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历史和配方的“玛格丽特” - 鸡尾酒,征服世界
“玛格丽特” - 是一个经典的鸡尾酒在任何餐厅或酒吧的菜单,无疑存在。 这种鸡尾酒 - 当初的决定,秘密在几个不同口味的组合。 它龙舌兰酒完全由柑橘调阴影和亮点是盐,由于其石灰的味道成为它到底是什么那么尖锐。
如同许多其他饮料,食谱“玛格丽塔”(鸡尾酒)的情况下,在混乱和神秘色彩。 所有的物质在其名称。 这里是一些与别人发生冲突的历史。 但是在每个有一个不可改变的事实 - 一个名为玛格丽塔一个美丽而神秘的女人。
根据第二个故事,1938年,在一个简单的一天,墨西哥酒吧成为省级女孩叫玛格丽特,谁的梦想是成为一名演员。 访客着迷酒吧调酒师卡洛斯·哈里尔它的美丽和魅力。 而他的启发是,发明了“玛格丽塔”的配方 - 鸡尾酒,这是献给她的。
最新的报道说,在1948年,就在阿卡普尔科豪华别墅,在 得克萨斯州 命名的玛格丽塔Seymz贵族安排客人社交活动。 有人发明了几招“玛格丽特”(鸡尾酒,然后尚未命名)。 名媛击中客人提供鸡尾酒,这是基于龙舌兰酒自己生产。 一位客人,酒店希尔顿酒店希尔顿,汤米,网络的主人来到了饮料的难以形容的喜悦。 而第二天这种鸡尾酒叫“玛格丽特”是的餐馆和酒吧的菜单上。
拉丁美洲的历史“玛格丽塔”具有以下比例 - 2:1:2。
龙舌兰酒的2份和橙利口酒的一个服务,以2份的柠檬汁。 正是在这种关系中,你可以感受到传统的柑橘酸橙味,龙舌兰酒的回味强混合。
国际调酒师协会想出了成分的比例正确:龙舌兰酒的50%,橙利口酒30%和20%的石灰汁。 在冰摇床所有混合。 然后倒入沿盐的边缘的玻璃的装饰边缘。 选择什么样的比例 - 你决定。
传统上,饮料眼镜专为“玛格丽特”的设计通常是服务。
所以,对于经典的“玛格丽特”的准备,你将需要:龙舌兰酒,橙利口酒(“君度”或“三秒钟”)和一个石灰汁。 如果您在搅拌器冰块加,可以得到所谓的«冰冻玛格丽塔“。
有不同类型的这种饮料的:经典的“玛格丽特”,和薄荷,柠檬,草莓,甚至是蓝色! 所以,草莓“玛格丽塔” - 鸡尾酒(下文配方),这被认为是最令人耳目一新的夏季饮料。
其制备方法则需要:龙舌兰酒(100毫升),橙色液体(60毫升),草莓(200克),酸橙汁(50毫升),糖(50g)和碎冰。
1.倒入用50毫升水的煎锅,加入糖和提请沸腾煨。 不要忘了不断翻炒。 然后,从火上移开成品糖浆待冷至室温。
2.水洗草莓搅打成使用混合器泥。 草莓酱与冷却的糖浆,酸橙汁,龙舌兰酒和橙色糖浆混合。
3.小,碎冰块加入其他成分,并使用搅拌机或振动筛融为一体。 然后倒在冷冻眼镜成品饮料和装饰用草莓和服务。
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