兔，炖酸奶油。 显示烹饪秘诀

野兔 - 每一个猎人最令人垂涎的奖杯之一。 跟踪和拍摄它的过程本身就是在我们的纬度相当常见的野生动物带来了极大的乐趣。 用尽爱好后应该很好吃。 为了这些目的，最适合的山兔。 与他们的亲属谁住在地势低洼，沼泽地区相比，它的味道脱颖而出。 人们还认为，野兔比兔子更好的肉。 供人食用，最好是拍一个年轻的动物。 可寻线后制备的最佳菜 - 兔，在酸奶油炖。 我们将揭示烹饪的所有秘密，以及描述几种可供选择的食谱。

第一步

这个菜，像兔子，奶油烩，不是那么容易做准备。 首先你需要正确准备的肉。 野兔必须留在皮肤上停留至少三天。 只有在此时间之后应该是他的内脏。 与兔子需要在烹调前至少两天取出剥离。 白天，你需要在水中浸泡肉，你可以加点醋。 和热野兔前需要清洗和彻底清洗。

配方号1：易

兔，在酸奶油炖可以相对简单地准备。 配方不包含任何多余的，只有基本的产品。 因此，我们需要：

• 一个野兔肉;
• 洋葱（不超过三个头）;
• 玻璃（200-250克）酸奶油;
• 植物油的一点点;
• 蔬菜;
• 盐。

在你开始做饭，你需要准备的动物的尸体。 最好是用醋（1杯）离开肉几个小时在水中（1升）。 在此之后，野兔切成小块，放入锅内，加入盐。 然后用切碎的洋葱圈和切碎的草药撒。 添加食用油，并放置在炉盘上。 如肉覆盖着浅金黄色烤应尽可能长。 现在，兔子是准备扑灭。 肉类应该转移到一个深锅。 酸奶油与留在锅里煎后取汁混合。 你必须倒入肉酱会得到。 兔，在慢火酸奶油炖，将在半小时内准备就绪。 个饱！

兔子，红烧与大蒜奶油酱 - 食谱

现在考虑第二个选项的安排。 大蒜 - 对肉类的完美香料，并赋予它一个辛辣味和清晰度。 必要成分的列表：

• 兔（体重约2kg）;
• 一个大萝卜;
• 葱相同量;
• 3个蒜瓣;
• 品脱冰淇淋油腻;
• 香料的味道。

准备肉相似 - 它必须被浸泡。 然后野兔件需篦大蒜，香料撒（辣椒是更好的选择），并留下了一个小时。 然后，你需要轻轻地炒上一热锅肉。 与此同时，在另一个锅里炒切碎的洋葱和胡萝卜。 现在我们需要一个深锅。 必要放下在它上面的肉 - 蔬菜。 所有产品应该与酸奶油，用水稍微稀释来浇灌。 一个小时后，这将是准备好野兔，在奶油酱炖大蒜。 配方包括长时间的准备。 毕竟，这是怎么会花费太多的肉是嫩。

多汁的炖野兔奶油酱 - 食谱

步骤描述了一个可能的变化做准备。 许多人抱怨干燥和这些动物的肉的硬度。 如果你的目标是一种美味的和软的兔子，奶油烩，食谱应多样化任何脂肪的食物，如猪油。

首先，肉块需要猪油腊肉。 您将需要约100克的脂肪。 肉然后必须添加胡椒，盐，加酸乳酪（1杯）。 现在，我们需要一个熟悉的方式来煮炉肉软。

现在我们开始熄灭野兔。 要做到这一点在深盘中放肉，polem他的肉汤（约2杯），加一些酸奶油（1杯），放油锅低热量，地点和离开，直到煮熟。

但是，这还不是全部。 在平底锅必须熔化黄油（50克），在其中添加2汤匙。 湖 面粉，拌匀。 然后加入清汤，其中tushilos肉，煮沸产生的质量几分钟。 这种酱油添加到用兔件锅，再次把碗碟放在炉子上，当液体被加热到沸腾关炉子。

现在，你可以装饰甜菜或豆类的菜和服务。

幸福美食

如果你想添加香料一道菜，像兔子，炖酸奶油配方建议略微修改。 美味的肉导出与任何甜味结合使用。 这些可以是水果或浆果。 许多热心兔肉和甜李子的组合。

为了准备这样的布丁，你将需要：

• 野兔;
• 4个蒜瓣;
• 比干果半杯略多;
• 品脱冰淇淋油腻;
• 2分大葱;
• 大萝卜;
• 香料（最好注意 普罗旺斯香草， 迷迭香，胡椒）;
• 盐。

首先，肉腌应该事先有大蒜和香草，并加入少许植物油涂擦。 西梅应倒入开水，使其膨胀。 在一个深锅炖稍微切碎的蔬菜，再加入他们，和干果。 现在来了野兔的依次大锅憔悴。 首先，让我们稍微煎透肉只，然后添加到泛用蔬菜和李子。

野兔须用小火煮一小时，给它浇水，以水稀释霜后。 百胜！

另一种配方

西梅 - 不仅甜味，荤素结合。 你可以煮与苹果酸奶野兔炖。 没有特别的烹饪秘诀不在这里。 你可以采取上述任何配方，并改善其甜美的苹果品种。 该锅的底部，你需要把第一压碎的水果应该只考虑到这样的事实，才把肉等食材。