中国茶：类型，描述和性能

在这篇文章中，我们想谈一下中国茶。 这种饮料可怕的，尤其是它的多样性的经验的爱好者。 不知怎的，现在还不清楚从哪里开始和选择什么。 因此，我想在这个问题上尚不明确。 让我们来看看中国茶。 类型，其主要特色鲜明还讨论并尽可能详细。 当然，我喝了很多品种，但我们会尽力理清问题的基本立场，而不是在丛林中。

说明和类型的中国茶

中国茶，也有很多，还有饮料的分类。 然而，最简单，经济实惠的方式，以茶叶品种的区别 - 就是要考虑它在发酵或颜色方面。

据了解，中国茶叶种植和在中国境内收获。 一般主题：“中国茶：品种多，各种”非常有趣，如果你深入研究的问题。 许多物种有悠久的历史和传统。

所以，中国茶就是这样的品种：

1. 绿色。
2. 白色。
3. 黄。
4. 乌龙茶（光明与黑暗的品种）。
5. 红（我们称之为黑，中国 - 红）
6. 黑色 - 普洱（黑色和绿色物质的混合物）
7. 花。

让我们住在每个饮料形式的更多细节，因为他们应该得到更多的关注。 如果你了解的细微差别，相信我，你将不再混淆人物的名字。 中国茶，类型和性质将是显而易见的你，你很容易在商店将使他们的选择。

绿茶

绿茶的品种，也有不少。 试想一下，十八个 中国各省， 从事生产这种类型。 主要特点是生产绿色品种处理技术，其中发酵需要片材。 刚收获的茶叶经受干在露天。 这一过程被称为“杀了绿色。” 更少的时间晒干，越靠近其属性的白心的片材。 当茶变得更软，变得松弛形式，其热处理。 这可以让你保持生片，并给新鲜香草味。 在茶叶保存自然愈合性能和活性物质。 热处理可能会有所不同，这给各种不同的味道和颜色的绿色品种。

绿色中国茶的种类：

1. 炒。 最有名的这种类型的“生物罗春”的，“隆清”的。
2. 茶叶的干燥过程发生在特殊的设备，类似烤箱。 类型：“太平鹰”，“黄山毛·芬”。
3. 蒸熟。 它们是被蒸熟，然后扭曲。 这个品种的茶有一种微妙的味道和花香，果香，滋味醇厚。

热处理后叶形状。 这是在不同的方式进行，使得一些类型的茶获得了独特的形状。 卷曲的茶叶 - 这不是一个简单的过程。 他显著增加茶叶的保质期，允许你保存和提高茶叶的特性。 Slaboskruchenny片具有最温和的味道。 在生产手工加捻高档的。 治疗的一个服务需要一个小时左右！

滚动茶后终于干燥。 在成品形式，它必须是真正的绿色，鲜艳饱和。

冲泡绿茶

你必须能够冲泡中国茶。 它的不同类型，因此，不同的，他酿制而成。 在此需要知道做出最有利于它的属性。 绿色品种推荐填充水，其温度在60至80度的范围内。 在任何情况下，不沸腾。 酿造过程持续一个 - 三分钟。 应当注意的是，不同 类型的绿色 品种可承受从两个到六个酝酿。 准备喝了颜色从浅绿色至金黄色，绿色。

高品质的绿色中国茶（我们前面所指出的物种）有一个光明的味道，这是由果香，花香和草药的色调为主。 随着饮料的长期或贮存不当失去性质和香气。

不要忘了，它是绿色的品种，含有大量的咖啡因，酝酿的漫长过程能给辛酸。 正确泡制的茶，不像其他品种，有维生素，营养素记录编号和微量元素。 因此，正确的说，种中国茶和他们的财产是相互关联的。

白茶

考虑到各类中国茶（本文所示的产品照片），我们不能兑现独特的白葡萄饮料的关注。 他只生产了福建省。 在白茶的收获只有选择年轻的芽和叶半分手，这仍然覆盖着白色绒毛。 他们被称为白色纤毛。

白茶有它自己的特殊待遇。 他只是晒干在阳光和干燥。 叶不卷曲保持在自然状态。 为了处理其观察正确的温度是非常重要的。 过高是能够杀死细腻的风味和低可以使饮料平淡。 一般来说，中国人相信，因为所有的处理过程都是人工操作，这一点很重要，首先，人与茶的作品真诚的精神。

现成的白色品种已经扭曲的茶叶，它仅仅是一个叶子的散射。 他们应该有一个灰绿色或青刚。 请记住，白茶的定性指标的必要条件是白色的绒毛表面上。

白茶的属性

什么是白色的中国茶的特性（种类，等级，说明将在下文中我们给出）？ 白色品种有对人体的冷却效果，因此专家在温暖的使用它。 该饮料是很轻，因此酿造的时候，可以多放一点茶叶，比其他品种。 然而，太多 浓茶 会不会让你充分感受味道和香气。 最生动的，充满味道的品质，揭示在低酿造的饮料。

白茶是一个粉红色的黄色的形式酿制至浅黄色，颜色特征，非常明亮的草药味。

要正确准备的饮料，你需要在大约75度的温度下与水来填补它。 茶有精油，这给它一个非常精致的味道特定浓度。 过烫的水会破坏白茶质量惊人。

当你购买很多人不知道的物种名称，处理“如何选择合适的中国茶吗？” - 一切都是很重要的。 而且还有一些需要了解的很多细微差别。

白茶是足够的运输和储存坏，因为它是一个非常小的发酵苛刻的储存条件。 极大的普及，收到茶白族马·达恩（“沐白丹”），这意味着 白芍。 它在中国福建省生产。 他们盛花前叶收集在早春。

酿造必要采取两茶匙，坚持两到四分钟。 该饮料必须有杏仁黄色，粉红色可能退潮。 白茶拥有清新明亮的风味草本笔记。 在我们在中国的时代的开始，白茶被认为是 不死之药。 我必须说，皇帝的意思不朽，一个凡人像茶是不是太昂贵。

中国人说，白茶是最有用的，因为它会非常少的处理，这意味着它保留了几乎所有的维生素和矿物质。

在美国俄勒冈大学的科学家证实这种饮料的抗癌特性。 此外，白茶对心脏和血管的有益作用，增强机体免疫力，甚至能抵御细菌和病毒。

黄茶

黄样的茶只在中国的一个省黄生产。 在欧洲国家，对黄茶，很少有人知道。 连续几个世纪以来都不准走出国门黄色的中国茶。 饮料的类型只在朝廷先前消耗的，后来他喝了宗教仪式要人。 因为，贸易茶叶，当时非常严厉的惩罚，尽管个人在社会中的位置有关的违法行为。

它只是在十九世纪，它被允许与黄茶交易，或者更确切地说，在俄罗斯紫貂裘皮交流一下。 后来，中国再次以限制数量和出口品种的范围。 一般来说，中国人对自己国家的产品非常敏感。 黄色样的茶是违禁品的出口列表中的第一个。

特色黄茶品种

在其他国家是不可能产生同一种饮料。 这是由于这样的事实，根本不具备所需的原材料。 此外，生产黄茶 - 一个非常艰苦的过程。 它只需要用手工劳动。 在资本主义制度下，创业者不要冒险做这个产品。

黄茶 - 轻微发酵的那种。 根据性质，和黄茶的外观可以用绿色混淆。 然而，他们的生产是完全不同的技术。

对于黄茶来自灌木的叶子与特定种类。 仅收集强肉质芽。 试想一下，对于刚刚生产一公斤需要收集50000肾！ 黄茶制造72小时。 这是一个特殊的过程：当叶子超过加热热煤，然后包裹在羊皮纸，导致变黄的过程。 所有这些治疗引发发酵机制。 虽然茶叶含情脉脉，燃烧表面上的所有白色绒毛。 这是该品种的另一特点。 如果白色绒毛的白葡萄品种 - 良好质量的指标，然后将黄色的品种，应该不会出现在所有。

黄茶以相同的方式绿色酿造。 它坚持不超过三分钟。 至于味道，黄色品种不能与其他任何混淆。 他有一个很好的，柔软的，爱抚有涩味的轻笔记的口味。 香气真是精致典雅。 专家说，与这个品种有天鹅绒软没有平等的信心。 一个有趣的事实是，例如，红葡萄品种有强烈的香味，可以很容易地找到。 但随着黄种，其味道是不同的难以捉摸。 他只在下午茶的感觉。 然后，他迅速消失，它似乎一点也不。 这就是一个很大的特点。

黄茶是非常强的，因此具有兴奋性。 它有一个琥珀 黄色， 这是类似的绿色饮品的阴影。 但有一个功能，通过它，人们可以区分品种。 绿茶有可能影响壁瓷杯浅绿色的能力，但黄色的各种粉红色边的形式产生反射。

绿松石茶 - 乌龙茶

译为“乌龙”的意思是“苍龙”，也被称为绿松石。 类的发源地 - 从Uluntszyan河，流经福建省收到乌龙茶（名茶）的名称。

乌龙称为半发酵品种。 这是一种特殊的，它仍然被认为是茶完美。 它生长的品种在山中非常高。 收集他的人，谁知道茶叶生意，并通过他们的知识和技能代代相传。 大多数情况下，乌龙是由足够成熟叶制成的。 组装后，它们被放置在阴凉处褪色。 整个过程需要长达一小时。 此外，它们被放置在由竹子的托盘和周期性泰德，捏合。 这个过程被执行多次，直到叶子的边缘不会变成红色，并且不pobureyut。 于是，他们在太阳烤十五分钟。 乌龙经受团伙扭转。

酿造这种茶取决于品种。 如果这还不够发酵的乌龙茶（铁观音品种），它是酿造绿色。 烹调后一般乌龙茶有它不能与其他物种相混淆性。 质量饮料具有很强的花香。 但是颜色可能会从浅绿色到金色和红色的变化。 乌龙茶是使用仪式。 只有在这样的情况下可完成饮料的所有属性的披露。

它会影响各种乌龙。 分配大陆和岛屿的品种。

红茶

我们称之为红茶，而在中国却是红色的。 这种类型的延伸的长处理链。 与其他类型的红茶经历了一个完整的发酵。 最初vyalyat叶和扭曲，然后在湿暗室中放置用于加热。 在那里，它是发酵，成为暗的阴影。 接着，将叶在干燥空气炉的流中干燥。

自酿红茶几乎开水，然后坚持到五分钟。 准备饮料具有宽范围的颜色和不同口味。 黑色品种有树脂气味。

最有名的中国红茶（种名）：

1. “安徽Tsihun”。
2. “Dyanhun”。
3. “伞花烃Huncha”。
4. “宜兴Huncha”。
5. “俺老孙Syaochzhun”。

中国人不消费的红色（黑色）茶，但它广泛代表了全球市场。

普洱

中国红茶叫持续了多年。 最有名的是普洱。 这是它最初销售的城市命名。 他有一个特殊的生产工艺和渐浓发酵。

小叶被首先组装，然后vyalyat，扭曲和压缩。 发酵贮存过程中发生了。 几年存储远的辛酸和饮料可以食用。 然而，要实现这个味道这茶应该保持十五 - 二十年。 当然，这一切的时候没有人在等待。

红茶冲泡的，只有开水。

茶界

还有一个在花的形式非常特别的中国茶。 这就是所谓的连接。 他的手从昂贵的绿色品种挂钩的事实。 有时加黄色，红色和白色品种。

然而，这种茶的主要功能是非常香花，它被添加到饮料。 绑定茶具有干燥花蕾的形式，用线绑。 它是花蕾和花藏在里面。 此茶是手工制作，所以每次你得到一些有趣的事情和新的。 而且因为有很多选择相关的茶。

而不是尾声

在我们的文章中，我们已经知道什么是中国茶。 类型（在盒子人物 - 而不是恐慌的原因），其如此繁杂，有时你不知道该选哪一个。 我们希望看完这篇文章后您仍然可以识别并获取合适的产品。 更妙的是 - 尝试不同的选择，因为每个人都有自己的风味和独特的香气！