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的黑根:说明,有用的性质
在经常在播种,希望不会有老鼠黑色种子的根的区域植物学园丁精通不佳。 但他们惊讶的是,鼠标是不会消失。 其原因是,黑色和chernokoren,难闻的气味排斥啮齿动物根 - 是完全不同的植物。 其中第一项也被称为: 黑胡萝卜, 甜根,Kozelec和鸦。
这家工厂是非常有价值的,但它不公平地绕过我们的园丁,园丁和园艺。 在过去,它被认为是一个很好的药物,它的许多种植家庭菜园。 现在,黑胡萝卜可以在极少数情况下可以看到。 这一切都是不公平的,而且植物是值得记住他。
黑色的根:的说明
甜根是多年生草本植物的属的成员。 茎直立,它达到75厘米,有时不超过25厘米的高度。粗树枝伸出。 茎的基础上覆盖着绿色的叶子,这是在稍尖的底部,有许多静脉。
五月开花的植物,它有一个黄色,粉红色,有时香紫芒。 黑根鸦圆筒形状,相当厚。 果肉是白色的,与它的乳汁。 该工厂是自花授粉。
分布的地方
黑胡萝卜在岩石和草原斜坡,石灰岩生长良好。 增长的一个最喜欢的地方是一个草原带。 它被认为是南欧和西南亚的发源地。 鸦在欧洲的所有国家种植,它可以在格鲁吉亚和阿塞拜疆境内被发现。
荷兰,法国和其他一些国家的居民开始这种植物生长的蔬菜,自十六世纪的结束。 在俄罗斯,它只是被称为植物的野生生树种,生长在高加索地区。 制造商和更多的消费者知之甚少他。 许多以它为根 乌木, 这是不正确的。 美国和西欧的居民羡慕工厂的药用和营养价值。
黑根:有用的性质和组合物
由于它的组成不同的物质,其中值得注意的是这种外来根的有用的性质:
•微米和常量元素(磷,钾等);
•B族维生素,以及所述C,K,E,PP;
•天然糖;
•含氮物质;
•谷氨酰胺,菊粉(约10%),天冬酰胺。
也有生物活性物质,由于该工厂已在饮食获得的重视。 黑根已经被成功地用于风湿痛,坐骨神经痛,静脉性溃疡,毒蛇咬伤等严重疾病的治疗。 科学已经证明,这根作物的生物结构比所有的崇敬人参高得多,它的卡路里含量很低,而且是每100g根只有17千卡。 离开馈蠕虫 蚕。
药性
传统医学认为Kozelec非常有帮助,并试图以各种方式使用它作为一个独立的工具或与其他药用植物组合。 成立于动脉粥样硬化,肥胖,维生素缺乏和贫血的治疗黑根。 如果您经常取本品,可以实现关节炎,痛风和风湿病的逐步减速。
在老人鸦必须不断地在菜单上。 因为他们再也不能应付如此严重的健康问题,如肝脏疾病,高血压,糖尿病和其他许多人。 该工厂是由具有对心脏肌肉产生积极的影响,增强肾脏的工作天冬酰胺的物质。 他仍然被认为是一种天然止痛剂。
用于烹饪
除了公知的药用性能,鸦是著名的味道品质。 根获得了烹饪广泛使用。 它们被用于许多有用的准备,但很美味的菜肴。 如花椰菜或芦笋,用作沙拉的一部分来制备,作为用于汤调味并用于制备美味酱汁到肉的黑根。 非常好吃将Kozelec如果炒它在油,除去之前的皮肤。
清洁前,它应该是非常用心做好每一件事,因为你可以弄脏手和衣服。 清除困难的部分,它只是需要把一碗水,稀醋。 黑根可以生吃,预摩擦并用切碎的香菜或其他草药洒。 因此,它是非常可口,并提醒白菜的心脏。
本赛季有用的植物于11月。 在节日的餐桌,你可以通过添加黑根酱羊肚菌的申请。 良好的外观和鸭胸肉,佐以奶酪酱根。 未列出的所有餐点。 应当指出的是,根等植物以及即使在寒冷的冬季保持,下大雪。 这使得有可能在该表上美味的食物常年为任何人提供一个有用的工厂坐落在网站上。
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