红烧鸡肉 - 欧洲产品烹饪

日本料理如今与时尚界。 一旦尝到了初升的太阳的菜肴，也很难忘记他们愉快，这样的异域味道。 我们只是想重复并重新在他的厨房里一些东方杰作。 只有在这里生姜 - 它不会咸菜，这是不以任何俄罗斯的经济。 它也很难找到我们的货架和酒，葡萄酒，料酒，炒锅等设备和部件。 让我们试着来取代他们：在红烧酱油，与家庭事务的知识煮熟的鸡，会不会比寿司吧更糟。

这个菜的秘诀在于在一个特殊的卤汁。 大城市的居民有机会买现成的专卖店（存储应该是在玻璃容器中，以保持味道）。 让我们尝试自己做饭的 红烧酱油。 它的组成并不简单：产品使用在家里饭伏特加酒，葡萄酒，料酒，酱油， 米醋， 并在热锅炸鸡-特殊平底锅用薄和厚的底部边缘。 那么，黄豆酱是在任何商店。 让我们来看看有什么可以被其他成分所取代。

在日语中的意思“照烧”，“闪耀的糖。” 因此，充电应转出甜美，但她红烧鸡肉 - 脆皮焦糖地壳。 理想的情况是，在酱油腌把清酒，料酒，腌姜和一勺糖。 我们更换这些产品王水（一茶匙） 姜粉 （适量），一汤匙蜂蜜。 这些成分拌入酱油酱半杯，加少许香醋和植物油。

现在是肉之交。 照烧鸡肉会更真实，如果它切成小片或条状。 她必须在给我们准备在冰箱腌至少一个小时，甚至更憔悴 - 整个晚上。 我们采取了一个漏勺，把鸟的泛在井加热的油（你不能用铁锅和传统的铸铁）。 炸至金黄色。 填充剩余的液体，并在一个低的热焖下盖约5-10分钟。 成品鸡撒上芝麻。 即成菜可以在新鲜的沙拉，米饭，面条中国或蒸熟的蔬菜叶。 在东京布丁最好的房子是配有 味噌汤。

照烧鸡肉看起来厚厚的酱好。 要做到这一点腌料你把他拉出来的鸡后，加入面粉的一对夫妇汤匙搅匀。 如果你已经下定决定要烤皮肤肉，轻轻地从骨头洗净，或者只是买鸡胸脯。 鸡肉厚的片，应轻轻拍断，并从肉做出大幅削减到几乎皮肤。 因此，我们将确保酱会渗透到深处，菜会变成又香又做得好。

您可以采用不同煮这个布丁：第一，炒脂肪肉，直到两面金黄色。 这里需要注意的是，鸟不留住水分，并保持多汁。 然后取出鸡，沥干油脂和烧红的炒锅倒入酱油。 将大量飞溅和嘶嘶声，但后来，当伏特加和一些液体蒸发的，过程将更加和平。 有必要把鸟放在酱和做饭，偶尔转动，烤炙液体红烧鸡肉是辣的。