食品和饮料烹饪技巧

如何煮的汤:传统,特别是烹饪

罗宋汤 - 在第一菜的境界是真正的“王者”。 又是谁认为自己是一个飞行员,一个真正的情妇任何一个女人,应该能煮它。 作为一项规则,假定这个菜诞生于乌克兰。 但罗马尼亚人,波兰人,立陶宛仍然争论这种观点,强调的事实,他们想出了,并知道如何煲汤。 然而,这个菜在乌克兰版本是远远超出了这个国家的边界很受欢迎。 每一位优秀的女主人有技巧和秘密,并且知道 如何煲汤。

如果更深一点进食物的历史,很明显的是,根据一些365年前,第一次熬制的汤。 我们做这个顿河哥萨克。 从不同的根和英寸食品不得不口味繁多。 在不同的时期,汤是普遍的著名人物,如Nikolaya Gogolya,凯瑟琳大帝,和其他人。 然而,如何煮 乌克兰罗宋汤, 从老百姓最广为人知。

现在有一定的食谱,会告诉如何烹饪这道菜。 毕竟,每一位厨师做自己的细微差别,在这个过程中。 而问题是, 如何煲汤 得当,相当浮夸。 最主要的是,它的颜色变成明亮的红色,具有酸甜味。 此外,使用一组标准的产品,然而,可以补充在制备过程中:甜菜(粗品,焦黄,炖),土豆,胡萝卜,卷心菜,西红柿,洋葱和。

女主人,谁知道怎么煮的汤,认为它应该在高汤强来完成。 具体到肉,也可以使用牛肉和猪肉,鸡肉。 不要紧 让肉汤煮尽可能长。 如果煮沸,再加入少许水,不冷开水。

有很多的技巧和窍门,那回答的问题,如何煲汤。 有些厨师建议撒上与柠檬汁炒香甜菜所以它不会失去它的色泽鲜艳。 并赋予菜的丰富性和口感丰富,建议炒土豆,且仅在一个锅里发送。 如果汤汁已经加入白菜,那么你不应该关闭容器盖。 菜品味道一般装饰辛辣的大蒜,月桂叶,黑胡椒。 至于服务,很适合与汤饺子和酸奶一起提供。 此外,传统的粽子应该是大蒜。

这里是一个食谱,这将有助于你找到答案的问题,如何煲汤。 就拿猪肉半斤(如果你爱的第一场胖)或鸡(它被认为是饮食产品),煮沸半小时。 所得的肉汤应该加入 月桂叶, 一定五香粉。 然后,在土豆砂锅发,切成小方块。 虽然这样下去做饭,你应该切丝白菜和洋葱(半圆),胡萝卜(上粗刨丝器)和甜菜(立方体),煮沸在锅里一段时间。 在这个过程中,你可以使用各种调味料的味道。 最后,添加煎锅番茄酱或西红柿新鲜的内容,熬了一段时间仍为10分钟,可切到相同的大蒜。 一旦土豆达到一半,你需要把白菜,几乎立即熟汤的状态 - 从炖锅菜。 锅应该是火至少15分钟。 不要忘了这一切的盐。 然后你就可以盖上盖锅,让它冲泡。 乌克兰罗宋汤服务与酸奶油。

这道菜将装点您的烹饪“储蓄罐”,其神圣的味道和香气很长一段时间内保持在所有谁有幸尝试它的内存。

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