小麦及其含义的类型

小麦是谷物中。 根据这个名字将汇集约15种各不相同的元素不同：谷物，花，耳朵的结构。 要了解什么样的小麦，应该探索这种植物的生物学分类。 这将有助于理解为什么分工作出正是因为它是制作，并确定每个相关品种的主要特色。

最常见的

小麦品种最常见的亚种变软。 拉丁他们所谓的正确小麦大麦。 为了区分属于这个物种可以学习耳朵的结构中的特定植物。 这是比较松弛，龙骨没有秤，由于其晶粒仅部分地关闭。

物种和品种的 软小麦 孤立的品种，专注于脊柱的存在：目前的一些，有的则没有。 在这种情况下，所有这些品种，其脊柱是（在软小麦的情况下），其特征在于多功能横向小穗的方向。 早在小麦领域日益增长的外观，没有任何特殊的研究有助于识别属于棘，无须软品种的植物。

它有 这样的 小麦4层特殊的功能：它的色调各种谷物，它们的形状，纹理和干的。 该工厂通常没有干的核心，粮食着色是相当不同：一些领域穗状花序红色辉光，和其他人 - 很白很白。 谷物通常为圆形，椭圆形。 对于一致性，那么一些特定的植物，它可能是粉末状的，而其他的玻璃体，虽然主要是在田间种植小麦，其粒 - polusteklovidnye。

还有什么要注意？

软小麦的植物种类不同的胡须。 它可以用肉眼可以看出，如果你仔细研究了粮食。 胡子很厚，由长毛的。

有两种类型：一种“冬小麦”的，还有春天。 据信，在我区的基本粮食从亚洲南部，西部地区来了。 据推测，他们原本生长于阿富汗北部和东部，北部印度地区和山区地形，今天占据塔吉克斯坦。 但是随着治疗方法的发展和人们文化患病率显著增加安置，今天没有一个人型小麦 - 不管是什么 - 这是很难想象一个人充实的生活。

什么公司？

植物学说，不仅有柔软类型的小麦，而且固体。 这些学者被称为“硬质”。 种硬粒小麦植物的拉丁名。 很难区分各种简单，我们只需要检查耳朵。 各类硬质小麦的有它相当紧张，填充（除了极少数例外）脊椎。 科学家公认无须物种，但并不多见。

阿里斯塔一种类型的小麦 - 硬 - 看上去很美，同时它是植物本身是有用的。 龙元毛沿着耳朵向上生长，如果他们沿着轴线蔓延。 Cheshuinki显着，从而使晶粒覆盖它们并从积极的外部因素的保护。

还有什么要注意？

考虑到硬质小麦的类型，你会发现它们是不同的，从软茎品种 - 他们是不是空的，而是充满了组织，所谓的核心。 干并非都是整卷的，往往只有上半部分。

另一个显着特点的 - 种小麦。 通常硬粒小麦种子长圆形的，如果我们在半跨降息，显示出角的横截面。 大多数植物都具有几乎看不见眼睛胡子玻纹。 它可以是一个很好的外观，增加粮食将有不超过5倍以下。

美丽，美味和健康

小麦的固体形式生产的水果很漂亮的颜色。 主要分布在我国培养这样的品种，其晶粒成熟琥珀色。 在其他国家，常见的品种，让粮食红色色调。

多为实种小麦 - 春天。 冬季作物可以在南高加索地区生长。 这是由气候决定的：有一个温和的寒冷季节相当，因此当选的物种可以生存。 例如，它被接受母猪级“appulikum”。

的英国“圆锥小麦”

有一种特殊类型的小麦，这在拉美被称为Tritikum圆锥小麦。 但普通民众中，它被称为英语。 这种类型的植物的耳朵是非常相似的硬的品种，如脊柱长，标记和穗密，在给人一种正方形或圆形的上下文。 相当特性和这一物种的种子，鳞片状龙骨立即引人注目。

然而，英国的小麦决定分配一个特殊的群体。 特别是，它是基于一个事实，即品种典型的不仅是经典的外观耳朵，也支。 茎往往大幅增长，并填补了一个特殊的面料。 粒形 - 椭圆形，圆形相似，在结构上，与占优势硬粒粉状，polusteklovidnye。 你可以种植小麦今年春天，但可能是，作为一个冬天的文化。

波兰“Polonicum”

Polonicum - 它是这样一种小麦，这耳朵，像黑麦 - 窄，身材高大，富尖峰脊椎。 通常情况下，植物俗称“黑麦巨头。” 与此同时，该品种的显着特点 - “纸”的一致性鳞耳。 尽管与黑麦的相似之处，小麦仍让人联想到龙骨结构和燕麦的 - 它非常的小，看不增加几乎是不可能的。

当这种类型的谷物开始耳朵，充满了琥珀金领域，但比其他同事的稍暗。 波兰小麦只能成长为夏季作物。 在俄罗斯，它被种植在靠近高加索和西伯利亚一些地区，但种植园小。

矮小麦

在拉丁语中，这个物种被称为致密Tritikum。 这个名字是偶然给不，因为工厂有小耳朵。 看看他们 - 它好像它们拧紧。 有丰富的脊背，它剥夺了物种。 有利的是小麦矮栽培作为冬季文化。

粮食类似于一个，让软品种，但规模较小。 在粮食行业中质量显着小麦矮，影响这种类型及其使用的患病率。 生长在美国，亚洲领域的品种。 在俄罗斯，是生长在高加索山区。 相当多的中亚共和国育成矮秆品种。

科学已经证明

小麦已知自古以来人，所以人们开始学习它够早。 这使我们的日子，收集关于如何发展，壮大，水果庞大的数据库和各类小麦品种。 小麦的一种类型 - 拼写的 - 即使是在唱俄罗斯著名的童话故事，这在这一天，许多学校的学生至少学习摘录的心脏。

小麦育种所吸引，并在苏联时代的关注。 就在那时能够正式的结论是种植小麦的随时间修改。 在环境条件的影响植物是逐渐从一个物种到另一个物种变异。 这就是它如何变成了硬软带来的小麦品种。 此外，成功的经验被认为是翻译冬春形式之间来回。

斯佩耳特：我是什么意思？

因为我们谈论的旧俄民间故事，这被称为主菜和厨房的产品，传统的旧时代，有必要提一下，那就是小麦的品种之一 - 拼写。 这一类的一个显着特点是在研削被检测到，当耳的杆，而相比之下，本小麦已被打破，并分成部分。 的单个颗粒，隐藏在颜色膜之前，从保持层释放，并且掉下来，这允许他们进一步处理。

因此，在过去的产品共同如今已经失去了往日的人气。 拼写相当积极培育在楚瓦什共和国，巴什科尔托斯坦共和国，鞑靼斯坦共和国和几个相邻的地区，但它是没有可比性由该国生产的较早卷。 二粒小麦理解通过使用在一个风的膜保护晶粒Sukhovo不放过其他谷类物种的事实。 同时，在质量指标的粮食是相当低的。 拼写是适合于生产碎谷物。 顺便说一句，你在填字游戏的问题已经看到“型小麦，7个信吗？” 在这里，它是问的拼写，或者更确切地说，在它的品种之一。 什么？ 阅读它。

什么成长？

小麦，被誉为现代植物学，主要有两种形式 - 冬，春。 不过，也有那些只分享一个物种。 除了这两个选项中分离存在于分裂型。 它们的存在，繁育，养殖场。 如果采取某种特有的，并探索多种，可以看出：在植物学特征是相似的，这样的差异并不会被发现。

同时，还有由植物如何轻松容易感染真菌产量和拍摄方面的差异。 区别性特征将从播种到收获的去除，由晶粒和烘烤成品的处理而显示品质持续时间段。 当考虑冬季类型对他们的抗寒能力评估。 但春天将是一个干旱生存的能力的关键指标。

育种之路！

所以，饲养者可以有效地工作，为他们配备专用电台。 这个优化的条件下可以推导出所谓的养殖品种。 实现这通常是通过杂交品种。 不一定推断出两种植物的东西，你可以尝试创建的两个不同的混合体。 科学与已知黑麦和茅草穿越小麦的成功案例。 此外，饲养者选择的品种和个别工厂 - 质量或个别。

现代育种仍在工作在苏联时代著名科学家米丘林制定了理论的基础上。 结果是出奇的好：这些都是衍生品种是负面因素具有抗性，同时给予了极大的收获，不是特别苛刻的条件。 特别尊敬自己与麦工作，李森科院士，谁证明，用正确的曝光，以一定的时间间隔的厂房，你可以改变小麦的性质。 这意味着，冬可春，并在必要时做出相反的转变。

不能被夸大了！

这是很难想象我们的生活没有焙烤食品。 现在，它是无法想象这些人怎么猜到的粮食可以加工，并从它准备的食物，但最终还是被这个猜想已经成为食品的地球上的常设文化。 我能说什么，除了对食品是否受到影响？ 如今，麦处处提及 - 在书籍，电影，她的照片，描绘了在歌曲和诗歌中提到的画作。 顺便说一句，你知道的答案，填字游戏的经典问题“类型的小麦7页的信吗？” 正确的版本 - “拼写”。

在世界小麦可以理所当然地认为是最重要的作物。 它是用于生产的面粉，碎粒，和它给我们带来的面粉，糖果的美味佳肴和丰盛的面食。 伏特加，啤酒 - 一切都对小麦进行。

你 - 你吃什么

许多启示近年来的口号已经成为无聊，并不能反映真实的本质，但它听起来不错，并没有带走。 在任何情况下，它不会是多余知道我们吃什么 - 至少对于自己的最佳选择。 什么是小麦的世界上最好的？ 近年来，大众媒体开始了真正的歇斯底里杜伦麦。 的他们做绝对一切，大档次的包装上写，更昂贵的它会采购。 但是，为什么固体类型为“对波”？

固体品种中含有丰富的蛋白质，胡萝卜素。 后者解释树荫谷物和面粉是由它们制成的 - 它有一个奶油色。 就其本身而言相当粗糙面，由于原料的硬度。 这是允许谈论高质量面筋，通过该面团获得弹性的因素之一。 这样的原料是高品质的面食，粗粒面粉和许多其他食品的制备中是必不可少的。 通常情况下，由硬质小麦制成的包装产品可以称为指导意见“硬粒»，«迪花岗DURO»。

如果软？

在这样的小麦蛋白浓度不高到影响最终产品的质量。 淀粉粒磨成面粉都很大，她是白色的，小的，摇摇欲坠。 这些原料应该由生产多种饼干和可口的点心的创作中使用。 低筋面粉是必不可少的，如果将准备蛋糕，馅饼。

面筋：其中的利害关系？

大家议论的焦点词，但它可以解释，不是每个男人在街头。 那么是什么呢？ 在正常的小麦有gluadin，谷蛋白。 这是因为他们与形成面筋。 该蛋白具有特定的质量指标是对人类有意义。 对他来说，面粉选择用于特定目的。 当它与水接触时，面筋的质量决定是否弹性的结果。

相当多的都知道过敏面筋。 这并不奇怪，蛋白质的现实是，不是每个人的身体可以应付它。 近年来，中麸质不耐受的情况越来越固定。 强烈建议面筋钻进其喂养的婴儿食品 - 幼儿消化道太弱应付蛋白。 通常情况下，麸质添加到其他食物或第8个月后，经常 - 晚得多。 所以，粗面粉，从他的童年许多如此钟爱，在一年左右的年龄不能食用。

碎粒

硬粒小麦在大多数情况下用于生产糁。 谷物碾磨相当大，处理移除所有外壳胚胎。 习惯上区分不同类型的客房，小麦。 分割是基于所述处理方法中，颗粒的标准：

• 大小;
• 形式。

最常见的商业呈现明亮的黄色小麦。 这种颜色是由于该产品是由春季小麦制成。 但你可以找到，并具有灰色的要少得多开胃阴影。 颜色意味着冬小麦作物已经采取了其生产。

任何硬粒小麦 - 蛋白的宝库，且由它可以让你立即并永久补给食物的能量。 这些菜肴是由那些谁拥有积极的生活，动了不少，对于辛勤工作的工作高度重视。 在成人不麸质不耐症，由硬质小麦的食物迅速消化，很容易，你可以在很多饮食打开的菜单上。 不要吃面食，让自己的谷物，配菜。

小麦类型：碾碎的干小麦

小麦片实质上由硬质的。 该过程如下：通过特殊技术谷物收获飞溅蒸汽在阳光下干燥，清洗，研磨。 当然，很长一段时间知道这个原来的技术，很少使用这些天，更多的排水产生的技术方法是略微降低产品质量和用它制成的菜肴味道。

由于已经在制造阶段谷物是蒸汽在未来处理，要求其久煮。 与此同时，这些食物含有丰富的维生素，是不是在烹饪过程中丢失。 小麦片是米饭，沙拉和汤是必不可少的。 但要记住：它含有丰富的麸质，所以有过敏体质的蛋白质吃它是不可能的。

颂碾碎的干小麦

在俄罗斯，并在该国北部地区的欧洲部分这种类型的小麦产品已经相对较近，对许多人来说，这一天被认为是美味，还未得到检验。 它是值得一试。 此外饱和，丰富的甜味，这粒具有独特的风味 - 让人想起坚果。

要碾碎的干小麦充分展示了他的口味和香味特征，前烹饪是必要的煅烧它少许油煎锅像“热锅”。 任取油：植物油，橄榄油，酥油，黄油。 据认为，后一种选择是最好的。 他激起倒脏小麦片，翻炒至厨房不会抓取坚果的香气。 有一种味道？ 优秀的，该程序进行到下一个阶段 - 倒入其他产品的锅构思的配方，并准备更何况是用来做。 小麦片是适用于各种菜肴，使实验，并与小麦幻想可以没有端。