如何提高刀具

厨房中扮演着每个人的生活中起主要作用。 俗话说：一个男人，他如何，烹饪自己喜爱的厨房绝对应该很有趣。 所有的家庭主妇都知道，关键是一个精心准备的菜肴是其正确的切割，之后产品将有一个体面的看法，但并不像有些混乱。 因此，厨房应始终存在的刀用锋利的刀片是直接关系到如何正确地打磨刀具。

在你学习如何打磨刀具，它必须有什么刀不需要锐化的信息。 对于这样的厨房用具主要包括与被施加到所述切割部分的特殊涂布刀。 涂层的材料是一种重型，并感谢他，还有在当是切东西时的自锐刀片。 因此，这样的刀只锐化伤害，因为在这个过程中可能会失去它的硬金属层。 此外，刀不需要锐化，与陶瓷刀片型号。 他们从来没有tupyatsya和硬度实际上是最好的。 时下颇为流行的钢刀，在小丁香的形式的边缘。 它们由非常硬钢，其中他们的锐化大大复杂化。

了解如何提高刀并不困难。 首先，你需要获得必要的调整。 他们有两个品种：矫直和锐化。 用于矫直叶片装置，通常由由陶瓷或钢制成多个磁盘，其部分地嵌入在彼此的。 因此，其被插入到所述盘之间的开口部的叶片时，最大接收真角度。 这些设备的好处是，他们是安全的，并且不需要使用它们拥有特殊技能。 此外，修正刀时离不开所谓mussat。 这种钢或陶瓷棒，类似与轴向槽的圆形文件。

不管有多少修正刀，总有一天它会需要锐化。 在这种情况下，这是根本不可能不砥做的，因为它是使刀片处于正常状态的最重要工具。 这些设备中，这取决于粒度的程度分成粗，中，细结石。 前者有大晶粒尺寸是很容易看到。 这些酒吧是地面正确的状态回报掉角优秀的工具，以及重塑刀片。 磨石 与中等粒度，通常只用于恢复边缘。 薄条通常由刚玉或氧化铝。 这些工具用于精加工精加工叶片，并经常用于矫正。 当选择一个栏始终要记住，规模越大，就越容易再使用它。 有时，在没有任何可能的磨石有必要锐化刀。 在这种情况下，你可以投入使用砂纸，但只有当它是防水的。 之前开始工作以及加强其放置在坚硬平坦的表面。

之前如何打磨刀具，他们需要为审判作好准备。 要做到这一点，主体应彻底清洗并彻底干燥。 厨房刀 完全可以研磨使用中等粒度石。 使前刀刃，从所述手柄的前端移动它，确保有必要坚持一个恒定的角度。 一些专家建议如何提高刀，建议每一方应分别对待。 然而，其他人则宜交替磨砺两侧。

不幸的是，如何正确打磨刀具，一知半解。 还应该不断提高自己的技能。 很多人都知道 如何打磨刀具 酒吧只是在理论上，而是开始工作的时候，他们开始行动完全错误的。 在这种情况下，最好是请教专业。