家酒葡萄：很好喝的基本规律

葡萄酒 - 这也许是已经达到我们的日子最古老的饮料的烹饪技术。 这似乎是，他的食谱很简单，但在同一时间创造美味自制的葡萄酒从葡萄不是那么简单 - 需要严格遵循一定的大炮。 他们直接关系到自己的果实，这是收集到饮料生产，果汁从浆果，包装将注入果汁，直到招标，当然，最存储，但让我们一切为了压制。

水果

至于采摘水果所获得的汁液废料，它是所有非常严重，而这一步的准备是必要的开始与种植和护理 藤： 葡萄酒商店本身所有的正面和负面的能量，这是在创建的各个阶段转移到它。 要准备饮料应选择最好的水果，所有的人应满足腐烂和绿色浆果 - 他们甚至在必要的破坏成品酒的味道最小量。

糖度

此规则适用于被挤压的葡萄汁。 专家，葡萄酒生产商说，如果你不想当厨子从葡萄的完美自制的葡萄酒，含糖量的果汁必须至少20％的内容 - 否则葡萄酒将少许酒精，这对饮料的稳定性产生负面影响。 为了得到与含糖量的必要水平的果汁，有必要只收集成熟果实。 然而，在大多数情况下，即使这不利于实现含糖量所需的水平，因此果汁往往是加了糖，其中的一个例子可以作为一个从葡萄酿酒秘方伊莎贝拉-它提供了另外40克每升果汁的糖。

葡萄

如果你想从葡萄厨师自制的葡萄酒 - 在你的花园藤酒葡萄品种种植 - 只适合优质饮料的准备。 迄今为止，有几个品种，非常适合这样的：摄政王，水晶节，Saperavi北部和Stepnyak。 在道路的起点很多新手酿酒师铸成大错;在自家的庭院里的葡萄品种伊莎贝拉和Lydia种植：他们断然不适合于制造高品质和美味自制的葡萄酒。 首先，包含所有的赃物大量粘液在其中，二 - 在果皮增加的酸水平。 除此之外， 从葡萄伊莎贝拉家里的酒 变成污泥贮存过程中积聚在容器的底部，然后可在肝脏中沉积。

塔拉

自制葡萄酿酒任何形式的非常苛刻的清理其存储容器的准备。 检查其可用性是非常简单的。 就拿桶放进去一块硫磺的火，然后关闭容器。 一段时间后，表决结果：硫磺燃烧的 - 倒果汁，离开了酒，如果没有 - 蒸汽铁桶苏打水，直到达到完美的不育。

存储

用于饮料的储存它必须准备一个单独的位置（靠近蔬菜不应当被存储，保持动物）。 葡萄酒是像海绵一样，不仅吸收了全其周围的能量，而且气味。 葡萄酒的理想的一次性输液器 - 一年。 在此期间，它只是将能够获得必要的粗糙度。

一旦你学会如何从葡萄使国产葡萄酒，你可以尝试从其他水果煮。 从苹果，樱桃，醋栗（只能用黑加仑）服从于适当的制备工艺非常可口获得葡萄酒，以及从浆果和其它水果，包括干果。

此外，第一次发酵后可以otdushit酒。 这是用各种药材，干果，以及新鲜的水果和浆果的帮助下完成。