如何收获小红莓糖冬季

野生浆果可以做了很多不同的菜肴维生素。 其中最流行的 - 小红莓糖。 在冬季，你可以以不同的形式收获吧。 对于用水果治疗 的杀菌技术 ，或直接provarivaniya。 本文介绍越橘是如何收获糖过冬。 如何保持在纯形式这一宝贵的维生素产品无需增加额外的成分也说明。

如何收获小红莓糖冬季

常用于整个浆果的保鲜杀菌的方法。 与糖混合后的纯果，被放置在罐和放置在冷水容器中。 逐渐升温，让酸果蔓汁，填补了浆果之间的空间。 简短的消毒后关闭银行仔细盖紧，然后放于阴凉处。

我能保存最纯粹的浆果？

通常，用于与糖混合存储酸果蔓。 成分的比例可能相当不同 - 等量的组件，以尽量减少糖的利用。 原来，由于其抗菌性能，这些维生素的浆果可以存储很长一段时间，而没有与其他产品混合。 该方法可能有几个：

- 在罐或塑料瓶（一定纯），用“眼球”填充它们穿戴未洗的新干燥的酸果蔓，但不与捣固。 容器盖紧铁或其他任何盖，存放在阴凉的地方。

- 枚举和洗涤浆果折叠成一个小的塑料容器，并用冷水覆盖。 存储这些毛坯可以冷藏1-1.5个月。

- 洗涤后折叠蔓越莓在漏勺以排出流体。 贝里则躺在银行和鲜榨果汁填补。 温暖银行，在取决于容器的体积，5〜20分钟的热水灭菌。

小红莓，糖磨碎

浆果仔细重新组装和清洗。 然后把它们放入沸水灼5分钟。 质量倍漏勺（有小孔），并让水排出。 通过筛子冷却peretrite浆果原浆之后。 搅匀糖所得到的混合物，以他的700-800克每1kg的水果。 传播一个小罐子土豆泥，消毒10-15分钟。 以这种方式，不仅新鲜或煮熟的小红莓糖（冬季）收获成功，但没有它。 要做到这一点，低热量的罐子煮沸消毒几分钟的展开前擦捣碎。

原来的甜点 - 蔓越莓粉  

你想吃甜点有用，无需等待冬天？ 然后准备原有的蔓越莓，糖粉洒。 500克新鲜浆果需要500克这种粉末的甜蜜和1个 蛋清。 小红莓循环，洗涤并拍干用纸巾。 放入碗中与蛋液白人。 搅拌更好的封装，然后取出用筛子筛浆果。 洒在宽阔平坦的碗粉。 你可以把小红莓在甜美洒一小部分，并在各方面在她的手指前后推动。 即成甜点kremanki装饰的全部或碾碎的薄荷叶。