如何打开生产饺子的作坊？ 技术，设备

在我国饺子的业务被认为是非常划算的。 还清车间在短短一年的生产此类产品。 总之，饺子和饺子之后 - 货物实际上是非常受欢迎，市场超过需求。 然而，这种有利的交易，当然，只有在正确的组织。

如何开一家店：主要阶段

肉馅饺子作为企业的生产通常开始于合适地点的选择。 它必须满足一定的要求，并分成几个区。 其中一个房间内需要安装合适的设备本身的生产馄饨。 其他应给予原料和储存 成品。 此外，最好是在租借或购买的房屋有改变人员和会计（或技术办公室）的地方。

然后你就可以着手设备的选型。 生产馄饨配车间通常标准。 在设备的选择细微差别基本上仅依赖于生产的特点：手动或自动成型。 在后一种情况下，最好买一个现成的集成线。

一旦设备购买和安装，您可以继续：

• 工商登记，

• 招聘 ，

• 配方，

• 广告宣传。

也有被邀请到车间生产馄饨和SES工人获得许可这项活动。 当然，要注意与地方的原料将供应问题，以及寻找市场。

我在哪里可以买到肉类和其他产品

制作饺子和饺子原料通常购买：

• 俄罗斯农民;

• 从进口产品的主要供应商。

在第一种情况下，肉，土豆，奶酪等。E.一般都比较便宜。 但是，俄罗斯的农民大部分都不能提供的产品。 特别是在偏远地区。 因此，要找到这些厂商将在村庄，在那里它应该开一家店的附近。 而这，不幸的是，并不总是可能的。

进口原材料比较贵国内。 但是，在服务列表中包括其供应商包括运至目的地。 当然，收费。 此外，这样你就不会有任何问题，这样的公司应该检查所提供的产品质量证书。

可能是什么市场

当然，谁决定企业家开一家馄饨店，并可以安排你的餐厅或出售的连点。 然而，这将需要额外的费用。 因此，一开始商家一般通过小商店和大型零售连锁店销售的产品。 因此，它可以作为一个“机器”和饺子手工成型，生产其中常常证明是更有利可图（它们是美味）出售。

第二实施例，当然，被认为是更优选的。 通过大量的网络可以卖更多的饺子和饺子。 然而，众所周知的贸易公司为其执行服务的经常采取奖金在20-25％的速度递增。 因此，进入与大型网络合同之前，创业者必须将潜在损失和收益。 有时候碰巧增加销量的好处不支付的费用支付奖金。

设备选型

什么房间适合此类诉讼的开幕，作为生产馄饨，水饺等。E.中，我们发现。 实际上在生产本身并作为仓库 - 应该至少组织两个分支。 在事件的粽子将手动抱住，你需要购买：

• 筛面粉，

• 混频器，

• 自动磨床，

• 切纸机和混合切碎（可选）

• 冰箱，

• 表，托盘等。天。

复杂的输送机

馄饨生产线包括所有上面列出的项目的，加上成型饺子和饺子，输送机和包装机的附加装置。 这种输送器的成本可能是依赖于配置，性能，和标记。 基本上它的范围为10-15万。美元。 另外，用于模制饺子的装置就可以买到2000年。 即

以装备厂生产馄饨，当然，最好的设备，由欧洲制造商发出的。 然而，在一个便宜得多的中国行可以做的非常优质的饺子和饺子。 有时，有抱负的企业家获取和使用的设备。 这些线路的成本，当然，要低得多（取决于容量为15至700古都。卢布）。

捏合

如果雇主已经决定不买现成的线路和自己从一个单独的设备，这台机器收集它 - 他需要买的第一件事情。 现代捏合机可能有不同的表现，设计和成本。 当然，生产粽子应该买设计揉面团足够强大的模型。 在现代国内市场非常受欢迎的，例如，这种类型的SIGMA品牌的设备，MT-12“Torgmash”和“厦华”。 这种设备的成本可能卢布50-200万元之间不等。 因此，混频器MT-12被设计成产生50千克每小时面团的，成本约60000。P. 这样的设备可能只是为那些谁决定开一家小型生产俄国饺子的完美选择。 应该购买更强大的设备，以更大的业务。 例如，对于130-400万。卢布混合器“厦华-40”。

自动磨床

这种类型的设备的成本还取决于业绩和品牌。 约160公斤每小时肉末，范围，例如中国的绞肉机绞，15-20万元区域的价格卢布。 当然，应该购买这种类型的，配有自动安全装置的唯一设备。

用于生产饺子的装置

这种类型的设备也可以在性能和成本变化。 这些机器的工作原理很简单。 在一个特殊的料斗加入面团，然后开始朝向所述出口以连续移动“香肠”。 在这个特殊的泵管的作用充满了馅。 其次是“香肠”成形有切口鼓辊。

用于生产饺子的装置 ，每分钟60件的成本约50000。卢布。 也有这种类型的，其产生在50-158千克/小时的更昂贵的设备。 在一般情况下，馄饨机的价格徘徊在50-150万。卢布。

冰箱的馄饨

要冻结成品，你可以使用任何各种设备。 非常适合这个目的冰箱，柜，衣柜。 最常见的在商店为生产使用第一个选项饺子和饺子。 根据工业冷冻机的体积可在40-80万。卢布范围成本。

商业注册

因此，机器为所购买的生产馄饨，混频器，冰箱等设备。 现在，我们需要继续到企业的实际注册。 雕刻通过注册或IP，或作为LLC饺子可能的。 第一个选项是，店主没有携带很少或没有文档的优势。 个体户缴纳下简化方案税。 不过，该公司 - 在一定的计划版本仍然是更加首选。 这些公司被认为是更加扎实，因此，有它们的主人有机会进入严重和非常丰厚的合同产品的销售。

注册馄饨生产作为企业可以正式独立。 然而，在这种情况下，将不得不花费大量的时间和神经。 大多数新的企业家往往以不同方式一点点。 他们只是委托这项工作的专家。 今天，有许多企业从事新公司注册。 他们还顺便提一句，经常有和外包服务。 谁决定利用自己的雇主并没有采取对会计人员。

什么人员不得不雇用

如果饺子应该用手工雕刻，对于小作坊，该组织将邀请至少两个厨师和一个加载器。 此外，一定要具有聘请技术专家。 最重要的是，如果是有经验的人。 监控产品的质量包含在专家的职责。 要找到它在我们这个时代的市场开始创业利基将只在事件，他的饺子和饺子太好吃了可能。 事实上，缺乏货架上的此类产品，如你所知，是没有观察到。

对于较大的店铺也将需要聘请营销和会计。 第一职责包括寻找市场和原材料采购。 会计师从事会计和税收的行为。 而且，当然，创业者需要招聘技术面。 毕竟，在车间生产馄饨，以及其他食品，应经常保持清洁。

提法

它看起来对小作坊的规模馄饨生产工艺如下：

• 准备的材料。 解冻，冲洗肉，过筛的面粉等。D.

• 混合鸡蛋和血清试验。

• 加入盐（有时其他成分，矫味）的重量。

• 熟肉末，同时准备面团。

• 生产建模饺子。

• 成品被冻结的细胞。

• 馄饨装在聚乙烯。

大约相同，包了饺子。 这种专业化的配方生产厂可以是不同的。 所以，饺子混合制成肉末，牛肉，猪肉，鸡肉，羊肉。 主要的事情 - 不要加馅大豆。 假买主很快识破 - 购买下了公司的品牌粽子是根本不再。

至于粽子，最流行的传统的享受，当然，这种类型的产品与土豆（煮熟或生在加入腊肉）和奶酪。 也不错买饺子馅蘑菇。 很多时候店生产饺子的生产khinkali，饺子和肉丸，半成品。

如何做广告

提请消费者注意其产品以多种方式。 这可能是，例如，音频或视频广告，在报纸和杂志广告，美丽bukletiki。 许多企业家还买广告包装袋上。 本产品采用家庭主妇的数量巨大，因此，你的品牌肯定会被注意到。

然而，无论多么美丽和昂贵的，也不是广告，赢得了客户的一致好评，当然，可能的，只有在合理的成本出售的高品质和美味的饺子。 通常情况下，消费者立即指出这样的产品，并鼓励它的朋友和亲戚。 那么，关于您的业务十分重视，大量的利润保证。