在家里做饭干

我们都喜欢被宠爱，不时，肉半成-raznoobraznymi香肠，火腿，香肠和其他食品。 我们也知道，这家店的美味佳肴常常是不健康的。 我们为您提供在家里煮美味的腊肉。 这美味用自己的双手制作，不含防腐剂的有害杂质和添加剂，将永远在你的办公桌欢迎。

如何煮 牛肉干 在家里？ 这里有一些食谱。

猪肉干。

原料：鲜片的 猪里脊肉 （CHOP），粗盐，蒿，芫荽，黑胡椒，豌豆。 另外，放碗中或肉类的托盘和一块干净的纱布的。

制备：猪肉从plenochek清洁和擦整片粗盐。 放肉在锅里，让它在阴凉的地方约2-3天。 请记住，它每天就要求助于肉，使其正常盐浸泡。 当足够的肉浸液，从托盘拉出，并从表面上除去过量的盐。 我们磨香料和制定他们适当的鸡尾酒的味道。 然后擦此混合物削波。 经过纱布包裹肉（在热在任何情况下不）寻找它于阴凉通风处。 肉要垂直悬挂，以便它是关于良好的打击。 等待完全准备好约为5-7天。 然后，一块可以被删除，享受它的味道和香气。

牛肉干。

这个配方是非常适合那些谁不喜欢太肥肉。

主料：一块 牛里脊， 粉末大型餐饮盐和黑胡椒粉，干蒜（你可以添加任何香料干的味道）。

制备方法：清洁膜的肉类（又名盐和香料不能被吸收，因为它应该）。 盐和胡椒粉的混合物填充在托盘和扩散到肉也从上述盐入睡。 接下来，你需要支付的托盘或碗，并在寒冷的薄膜12小时。 之后，拉出了一块肉，从盐清洁并擦干。 然后擦香料的牛肉混合物。 此外，还有与猪肉被包裹在粗棉布，挂在阴凉通风处。 肉可以放在冰箱里，不要忘了把它每天的基础上。 一个星期后，肉准备吃饭。

如果你不相信这样的“半生不熟”的肉，我们建议你做饭家禽生涩。 这样的产品更好地吸收，迅速做好准备，被认为是安全的。

如何让生涩的鸟。

大多数情况下，女性为此使用鸡，但将适合和鹅，鸭和火鸡连。

主料：需要几个乳房，黑胡椒，盐大（可提供海洋），罗勒，百里香，白兰地半杯（可用于代替酱油，也非常好吃）。

制备：胸肉被仔细清洗脂肪层和膜的，清洗和干燥。 然后把用胡椒，盐和白兰地的混合物锅（最后的成分是可选的，但它的香味和肉的味道和会更好）。 撒盐和草药和罩盖12小时。 我们得到了一块上午，洗它，在纱布包裹，并把它放回冰箱12小时（对于火鸡需要大约一天）。 干在家里准备好了。

正如你所看到的，没有什么困难在家自制生涩，和其所有的优势是显而易见的。 这样的肉存放了很长一段时间，它可以每天使用的补充装饰，用于三明治，小吃，作为 啤酒小吃。 干在家里 - 这是一个很好的机会，女主人展示自己的厨艺，并再次带来惊喜你的家庭和嘉宾。