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桑家酒:配方,成分和评论

从桑椹酒不同于其他国内饮料非凡的味道和香气。 今天我们向大家透露一些准备的秘密,以及提供一些有趣的菜谱。

酒桑葚的组成和特性

桑叶制成的酒精饮料,包括传统的一套产品。 即浆果,糖和水。 为了提高酒的味道,它被添加柠檬酸和肉桂。 要准备的 强化葡萄酒, 用伏特加酒或酒精。

对于国产葡萄酒,你可以使用任何类型的桑葚的。 红色,白色和黑色浆果将没有太大的差别在你的饮料的味道,但它会影响颜色。 在桑较深,成品酒的更丰富,更深的阴影。 因此,许多酿酒商更愿意从黑色浆果做到这一点。

关于葡萄酒的评论

酒商注意,主要缺点是缺乏桑亮味道。 这就是为什么配制酒,并用明亮的补充。 那些谁爱一个纯粹的酒,注意催熟需要等待很长的时间。

愉快自制葡萄酒的爱好者准备从桑葚酒。 他们声称,这种产品可以以纯的形式使用或做饭一流的鸡尾酒的基础上。

一个经典的食谱

从桑准备大同小异的国内其他烈酒葡萄酒:

  • 把浆果在一个碗里,让它坐了一天。 然后在银行躺着。
  • 准备的水和糖糖浆。 烧开水和增加它的任何风味增强剂(香草,肉桂或柠檬酸)。
  • 糖浆需要冷却,倒入罐子本浆果,关闭液压锁,离开了五,六天。
  • 当指定的时间长度推移,过滤醪,并与白葡萄酒混合(10升果汁,你需要采取一升饮料)。 该饮料必须站在两三个星期。

酒可以喝整齐,以及作为补品或鸡尾酒。

从桑简单的酿酒秘方

这个配方是如此简单,他应付即使是新手的酿酒师。 你不需要在这方面的专业知识或技能。 如何从桑椹酒准备? 请按照下列步骤:

  • 采集浆果,把它们放在一个碗里,并留下了一天。 在此之后,从他们身上榨出汁。
  • 混合用糖和肉桂液体。 对于每公升果汁,你需要150克第一和第二个五年克的产品。
  • 离开该混合物以休息一周,然后通过筛子而粗棉布应变它。
  • 成品与白葡萄酒在10升每升葡萄酒汁的速率连接。 坚持喝至少两周。
  • 当指定的时间总会过去的,尝试的酒。 如果需要的话,加白糖适量。

倒入饮料到瓶子里并在阴凉的地方返回仓库。

桑椹酒在家里。 配方№3

如果你想获得高质量的饮料,用心对待配料的选择。 浆果要新鲜,没有腐烂的迹象。 水是更好地利用泉水或过滤。 请记住,氯味不提高成品的味道。 简单酒桑椹我们将做以下成分:

  • 浆果 - 两公斤。
  • 糖 - 一个半公斤。
  • 水 - 五个升。
  • 两个柠檬或十克柠檬酸。
  • 葡萄干(未洗涤) - 100克。

从桑家酒配方:

  • 粉碎浆果木擀面杖,让他们单独呆一会儿。
  • 当突出显示的果汁(约1小时),以在容器中具有宽颈部移位桑叶。 添加到它白糖500克,柠檬酸(柠檬汁均可),葡萄干和水。
  • 产品搅拌均匀后,用纱布覆盖它们,并把在黑暗的地方(它必须保持室温)。 每天,搅拌浆果用木勺或刚刚干净的手。
  • 几天就会有酸臭味,这将作为该发酵开始的信号。 通过干酪几层应变麦汁,拧干和浆果。
  • 倒入汁倒入一个大瓶子,并添加白糖500克。 需要注意的是容量的25%,应保持自由。 在盖中,设置水密封或医用手套具有在脚趾的孔。 在黑暗的地方转移瓶子。
  • 约3周后在活性发酵和葡萄酒眼前一亮。 通过管排出的液体,留下底部的沉淀物。
  • 填写酒干净的盘子 - 尝试倒相同口中得知后,他曾与氧气没有接触下的液体。 关闭容器,并在避光阴凉处移动。
  • 每月一次,酒是摆脱泥沙过滤。 你可以尝试在这一刻,并补充,如果有一个愿望,糖。

四个月后,倒入饮料在瓶子里,zakuporte并把他们存放在地下室或冰箱。

自制的葡萄酒。 配方№4

配料:

  • 桑树浆果 - 1千克。
  • 水 - 500毫升。
  • 肉桂 - 十五克。
  • 糖 - 150克。
  • 白葡萄酒,强 - 100毫升

从桑椹酒配方很简单:

  • 新鲜浆果,洗净,让他们浸泡24小时。
  • 榨出汁与等量的水稀释。
  • 添加肉桂(每升5克)和糖(每升150克)。
  • 倒入酒入银行的未来发酵六天。
  • 拉紧饮料时指定的时间长度通过。
  • 连接家里喝白葡萄酒强劲,在商店购买。
  • 应变酒,倒入瓶中并紧紧zakuporte。

桑椹酒。 配方№5

美味的自制饮料,我们将做好准备:

  • 六杯糖。
  • 4升热水。
  • 桑四杯(你可以采取更多)。
  • 柠檬汁或两个10克柠檬酸。
  • 三汤匙新鲜薄荷,用刀砍伤。
  • 10克肉桂粉的。
  • 葡萄酒酵母的半茶匙。

从桑椹酒的配方如下解读:

  • 捣碎浆果,把他们在陶瓷或玻璃盘。
  • 溶解在热水中,肉桂和柠檬酸的糖。 倒入糖浆桑树,并加入到他们的薄荷。
  • 当液体冷却后,向其中加入酵母,摇匀并关闭颈部泄漏的橡胶手套或纱布。
  • 离开酒的未来发酵10天,然后通过筛和多孔织物应变它。
  • 将液体倒入一个干净的容器中,然后用纱布将其关闭。

10周后,葡萄酒将准备。 要解决这个结果,你可以用强大的白葡萄酒混吧。

从桑强利口酒

什么做饭,如果你的花园是成熟的桑园? 国产葡萄酒 - 为成熟的浆果处置的最佳选择。 在这个时候,我们建议做一个美味的,但强大的酒。

配料:

  • 伏特加 - 200毫升
  • 水 - 100毫升
  • 黑桑 - 一个玻璃。
  • 糖 - 一个杯子。

食谱国产葡萄酒桑你就会知道,如果你阅读我们的说明:

  • 浆果peremnite马铃薯捣碎器,并在玻璃碗里积少成多。
  • 制备水和糖浆 - 第一煮沸,然后冷却至室温。
  • 倒入糖浆浆果和伏特加酒的罐子。
  • 混合产品,在冰箱,持续两周盖子,将覆盖它们。

当将在指定的时间,过滤饮料,然后倒入玻璃瓶中。

没有伏特加浆果输液

很简单的食谱,就可以轻松实现。 要准备的饮料,你只需要:

  • 桑 - 两公斤。
  • 糖 - 600克。

如何从桑椹酒准备? 配方很简单:

  • 将洗净浆果在一个罐子和用糖倒他们。
  • 关闭颈部的纱布,将其固定,并在室温下传递的菜在黑暗的地方。
  • 当酒开始发酵(在两个或三个天),除去粗棉布并设置水捕集器(服和橡胶手套)。
  • 大约一个月后,当停止发酵(手套放气或水密封应停止汩汩),酒可以通过粗平布的若干层的应变。

倒入饮料瓶,并将它们发送到存储在阴凉的地方。

桑椹酒 - 美味的畅快喝酒,你可以很容易地在家做饭。 所以,选择你喜欢的配方中的任何一个,并开始进行试验。

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