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桑家酒:配方,成分和评论
从桑椹酒不同于其他国内饮料非凡的味道和香气。 今天我们向大家透露一些准备的秘密,以及提供一些有趣的菜谱。
酒桑葚的组成和特性
桑叶制成的酒精饮料,包括传统的一套产品。 即浆果,糖和水。 为了提高酒的味道,它被添加柠檬酸和肉桂。 要准备的 强化葡萄酒, 用伏特加酒或酒精。
对于国产葡萄酒,你可以使用任何类型的桑葚的。 红色,白色和黑色浆果将没有太大的差别在你的饮料的味道,但它会影响颜色。 在桑较深,成品酒的更丰富,更深的阴影。 因此,许多酿酒商更愿意从黑色浆果做到这一点。
关于葡萄酒的评论
酒商注意,主要缺点是缺乏桑亮味道。 这就是为什么配制酒,并用明亮的补充。 那些谁爱一个纯粹的酒,注意催熟需要等待很长的时间。
愉快自制葡萄酒的爱好者准备从桑葚酒。 他们声称,这种产品可以以纯的形式使用或做饭一流的鸡尾酒的基础上。
一个经典的食谱
从桑准备大同小异的国内其他烈酒葡萄酒:
- 把浆果在一个碗里,让它坐了一天。 然后在银行躺着。
- 准备的水和糖糖浆。 烧开水和增加它的任何风味增强剂(香草,肉桂或柠檬酸)。
- 糖浆需要冷却,倒入罐子本浆果,关闭液压锁,离开了五,六天。
- 当指定的时间长度推移,过滤醪,并与白葡萄酒混合(10升果汁,你需要采取一升饮料)。 该饮料必须站在两三个星期。
酒可以喝整齐,以及作为补品或鸡尾酒。
从桑简单的酿酒秘方
这个配方是如此简单,他应付即使是新手的酿酒师。 你不需要在这方面的专业知识或技能。 如何从桑椹酒准备? 请按照下列步骤:
- 采集浆果,把它们放在一个碗里,并留下了一天。 在此之后,从他们身上榨出汁。
- 混合用糖和肉桂液体。 对于每公升果汁,你需要150克第一和第二个五年克的产品。
- 离开该混合物以休息一周,然后通过筛子而粗棉布应变它。
- 成品与白葡萄酒在10升每升葡萄酒汁的速率连接。 坚持喝至少两周。
- 当指定的时间总会过去的,尝试的酒。 如果需要的话,加白糖适量。
倒入饮料到瓶子里并在阴凉的地方返回仓库。
桑椹酒在家里。 配方№3
如果你想获得高质量的饮料,用心对待配料的选择。 浆果要新鲜,没有腐烂的迹象。 水是更好地利用泉水或过滤。 请记住,氯味不提高成品的味道。 简单酒桑椹我们将做以下成分:
- 浆果 - 两公斤。
- 糖 - 一个半公斤。
- 水 - 五个升。
- 两个柠檬或十克柠檬酸。
- 葡萄干(未洗涤) - 100克。
从桑家酒配方:
- 粉碎浆果木擀面杖,让他们单独呆一会儿。
- 当突出显示的果汁(约1小时),以在容器中具有宽颈部移位桑叶。 添加到它白糖500克,柠檬酸(柠檬汁均可),葡萄干和水。
- 产品搅拌均匀后,用纱布覆盖它们,并把在黑暗的地方(它必须保持室温)。 每天,搅拌浆果用木勺或刚刚干净的手。
- 几天就会有酸臭味,这将作为该发酵开始的信号。 通过干酪几层应变麦汁,拧干和浆果。
- 倒入汁倒入一个大瓶子,并添加白糖500克。 需要注意的是容量的25%,应保持自由。 在盖中,设置水密封或医用手套具有在脚趾的孔。 在黑暗的地方转移瓶子。
- 约3周后在活性发酵和葡萄酒眼前一亮。 通过管排出的液体,留下底部的沉淀物。
- 填写酒干净的盘子 - 尝试倒相同口中得知后,他曾与氧气没有接触下的液体。 关闭容器,并在避光阴凉处移动。
- 每月一次,酒是摆脱泥沙过滤。 你可以尝试在这一刻,并补充,如果有一个愿望,糖。
四个月后,倒入饮料在瓶子里,zakuporte并把他们存放在地下室或冰箱。
自制的葡萄酒。 配方№4
配料:
- 桑树浆果 - 1千克。
- 水 - 500毫升。
- 肉桂 - 十五克。
- 糖 - 150克。
- 白葡萄酒,强 - 100毫升
从桑椹酒配方很简单:
- 新鲜浆果,洗净,让他们浸泡24小时。
- 榨出汁与等量的水稀释。
- 添加肉桂(每升5克)和糖(每升150克)。
- 倒入酒入银行的未来发酵六天。
- 拉紧饮料时指定的时间长度通过。
- 连接家里喝白葡萄酒强劲,在商店购买。
- 应变酒,倒入瓶中并紧紧zakuporte。
桑椹酒。 配方№5
美味的自制饮料,我们将做好准备:
- 六杯糖。
- 4升热水。
- 桑四杯(你可以采取更多)。
- 柠檬汁或两个10克柠檬酸。
- 三汤匙新鲜薄荷,用刀砍伤。
- 10克肉桂粉的。
- 葡萄酒酵母的半茶匙。
从桑椹酒的配方如下解读:
- 捣碎浆果,把他们在陶瓷或玻璃盘。
- 溶解在热水中,肉桂和柠檬酸的糖。 倒入糖浆桑树,并加入到他们的薄荷。
- 当液体冷却后,向其中加入酵母,摇匀并关闭颈部泄漏的橡胶手套或纱布。
- 离开酒的未来发酵10天,然后通过筛和多孔织物应变它。
- 将液体倒入一个干净的容器中,然后用纱布将其关闭。
10周后,葡萄酒将准备。 要解决这个结果,你可以用强大的白葡萄酒混吧。
从桑强利口酒
什么做饭,如果你的花园是成熟的桑园? 国产葡萄酒 - 为成熟的浆果处置的最佳选择。 在这个时候,我们建议做一个美味的,但强大的酒。
配料:
- 伏特加 - 200毫升
- 水 - 100毫升
- 黑桑 - 一个玻璃。
- 糖 - 一个杯子。
食谱国产葡萄酒桑你就会知道,如果你阅读我们的说明:
- 浆果peremnite马铃薯捣碎器,并在玻璃碗里积少成多。
- 制备水和糖浆 - 第一煮沸,然后冷却至室温。
- 倒入糖浆浆果和伏特加酒的罐子。
- 混合产品,在冰箱,持续两周盖子,将覆盖它们。
当将在指定的时间,过滤饮料,然后倒入玻璃瓶中。
没有伏特加浆果输液
很简单的食谱,就可以轻松实现。 要准备的饮料,你只需要:
- 桑 - 两公斤。
- 糖 - 600克。
如何从桑椹酒准备? 配方很简单:
- 将洗净浆果在一个罐子和用糖倒他们。
- 关闭颈部的纱布,将其固定,并在室温下传递的菜在黑暗的地方。
- 当酒开始发酵(在两个或三个天),除去粗棉布并设置水捕集器(服和橡胶手套)。
- 大约一个月后,当停止发酵(手套放气或水密封应停止汩汩),酒可以通过粗平布的若干层的应变。
倒入饮料瓶,并将它们发送到存储在阴凉的地方。
桑椹酒 - 美味的畅快喝酒,你可以很容易地在家做饭。 所以,选择你喜欢的配方中的任何一个,并开始进行试验。
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