自制覆盆子酒

迄今为止，覆盆子葡萄酒颇受欢迎，在家中煮熟，不但味道奇特，而且味道独特。 对于其制造使用过熟，但好的和纯粹的覆盆子。 它被整理，茎和损坏的水果被去除。 以几种方式准备这种酒精饮料。 让我们更详细地考虑这个问题。

覆盆子酒№1

成分：四公斤覆盆子，四公升清水，一公斤二百克糖。

将浆果捡起，压碎并放入10升瓶中。 在单独的容器中，将糖在水中稀释并加热直到其完全溶解。 将糖浆冷却并装满一瓶带有浆果的瓶颈至颈部的底部。 瓶子保持打开几天（直到发酵结束）

发酵结束后，将覆盆子的酒放在感冒中三天。 在此期间，船体底部应形成沉积物。 喝过滤，用棉花过滤，再装瓶。 将酒精储存在阴凉干燥的地方。

覆盆子酒№2（高品质）

成分：五公斤新鲜覆盆子，五升水，一公斤糖。

浆果通过榨汁机。 在单独的容器中，用糖加热，直到后者溶解。 然后将糖浆冷却，与覆盆子汁混合，倒入瓶中，放置5天进行发酵。

发酵结束后，自制覆盆子酒被棉花过滤并装瓶，然后堵塞并水平放置。 将产品存放在阴凉处。

来自覆盆子的 甜酒

成分：六升覆盆子汁，二公斤六百克糖，二公升水，一升伏特加。

覆盆子酒是以经典的方式准备的。 在通过新闻挤压新鲜覆盆子获得的未开发的果汁中，在发酵前放入一公斤六百克糖，并加入八百克糖。 当发酵结束时，应在10升饮料中加入1升伏特加，然后将饮料老化5天。 然后将葡萄酒过滤，加入剩余的糖（二百克）并装瓶。 现成的酒精具有宜人的酸度和新鲜的覆盆子的香气。

强烈的覆盆子酒

成分：五公斤浆果，三百克糖，二升水，酵母酵母。

浆果挤压，加1升水和糖。 将一升水加入到挤压中并放置6小时，然后再次进行压制。

以这种方式获得的果汁与果汁混合在一起，倒出来，放入酵母中放10天进行发酵。 随着时间的推移，饮料被过滤，加入一百五十克糖（每1升果汁），再次徘徊几天。

当发酵过程结束时，每十升葡萄酒，瓶装或瓶装酒，将酒精加入到半升的酒中，然后堵塞。 该酒精储存在阴凉处。