食品和饮料咖啡

咖啡饮料及其功能类型

许多 类型的咖啡 饮料将让几乎每个人都找到自己喜欢的品种,并享受它。 所以,不要太长,研究菜单,来到餐厅,我们为您现在了解不同可以是咖啡。 也将有兴趣知道,菊苣。 从植物制成咖啡饮料,有一些有趣的特性。 它也用于治疗目的。

主要类型的咖啡饮品

打开菜单后,你很可能会发现,不仅有传统的咖啡和卡布奇诺。 未向您介绍的混乱咖啡卡,让我们来看看这些,什么类型的咖啡饮品是最常见的,以及它们是如何制造。 例如,浓咖啡的制备是受到严格的规则。 7克-其酿造许可证没有Carta的比重 的磨碎的咖啡 通过的冷水35毫升(在某些情况下25ml)中。 烹饪时间 - 30秒。 从咖啡让所有其他类型的咖啡饮品。 它是一种基础的。

短萃取浓缩咖啡 - 咖啡相比更加强大。 在意大利,这种饮料是最常见的。 水把它甚至更小的 - 只有15或20毫升,制备18秒。 饮料的味道鲜艳由于高浓度的精油。 短萃取浓缩咖啡与传统的上一杯冷开水供应。

甚至比喝咖啡更坚固 - 朗格(朗格,意大利 - “长”)。 在相同量的磨碎的咖啡粉末的加入到110毫升水和熟更长的时间。 味变成苦的,作为一个要塞比咖啡略小。 咖啡 与精致的味道是最适合做LUNGO。

双浓咖啡(Doppio的)制备的相同的时间量作为一个典型。 然而,研磨咖啡部分被取为加倍(14克)。 为了它,以冷水短萃取浓缩咖啡喂烧杯中。

一个在世界上最常见和最喜爱的饮料 - 卡布奇诺。 非常受欢迎的拿铁艺术 - 乳酸泡沫,其覆盖有饮料表面沉积技术数字侍酒。 卡布奇诺的理想比例 - 三分之一浓缩咖啡,三分之一的牛奶泡沫的牛奶都一样多。 标准部 - 180或150毫升 泡沫的厚度至少应为2厘米它用于保持高(70℃)的饮料的温度。 卡布奇诺采取低脂牛奶 - 它是更容易掀起。 有时,饮料供应肉桂。

从菊苣饮料特性

因为赤字作为目前最流行的咖啡替代品的时候这家工厂已经知道。 他有一个非常特别的味道。 虽然很多人喜欢它,尤其是当与牛奶相结合,菊苣粉的生产商通常与多种水果口味,玫瑰果,干蓝莓,人参,沙棘的混合。 这不仅使 可溶咖啡 从这种药草饮料有用的,但也丰富了味道。 菊苣有助于提高消化和作为利胆药。 不过,患有胃肠道疾病,应谨慎饮用。

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