守生产技术。 只有成熟的水果才适合酿酒。 不推荐使用过量的桃子，因为它们已经开始发酵。 在醋的制备过程中，味道会加剧，而不是美味的葡萄酒会得醋。

要从桃子中获得美味的葡萄酒， 使用新鲜采摘的水果或在寒冷地方储存不超过两天的水果是必要的。 收集的桃子在流水中洗涤以清除污垢和灰尘，然后清洁骨头和枝条。 之后，他们进行进一步加工以获得葡萄酒。

如何煮经典桃子酒

每个酿酒师都拥有喝酒的秘密，所以葡萄酒的特色就是品尝各种口味。 食谱在发酵时所用的糖，水和一系列香料的数量不同。 当酿酒师在家里煮大量的桃子酒，食谱 选择经典的。 为此，您需要：

• 桃子 - 10公斤;
• 水 - 6升;
• 糖 - 4公斤;
• 柠檬酸 - 50克。

柠檬酸的存在保留了桃子的味道和香气，稳定了葡萄酒中的酸度。

准备的桃子被磨碎成均匀的稀土，充满水，加入一半的糖和柠檬酸。 将物料倒入一瓶酒中。 在脖子上盖上一块纱布，使垃圾不会进入混合物。 对于发酵，将容器放置在温暖的地方2-3天，定期摇动。 之后，将纸浆通过帆布或纱布过滤，将果汁分开，再将其倒入瓶中，放入 水中。 5天后，从容器中收集一点汁液，将糖溶解并倒入。 该过程进行多次。

发酵持续2个月。 然后用薄软管从泥沙中除去来自桃子的葡萄酒，倒入另一个容器中，在寒冷的地方放置六个月使其成熟。 在此期间，进行多次过滤，之后将饮料装瓶。 存放在阴凉处不超过3年。

用酒精喝酒

要在食谱中获得浓浓的葡萄酒，加入蜂蜜来品尝。 发酵过程持续2〜3周，完成后，过滤纸浆，倒入果汁中2升酒精，加入肉豆蔻，肉桂或香草醛进行品尝，在黑暗的地方放置3周。 将发酵汁再次从沉淀物中取出，倒入制备好的瓶子中并保存在寒冷的地方2个月。 如果出现沉淀物，则过滤饮料直至变得澄清。 2个月后，可以将来自桃子的葡萄酒送至餐桌。