酒杯类型（照片）

这种高尚饮料的真正的行家 - Fridrih Zigel - 曾经说过，没有一个像样的酒具能够失去它的味道和属性。 因此，有必要特别注意，以什么样的酒杯也和他们有什么根本的区别。

味觉的生理

在舌头上的表面是大量负责不同口味的感知受体。 例如，在舌部的顶端放置的神经末梢，其感知甜味更靠近喉是传达苦味受体，但咸笔记有效感知的舌头的中间。

说也奇怪，但它是鉴于人类和各类眼镜已经设计了葡萄酒的这些生理特点的饮料的味道和香味美妙结合。 因此，为了充分体会到的红色或精致味道 的白葡萄酒， 特殊眼镜和一个全开放的形式被创建，以及狭长的眼镜让评价饮料的全面自由流动。

眼镜的起源一点历史

眼镜 酒种的 ，允许欣赏饮料的高贵的味道和香气最早出现在法国十八世纪。 目前称为具有125至150毫升，其可以是圆柱形或梨形容量的玻璃箱中。 此外，还有酒杯，专为 起泡酒， 这是花瓶的轮廓。

非常重要的是在桌子上的眼镜的正确位置。 所以，相对于盘子酒杯应该是在顶部或右侧。

玻璃和关系味觉受体

的味道和酒用香精的感知的影响很大直接本身形成玻璃，其窗口的厚度和制造质量。 味觉受体 位于舌部的表面上，或有助于饮料的感知。 因此，例如，葡萄酒，其中包含在其回味酸笔记，希望提供一种具有一个变窄的尖端玻璃。 在这种情况下，饮料将无法获得在舌头上，这意味着葡萄酒将立即对咽部的一侧。

但“霞多丽”一样的，而且必须达到那个位于舌两侧的受体。 为了这些目的，希望使用眼镜具有宽余量。 由语言的所有部分感觉高贵饮料味咸，所以对于特定的葡萄酒具有独特的味道可以接近几乎任何类型的眼镜。

的红酒杯类型

品尝只披露妥善归档菜特别高尚的饮料。 一般来说，红葡萄酒是一个足够大的和广泛的供应容器，它的边缘上方收窄。 正是这些眼镜能够解锁香气和香料混合物的充分花束。

这是最常见的类型的酒杯，这是在这种饮料的几乎每一个爱好者发现。 在这样的菜肴希望提供“美乐”或 “赤霞珠”， 由于玻璃的锥形顶部边缘有力地表达该饮料的所有花束的香气和风味特点。

的“波尔多”，玻璃具有大而宽的碗，有助于解开味道的全部功能和美酒饮料的芳香混合物。

酒文化

到目前为止，有大量的酒杯各种形状和体积，这反过来，是专为各种高尚的饮料，甚至葡萄。

当然明白这个范围是困难的，因为现代波希米亚风格的产品制造商在他们追求完美的惊喜买家绝对令人难以置信的形式和供品尝高贵的饮料容器的曲折离奇。 也许没有什么能如此优雅地强调品位，如何选择和优雅的酒杯。 “波希米亚人”的类型，例如，不只是吃饭，喝水的玻璃杯等高尚的饮料 - 一种乐趣。

尽管如此，各种中可以上溯到一些关键领域和眼镜的形式，其具有共同的特点，并是典型的特定类型的酒。

酒杯：类型，照片

也有少数的酒杯中最常见的形式，其中突出了以下工作：

• 形“郁金香” - 最常见的和通用的。
• 球 - 是一个酒杯，这是不常见，但通过美食家非常理解的非常特殊的形式。
• 里拉 - 这种形式的玻璃是不是品酒师和高尚的饮料的崇拜者中流行，但特别感兴趣的。

酒杯（类型的黑色或彩色的）可以是相当不寻常的形状。 此外，该表 的葡萄酒 接受这种饮料使用的菜完全不同的解释。

品味美学

为了最大限度地评估饮其味特性的质量，就必须遵守的一些建议，这反过来，将有助于享受葡萄酒。 例如，干眼镜应该低头五个手指，并且在任何情况下都不应该隆起的小手指 - 这是坏品味的标志。 也建议不要抱用三根手指（拇指，食指和中指）的玻璃。

在你采取高贵喝一口，就必须吸入它的香气 - 它会提供酒的口感质量的初步设想。

由此可以得出的是一杯酒是必要的，以保持腿部所有的手指。 应特别注意直接由杯支付 - 是不能接受她的手鞠躬，因为这将引发饮料进行加热，从而其风味恶化。

而不是结果

当然，选择合适的玻璃对饮料本身和它的味道有很大的影响。 其中一个酒杯主要分类是一种高尚的饮料。 例如，有白和红葡萄酒特殊的眼镜。 此外，还有一种葡萄酒通用的眼镜，没有它们之间的差异显著的类型。 作为一项规则，他们是专为品尝表品种饮料。

饮料的真正的球迷坚持使用和品尝的特殊规则。 此外，只有他们才能找到真正独特的能力，这不仅允许估计这一崇高饮料的全口感细腻，而且从品酒的过程本身得到了很多乐趣。 酒杯 - 种颜色，黑色，“波希米亚”的，等等 - ..设计真正体验精致消遣的气氛一瓶的法语或西班牙语的“解百纳”。

值得注意的是专业品酒使用通过GOST批准的特种玻璃的各自的目的。 这种能力的发展属于知名公司里德尔，其产品在世界各地的许多国家非常流行，被认为是质量的标杆。

一个错误的玻璃可以显著扭曲适口性高尚的饮料，为什么优良品种的品尝应该对应的菜，这将有助于充分评估的葡萄酒品种质量进行选择。