健康, 准备
亚油酸
脂肪酸,人体不能合成,对健康很重要。 因此,他们被称为是必不可少的。 这些酸分为两类 - ω-3和ω-6。 他们的组合称为的一些来源 维生素F. ω-3二十碳五烯酸组成,二十二碳六和α-亚麻酸的。 富含这些物质 鱼油, 其用作预防各种疾病的极好方法。 ω-6由亚油酸和γ-亚麻酸。 这些物质是人体正常活动必不可少的。
亚油酸转化在体内转化为γ-亚麻酸。 为了执行该过程需要锌,硒,镁和维生素如A,C,E和B6的参与。 γ-亚麻酸是最活跃的ω-6和被转化成前列腺素E1,其中:
- 提高免疫系统;
- 抑制炎症过程;
- 调节脑功能;
- 它减少血管疾病和心脏的风险;
- 归一化神经系统;
- 调节新陈代谢;
- 这导致了正常水平的胰岛素;
- 它促进减肥。
目前,人类逐渐失去其从亚油酸产生γ-亚麻酸的能力。 因此,有必要在食物中富含ω-6的日常饮食中包含。 此种物质的每日需要量是1克。
亚油酸是长链具有两个双键。 在这种物质在体内,以下类型的疾病的不足:
- 脱发;
- 男性不育;
- 流产的女性;
- 高感病毒和感染;
- 伤口愈合不良;
- ekzemopodobnye肌肤的状态;
- 关节炎;
- 肝脏疾病;
- 问题与心脏和循环系统;
- 儿童生长迟缓。
然而,过量的酸也有害生物体。 它的后果可能会出现:
- 各种过敏;
- 血栓形成;
- 心脏疾病;
- 抑郁症;
- 皮肤疾病;
- 怀孕期间的问题;
- 经济欠发达的神经系统中的新生儿。
在体内亚油酸被用于执行一些重要的功能,它们是:
- 胎儿的正常发育;
- 强化细胞膜;
- 从细胞废物物质输出;
- 生产在肝脏胆汁酸;
- 代谢过程正常化;
- 前列腺素的产生;
- 调节 水分平衡的 皮肤;
- 压力管理;
- 激素平衡的正常化;
- 提高消化酶。
亚油酸对肾脏,心脏,肝脏,视网膜,肌肉和血液状态产生积极的影响。 这种物质富含高油:大豆,芝麻,棉籽,葵花籽,南瓜籽和亚麻籽。 咖啡中含有它。
多不饱和脂肪的饮食量不应该是消耗的热量超过4%。 特别地,亚油酸必须是1.5%,和α-亚麻酸 - 2.5%。 通过只吃一种类型的油,这是不可能实现这些物质的适当平衡。 而这可能会损害身体。 因此,作为调味沙拉要使用菜籽油,橄榄油和葵花籽油的组合。
在研究在20世纪后期的过程中,人们发现共轭亚油酸,立即赢得了科学家的注意。 它的一个中含有少量的羊肉,猪肉,黄油,奶酪和鸡。 这种多不饱和脂肪酸具有的原子之间的特殊双键。 它在饮食中包含可能对一般产生积极影响的健康状况的人,预防乳腺癌。 大量动物实验证明这种材料的服务抗肿瘤药物,以及增强免疫系统,防止血管有粥样硬化斑块狭窄的能力。
共轭亚油酸,它的使用的建议作为膳食补充剂,通过碱处理油富含ω-6的产生。
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