事业职业生涯管理

酒保的工作。 它的功能与陷阱

工作酒保,乍一看,很现代,有大约一百年前,在欧洲。 第一它的苏联代表认为卡尔Bilders,谁曾担任船上厨师。 如今,这项工作主要是吸引年轻男性,而不是从每个生产出更高质量的酒保。 这项工作需要不同的技能和快速导航局势的能力。 否则,在这个地方很长一段时间,你不会迟到。

工作酒保: 符合条件的申请者

现代调酒师是一个小心理学家,小艺人的类型的酒不一定精通。 它是希望能够兼顾至少有一个基本水平。 这似乎一切都不是那么难,但没有一定的技能和个人素质不能在酒吧成功计数。

关于特殊教育,它不是生活必需品。 虽然雇主博学的年轻人之间具有较高的教育和博大的胸怀,以及人选择只知道怎么说将水倒入一杯,当然会优先考虑第一。 所以,记住这一点。

调酒师的工作主要包括:准确,快速地混合鸡尾酒的能力。 因此,如果没有艺术以任何方式的知识。 手持良好的协调和塑胶运动。 是的,看在行业也是非常重要的。 从这个取决于调酒师的未来收益 - 小费,因为没有人取消。 游客们在愉快的微笑的帅哥还是女孩的柜台去思考(在很多场所,你不仅可以看到调酒师,但招待员)。

没有它甚至没有做酒保求职者? 当然,如果没有沟通技巧,并找到与所有客户共同的语言,不分性别,年龄和财务状况的能力。 好吧,如果你开发你自己的沟通风格 - 那么你将拥有自己的客户,并提高盈利机构对工资的最积极的影响。

缺点专业调酒师

很多年轻人认为这只是一个童话故事,而不是一份工作。 调酒师知道自己的乐趣,结识不同的人,有饮料无限制访问等作为自己的老板。 但实际上这是陷阱所在行业。 免费使用酒精会导致大麻烦,它的缺点 - 罚款。 然而,在一些机构,业主自己鼓励酒精成瘾的调酒师。 你可以喝,但不能失去记忆。 喝一对夫妻带着一个客户 - 一个神圣的事业。

此外,如果你是相当有吸引力的,你一定会享受异性的关注,那就是,将有两个爱你的女孩,和嫉妒。

最后,调酒师的工作几乎总是为他的学士或离异状态。 这样的交际界的意见后不能以幸福的家庭生活相结合。

今天在任何一个城市需要的调酒师。 而得到这个工作,或不 - 取决于你。 现在你至少知道这个专业调酒师的基本优点和缺点。

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