酒吧的商业计划。 成功的组件

如果你有自由处置有100-150万。$和一个伟大的愿望去尝试他的手在餐饮行业，你可以在酒吧或寿司的地方开始。 不管方向，则需要准备一个小酒馆或咖啡店的商业计划。 在打开一个寿司吧可以被认为是一个例子。 首先，你需要确定主辅业的时刻。 这一切都将很好地反映了吧商业计划。

我们开始

要开始是分析现有的机构，不仅在本地区，而且在城市。 如果有大量的竞争者，他们的工作应该引入一些热心区分占总重量的新的吧。 研究国家 日本的节日。 在新的一年东部日历 ，或樱花节当天可以在餐厅主题。 毕竟，客户至上不仅味道日本料理，还摸她的传统和文化。 寿司店的商业计划将需要空间租用成本。 希望的是，该机构的未来是获胜的地方。 它的位置不错的选择可以是办公区和购物中心

房间

你吧商业计划书是最好的最初依靠一个小房间，其大小不超过100平方米。 米。 此区域可以放置约30-40个座位。 另外，您还需要采取一个小空间下得厨房，约50平方米。

室内

整理内部不如给到专业的设计师之手。 大厅应该是宽敞，明亮，具有增强的心情的颜色方案。 偏好不如给一个柔和的色调对比色搭配的元素。 日本风格 不会容忍太浮夸之气，不是每个人都是客户可能会喜欢。 原来的内饰是用丝绸和简单的直线装饰物品宣纸。 这是没有必要堆放了很多酒吧家具，最好是做一个最低限度。

设备

寿司并不需要很多的厨房设备。 因此，在酒吧的商业计划应该把购买一些基本类型的器件的成本：

- 专业的电饭煲;

- 用于存储米饭热水瓶;

- 制冷设备 ;

- 各种厨房用具和餐具专用。

至于冰箱，不要急于它使你的酒吧的生意计划。 也许它没有买。 供应商的熟客可以亲切地储存食物的提供自己的设备。

厨房

为了得到普及这一细分餐饮业的，它需要卓越的品质菜肴。 在日本的厨房，所有的原料都是进口的。 因此，这是没有必要的，以节省产品，因为一个小的失误也会大大影响机构的声誉。 购买正确的数字，并从可靠且久经考验的供应商所需的鱼更好。

员工

高水平的服务需要，提高餐厅的评级。 寿司吧机构的工作人员包括以下人员：

- 厨师;

- 多寿司大师;

- 服务员;

- 管理员。

对于在餐厅服务员的东方美食应该选择带东部的外观的人。 他们将能够创造一个独特的氛围，增添几分魅力你的机构。